Заготовка калины на зиму, лучшие рецепты

Содержание

Калина красная – здоровье прекрасное!

Заготовка калины на зиму, лучшие рецепты

Сегодня утром за чашечкой ароматного кофе я любовалась видом из окна. Смотрю на калину, которая как раз растет у нас под окном, и столько всегда воспоминаний нахлынет… Я сразу вспоминаю свою бабушку, наш двор, и незабываемые вечера с чаем и обязательно чем-то вкусненьким. В том числе бабушка часто ставила нам на стол калину. О ней мы и поговорим сегодня.

Большинство из нас привыкли думать, что пора заготовок длится только летом. Но ведь это не так! Именно сейчас, в начале ноября, вы, дорогие читатели, можете сделать полезные, вкусные заготовки калины на зиму в виде варенья, джема, пастилы.

Только представьте, как холодным морозным вечером открываете баночку с калиной и наслаждаетесь ее неповторимым вкусом. А ведь это не только аппетитно, но и полезно! Хочу передать слово постоянной читательнице блога Юлии Хорошиловой. Она поделится своим опытом и любимыми рецептами приготовления калины на зиму.

Чистая органика

Добрый день, читатели блога Ирины! Переоценить пользу красной калины просто невозможно. Баночка варенья из ее плодов станет настоящим must have в зимнее время. При этом не обязательно делать заготовки в целях оздоровления.

Ягоды калины обладают непередаваемым вкусом: ярким насыщенным, с легкой горчинкой. Я согласна с Ириной, что нет ничего лучше, чем зайти домой с поскрипывающего мороза и греться за кружечкой ароматного чая с вареньем из калины.

Поэтому приглашаю вас, дорогие читатели, ознакомиться с простыми и лучшими рецептами заготовки калины на зиму.

Но начать хотелось бы с того, что калина (лат. Viburnum) – растение, которое используется в фитотерапии с давних времен.

Насчитывается около 160 видов кустарника, распространенных по большей части в северном полушарии. Многие виды этого растения являются только декоративными красивоцветущими кустарниками.

Плоды красной калины можно использовать в пищу в целях профилактики различных заболеваний (преимущественно простудных).

Мои детские воспоминания с калиной связаны с первым выпавшим снегом и снегирями, которые слетаются полакомиться ягодами. На Украине калина является любимым растением и олицетворяет природную красоту.

Весной ее цветки в виде пушистых зонтиков напоминают головной убор невесты, а осенью растение радует глаз ярко-красными плодами, которые висят на ветках вплоть до самых морозов. В древние времени растение носило название «свадебное дерево», поэтому ветвями украшались праздничные столы и блюда.

А по давнему обычаю невеста дарила своему суженому полотенце с узорами растения, самостоятельно вышитое. Но калина – не только яркие ягоды, но и замечательное лекарственное растение.

Целебные свойства

Польза калины для здоровья достигается за счет уникального состава. В одной маленькой ягоде содержится двойная доза витамина С, которым богаты цитрусовые.

Кроме того, в плодах присутствует около 30% инвертного сахара (химическая смесь фруктозы и глюкозы). Это вещество является основным компонентом натурального меда. Тримолин оказывает меньшее влияние на организм чем чистая сахароза, поэтому гораздо полезнее есть калину.

В ягодах красной калины содержится большое количество пектина, благодаря которому легко получается желе, полезное для стенок желудочно-кишечного тракта.

Это растение богато витаминами А, Е, Р, К и минералами (фосфор, йод, магний, стронций, кальций, ванадий), эфирными маслами.

Говоря о пищевой ценности, хотелось бы подчеркнуть, что в 100г калины содержится всего 28 ккал.

Это значит, что можно лакомиться полезными ягодами без вреда для фигуры, что не может не радовать представительниц женского пола. Поэтому я рекомендую делать заготовки калины на зиму.

Более подробно прочитать о пользе калины можно из статей, которые уже публиковались в блоге
Полезные свойства калины
Рецепты с калиной для здоровья

В медицине используются как ягоды, так и листья калины. Врачи убеждены, что она является отличным природным средством решения следующих проблем со здоровьем:

  • высокое артериальное давление;
  • артрит;
  • воспалительные процессы во внутренних органах;
  • характерная симптоматика менопаузы;
  • менструальные боли;
  • отечность ног;
  • головные боли;
  • мышечные спазмы;
  • заболевания пищеварительного тракта.

Правила сбора ягод

Когда собирать ягоды калины? Прежде чем ознакомиться с основными рецептами заготовки калины на зиму, хотелось бы напомнить о том, когда лучше собирать ягоды. Рекомендуется дождаться первых заморозков, когда плоды растения наливаются соком и немного подмерзают.

Мало кто знает, что такой совет объясняется еще и тем, что под воздействием низких температур исчезает горечь калины и ее вкус становится более утонченным и приятным. Поэтому, если вдруг ваши знакомые говорят, что не любят калину, значит, они просто срывают ее раньше времени.

Еще одним показателем того, что плоды созрели, является их яркий кроваво-красный оттенок (без зеленых прожилок). Калину можно замораживать, сушить, делать из нее варенья и желе, джемы, соки.

Популярные рецепты домашних заготовок

Когда я решила сделать консервации, я поняла, что мне нужны простые рецепты как заготовить калину на зиму. Кроме того, они должны быть быстрыми и легкими в приготовлении.

Думаю, что многие девушки тоже не желают долго возиться на кухне. Тем более сейчас последние осенние теплые дни, когда хочется больше гулять в парках.

Ознакомившись с золотыми рецептами заготовок из калины на зиму, я выбрала самые легкие и интересные, которыми хочу поделиться с вами, дорогие читатели.

Ягодное желе

Всем известно, что в сыром виде в ягодах сохраняются все витамины, эфирные масла и макроэлементы. Поэтому в первую очередь я искала рецепты заготовки калины на зиму без варки. В этом случае желе из свежих плодов растения является самым полезным, простым и быстрым. Этот рецепт подходит даже для новичков, которые еще не постигли секреты консервации.

Для изготовления желе из калины на зиму без варки необходимо перебрать собранные ягоды и залить их кипятком. На этом этапе важно помнить о маленьком секрете, который существенно упростит сам процесс приготовления.

Плоды калины нужно выдержать не меньше 5 минут в горячей воде. Этого времени достаточно для того, чтоб кожица стала мягкой и ягоды легко давились. В то же время помните, что если передержать в кипятке калину, то она не застынет потом.

Через 5 минут нужно переложить плоды в сито и начать раздавливать их ложкой. Из расчета 1:1 добавляем сахар к ягодному пюре и размешиваем до его полного растворения. Получившуюся густую массу разливаем по банкам и оставляем для дальнейшего застывания.

Варить его не нужно, поскольку за счет большого количества пектина в составе калины ягодное пюре станет желеобразным естественным образом. Готовое желе можно хранить в холодильнике около 3 месяцев. Уверена, что оно закончится гораздо раньше, поэтому запасайтесь впрок.

Сырое протертое желе из калины можно также смешать с медом в пропорциях 1:2. Прочитать о целебных свойствах такого рецепта можно в статье, ранее опубликованной в блоге – Калина с медом.

Домашняя пастила

Когда я активно занималась спортом, мне нужно было кушать каждые три часа. К сожалению, я не всегда успевала полноценно поесть. И мне важно было найти альтернативный вариант перекуса, который будет полезным, питательным и, конечно же, вкусным. Поскольку мне тяжело было отказаться от сладкого, я решила искать рецепт из полностью натуральных ингредиентов.

Домашняя пастила как раз таки является тем самым уникальным продуктом, который одновременно заряжает организм энергией, защищает от стрессов, поднимает настроение.

Все это достигается за счет клетчатки, натуральных составных компонентов, витамина С в высокой концентрации.

Приготовить такое лакомство достаточно просто. Для этого нужно тщательно промыть собранные ягоды калины и залить их кипятком на 4-5 минут. После этого плоды необходимо варить до того момента, пока они не станут мягкими.

Разваренные ягоды калины нужно протереть через сито, чтоб не попадались семечки в пастиле, и добавить сахар или мед в пропорциях 1:1. Полученную смесь нужно уваривать до приобретения консистенции жидкого теста (как для блинов).

Для завершающего этапа необходимо застелить противень силиконовым ковриком и переложить на него пастилу. Теперь осталось набраться терпения и дождаться готовности ягодного десерта. В духовке пастила должна подсушиваться на протяжении 5 часов, при этом помните, что огонь должен быть слабый.

Для лучшей вентиляции рекомендую оставить приоткрытой дверцу духовки.

Степень готовности определить очень легко: пастила не липнет к пальцам.

Остывшую смесь можно нарезать на пластинки или свернуть в рулетики, которые очень удобно брать с собой в качестве полезного и здорового перекуса.

Ароматный чай

Хотите устроить чаепитие, которому позавидовал бы даже безумный Шляпник? Тогда вам обязательно нужно сделать перетертую калину с сахаром на зиму. Этот рецепт не отличается от способа приготовления ягодного желе. Но есть одна маленькая хитрость.

Чтоб не получилось застывшее желе, нужно перетертые ягоды с сахаром разложить по банкам и сразу поставить в холодильник, не дожидаясь растворения сахара.

При простуде, изнуряющем сухом кашле хорошо помогает чай с добавлением одной столовой ложки варенья из калины. Такой напиток нужно принимать 3-4 раза в день. При лихорадке в чай с ягодами можно добавить 3 столовые ложки меда.

Такой чай с калиной помогает быстро справиться с головными болями. По себе знаю, как хорошо расслабляет чашечка ароматного чая с ягодной смесью после тяжелого рабочего дня. Пожалуй, это отличное антистрессовое средство, которое можно сравнить разве что с почесыванием мягкого животика мурчащей кошечки.

Обязательно посмотрите видеоролик о заготовке калины на зиму для добавления в чай, который раскроет все нюансы рецепта

Сладкое варенье – зимой умиротворенье

Заготовка калины на зиму в домашних условиях во многих семьях становится самым настоящим ритуалом. Например, мой дедушка сам перебирал и промывал сорванные ягоды. Бабушка потом заливала плоды калины водой и тушила на медленном огне до тех пор, пока не получалась однородная масса. Все внуки, от мала до велика, поочередно помешивали на плите ягодное варенье под зорким контролем дедушки.

В это время готовился сахарный сироп. Для этого бабушка смешивала в отдельной кастрюле сахар с водой в равных пропорциях и доводила смесь до кипения, постоянно помешивая. В результате получался прозрачный густой сироп.

Ягоды бабушка смешивала с сахарной смесью и варила около 30 минут на маленьком огне. Варила и отгоняла нас, когда мы пытались ложкой зачерпнуть из кастрюли ароматное варенье.

По словам бабушки, самое главное – вовремя снимать пенку и регулярно медленно помешивать. Готовое горячее варенье разливалось по стерилизованным банкам и отправлялось на полки в погреб.

А потом мы все ждали заветного часа, когда наступят холода и бабушка занесет баночку заветного ягодного варенья.

Вот такой в моей семье есть классический рецепт приготовления варенья из калины на зиму. Учитывая современные кухонные приспособления, для многих хозяек мультиварка стала отличной помощницей в хозяйстве. Некоторые мои подруги не ограничиваются стандартными блюдами и даже варят варенье в мультиварке. Почему бы и вам не попробовать?

Джем из калины

Сейчас в супермаркетах продается так много сладостей. Не спорю, все они очень вкусные. Но полезно ли это, особенно для маленьких детей, которые часто страдают от аллергических реакций на пищевые красители, ароматические отдушки?

Поэтому я рекомендую заготовить калину с сахаром на зиму в виде джема, который можно добавить в творожные чизкейки, ватрушки, слоеные пироги, фруктово-сметанные желе. Все эти сладости легко готовятся и любимы многими семьями. Мне нравится сочетание калины с апельсином и корицей, и именно таким рецептом хочу поделиться с вами, дорогие читатели.

Для приготовления домашнего джема нужно перебрать ягоды калины и перетереть их до однородной массы. С этой целью можно воспользоваться мясорубкой, блендером. В полученную массу добавляется сахар в пропорциях 1:1 и измельченный апельсин. Многим нравится, когда в джеме апельсин также пропущен через мясорубку. Я люблю, когда попадаются небольшие кусочки цитрусовых фруктов.

В полученный джем я добавляю чайную ложку корицы и ¼ чайной ложки мускатного ореха. Все нужно тщательно перемешать, разложить по банкам и поставить в холодильник. Как видите, это очень простой рецепт заготовки калины с сахаром на зиму без варки. Если столовую ложку домашнего джема смешать с водой и немного прокипятить, получится отличный морс, который очень любят маленькие дети.

Как видите, существует большое количество рецептов того, как приготовить калину с сахаром на зиму. Все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Главное, не упустите момент и вовремя соберите красные ягодки для ваших заготовок.

Источник: https://irinazaytseva.ru/kalina-krasnaya.html

Заготовка калины на зиму: лучшие рецепты с фото, варенье, компот

Заготовка калины на зиму, лучшие рецепты

В России очень почитают калину за ее целебные свойства. Кто-то выращивает растение с декоративной целью. Но настоящие ценители культуры используют ягоды в кулинарии – варят кисели и компоты, желе и варенье, добавляют в холодцы, давят вино. Плоды калины – отличное сырье для зимних заготовок.

Подготовка ягод 

Костянка созревает в конце осени и может спокойно висеть на ветвях до самой весны, не боясь морозов. Так что к сбору калины можно приступать без спешки, отбирая самые крупные плотные ярко-красные плоды.

В свежем виде ягода слишком горчит, и эту особенность предварительно нужно устранить, применив один из приведенных ниже способов:

  • подержать несколько часов в холодильнике или дождаться времени, когда ягоды подмерзнут естественным путем, на ветвях;
  • пропарить часа 3 в духовом шкафу;
  • замочить в растворе соли 12 часов.

В последнем варианте калину после замачивания следует хорошенько промыть. Соль в ягоду не проникает, но на кожице остается в большом количестве. Если горечь не очень мешает, ее можно снять частично – просто ошпарить плоды кипятком.

Заготовки из калины на зиму — лучшие рецепты

Ягоды настолько насыщенны полезным составом, что не стоит игнорировать калину в зимних заготовках. Введя в рацион домочадцев целебные блюда, очень быстро семья забудет о существовании врачей – настолько эффективны свойства ягоды. Готовить ее можно различными способами, и часть рецептов приводится здесь.

С сахаром без варки

Чем меньше ягоду обрабатывать термически, тем больше от нее пользы. К тому же калина и без варки  неплохо продержится в закромах до весны, если к этому периоду ее еще не успеют съесть. Предлагаемый рецепт заключается в следующем:

  • уложив плоды в глубокую емкость, их аккуратно разминают, чтобы сок не брызгал во все стороны;
  • сахар (по объему такое же количество, как и ягод) делят на 3 части и одну пока отставляют в сторону;
  • 2 другие всыпают в мятые ягоды и перемешивают, пока сладкие кристаллы не растворятся;
  • массу раскладывают по маленьким баночкам, не доходя до верха на ¼;
  • сверху насыпают сахарный песок, накрывают капроновыми крышками и убирают на полку.

Постепенно калина будет давать дополнительный сок, который и растворит оставшийся сахар.

Без сахара

Промытые ягоды можно на зиму заморозить, а можно приготовить без сахара в собственном соку:

  • для начала отжимают сок из плодов и соединяют его с цельными ягодами в пропорции 3:7;
  • ставят на огонь и, доведя до кипения, сразу же снимают;
  • расфасовав по банкам, стерилизуют 20 минут и закатывают.

Калина в собственном соку – отличный полуфабрикат для компотов, киселей и желе. Ягодками можно украшать торты и использовать заготовку в лечебных целях.

С медом 

Если есть желание сделать заготовку послаще, можно использовать мед.

Для этого плоды обдают кипятком и сразу же протирают сквозь сито. Полученную массу соединяют с медом (1:1), тщательно вымешивают и хранят на холоде. Получается не только вкусно, но и вдвойне целебно.

Используя этот рецепт, нет необходимости подвергать плоды предварительной обработке, чтобы устранить горечь. Под воздействием меда она уйдет сама собой, и заготовка приобретет приятную сладость.

Желе из калины

Ну, кто из детей не любит сладкое желе? Вот и из ягод калины можно сделать вкусный, красивый фруктовый студенец. И не просто побаловать блюдом маленьких домочадцев, а сделать объемные заготовки на всю зиму, следуя такому алгоритму:

  • ягоды сначала мнут, как и в первом рецепте, затем дополнительно перетирают через сито, чтобы избавиться от косточек;
  • в получившийся сок (1 стакан) вводят сахар (2 стакана) и все хорошенько перемешивают;
  • расфасовав по баночкам, убирают на хранение в холодильник.

Масса очень быстро превратится в студень благодаря способности ягод желироваться. А дети зимой будут наслаждаться не только любимым, но и полезным лакомством.

Джем  без косточек

Чтобы блюдо насытилось интересным вкусом, ягоду лучше снимать с веток после заморозков.

Для приготовления джема нужной густоты сахарный песок берут в том же объеме, что и плоды калины. Первые действия идентичны тем, что описаны в рецепте приготовления желе (если нет, конечно, соковыжималки).

Далее хозяйка выполняет такие шаги:

  • полученный сок выливают в кастрюлю и нагревают;
  • всыпают сахар и, помешивая, доводят до кипения;
  • томят на медленном огне 40 минут, стараясь, чтобы масса не прилипла к емкости.

Джем фасуют по банкам в горячем виде и сразу же закрывают полиэтиленовыми крышками, предназначенными для консервации. Чтобы сладость получилась еще и нежной, рекомендуется часть калиновых плодов заменить замороженными ягодами малины или клубники.

Варенье из калины

Варенье, по сути, тот же джем, только для готовки берется пропорциональное количество сахара, и понадобится вода. Поэтому консистенция получится не такой густой, как у предыдущего блюда. Заготавливая варенье впрок, хозяйка может экспериментировать, соединяя калину с различными дарами природы.

С яблоками

Для приготовления этого блюда берут по 3,5 кг яблок и сахара на 1 кг калины, а также 300-320 мл воды. Последовательность действий такова:

  • из калины давят сок, отделив от косточек;
  • яблоки без сердцевины и кожицы режут дольками;
  • укладывают фрукты в таз для варенья и заливают водой;
  • когда закипит, всыпают сахар и мешают до полного растворения;
  • сняв с огня, дают немного остыть;
  • влив сок калины, снова ставят на плиту и варят до загустения.

Расфасованные баночки рекомендуется накрывать вощеной бумагой. Так варенье дольше продержится в погребе, не засахариваясь.

Интересные рецепты приготовления Варенья из облепихи на зиму.

С апельсином

Этот рецепт у хозяйки может стать фирменным – настолько необычен и приятен вкус варенья. Но в данном варианте сахара придется взять больше, чем плодов – 2 кг на 1,5 кг калины. Цитрусовых достаточно полкилограмма.

Алгоритм приготовления таков:

  • вымытую ягоду измельчают в блендере;
  • пересыпают сахаром и дают настояться 2 часа;
  • апельсины ошпаривают кипятком и режут (вместе с цедрой) на дольки;
  • цитрусы также превращают блендером в пюре и соединяют с калиной;
  • перемешав, раскладывают в стеклянные банки.

Так как это варенье не подвергается тепловой обработке, хранить его лучше в холодильнике или погребе при температуре не выше 8 градусов тепла.

Рецепт пятиминутка

Название блюда говорит не о том, что варенье будет готово практически за 5 минут – просто столько длится каждый заход на плиту. А равное соотношение сахара и калины (в данном рецепте по 1,5 кг) ускорит процесс загустения.

Сама же технология представлена такими действиями:

  • закипятив воду (0,5 л), добавляют сахар обычный и немного ванильного (15 г);
  • через 5 минут засыпают калину;
  • 5 минут отваривают и оставляют на 5 часов;
  • в следующем заходе варка – такой же продолжительности.

Мешают варенье постоянно, не забывая снимать пенку. Разливают по банкам в горячем виде.

Без косточек

Не всем нравятся в варенье крупные косточки-сердечки калины, поэтому можно приготовить его по такому рецепту. Для начала ягоды (1 кг) придется часа 2 подержать в морозильной камере, а затем 20 минут прогреть на слабом огне в кастрюле с толстым дном. Последующие манипуляции будут такими:

  • когда плоды размякнут и выпустят сок, их откидывают на дуршлаг и давят;
  • полученную жидкость соединяют с сахаром (700 г);
  • прогревают 6 минут и фасуют по баночкам.

Варенье нужно будет еще немного допарить в теплом месте, а затем отправить на хранение при температуре от 5 до 18 градусов.

Калина сушеная

Если в хозяйстве имеется специальная сушилка, проблема решается быстро. В отсутствие этого бытового прибора придется воспользоваться духовкой. Чтобы все получилось правильно, придерживаются таких условий:

  • предварительно крупную цельную ягоду подсушивают на полотенце из натурального материала;
  • противень, на котором калину отправят в духовку, застилают бумагой для выпечки;
  • плоды укладывают одним слоем, стараясь, чтобы они меньше соприкасались друг с другом (могут слипнуться);
  • оптимальная температура в печи – 55-60 градусов;
  • во время сушки дверца духовки должна быть постоянно приоткрытой;
  • чтобы не передержать, ягодки извлекают, как только они сморщатся.

Сушку калины можно провести и другим методом – вялением. До того, как калину ставить в духовку, в данном варианте ей придется пройти несколько предварительных этапов:

  • бланширование 2-3 минуты над паром;
  • сушка на полотенце;
  • многократная засыпка сахаром, чтобы избавиться от лишнего сока (его нужно слить и использовать для других целей).

Только после этого плоды раскладывают на противень, застеленный фольгой, и сушат в духовке при температуре 85 градусов не более получаса.

Компот 

Если в доме варят на зиму варенье, то уж компоты закатывают обязательно. Тем более калиновый компот обладает полезными свойствами, которые положительно влияют на организм. Он прекрасно утоляет жажду, а таже выводит вредные токсины и соединения.

Чтобы выдержать правильную пропорцию в соотношении ингредиентов, на каждую 3-х литровую банку консервации берут 2 кг ягод калины, по 0,75 кг сахара и воды (в литрах).

Придерживаются такого способа готовки:

  • промыв плоды несколько раз в холодной воде, калину дополнительно бланшируют на пару 2-3 минуты;
  • дав лишней воде стечь, ягоды раскладывают на кухонном полотенце, чтобы подсохли;
  • затем укладывают в стерильные банки;
  • готовят сироп, добавляя в воду сахар малыми порциями;
  • заливают ягоду и ставят на стерилизацию (15 минут).

Закатанные банки переворачивают вниз горлышками, укутывают одеялом и выдерживают сутки. Затем выносят в прохладное помещение.

Сок

Ягоды ( 1 кг) отделить от плодоножек, хорошо промыть водой. Затем размять и отжать сок. Выжимки залить водой ( 1 стакан), довести до кипения и тоже отжать.

Соки первого и второго отжима слить в одну емкость, добавить сахар (200 гр) и довести до кипения.

Затем разлить в подготовленные бутылочки или баночки, закрутить крышками и охладить под пледом.

Заключение

Продолжать можно до бесконечности описывать способы зимних заготовок. Даже, несмотря на то, что калина не так популярна, как, например, вишня, рецептов у хозяек поднакопилось достаточно и для этой ягоды.

Источник: https://vseprokukhnyu.ru/zagotovka-kaliny-na-zimu-luchshie-retsepty.html

Заготовки из калины на зиму – самые вкусные рецепты приготовления

Заготовка калины на зиму, лучшие рецепты

В этой статье вы найдете самые вкусные заготовки из калины на зиму с фото и видео : рецепты джема, мармеладного и сырого варенья, рецепт калины в меду, калина в сахаре, желе из калины, варенье с калиной и яблоками, с рябиной.

Заготовки из калины на зиму — лучшие рецепты

Калина — уникальное целебное растение, обладающее массой полезных свойств.  Ее созревшие ягоды богаты сахарами, дубильными веществами, пектином и витамином С. 

Лечебные свойства ягоды уникальны:

  •  улучшают работу сердца
  • успокаивают нервы
  • снимают сосудистые спазмы
  • устраняют бессонницу
  • служат профилактикой атеросклероза
  • помогают при простудных заболеваниях
  • бодрят и освежают ум

Как приготовить заготовки из калины на зиму

Ягоды калины собирают поздней осенью, такая ягода теряет горечь и  ее можно употреблять внутрь в свежем виде.

Заготовки из калины на зиму станут достойным подспорьем  для организма  в сезон холодов и простуд  для поддержания  иммунитета и здоровья детей и взрослых.

Из калины можно приготовить массу  полезных закруток  на зиму:

  • Варенье  – – это плоды и ягоды, сваренные  на сахаре. В отличии от джема плоды и ягоды в варенье должны сохранять вою форму, а сироп должен быть вязким.
  • Джем — представляет собой однородную густую и желеобразную массу.
  • Пастилу  – продукт, который получают сбивая ягодное пюре с сахаром и подсушивая его в духовке
  • Желе- это продукт, полученные из ягодного сока, путем уваривая его с сахаром.
  • Сироп-  ягодный сок с водой и сахаром.
  • Сок-  получают отжимом свежих плодов и ягод.
  • Засушить ягоды — простой, дешевый и менее трудоемкий способ  консервирования.

Классическое варенье из красной калины с сахаром

Ингредиенты:

  • 300, 0 воды
  • 1,2 кг сахара(на 1 л сиропа)

Приготовление:

  1. Калину удалить от гребней, посторонних примесей и промыть в дуршлаге под проточной водой.
  2. Пробланшировать  паром в течении 2 -3 минут или опустить ее в кипящую воду на 5 минут.
  3. Сварите сироп из сахара и воды.
  4. Обработанные ягоды поместите в эмалированный таз и залейте сиропом, остуженным до  t 80 С
  5.  Оставьте на 10 часов.
  6. Уварите варенье до готовности, переодически снимая пену.
  7. Готовое варенье из красной калины расфасуйте в сухие горячие банки.

Бланширование ягод помогает им сохраниться и не морщиниться, а потом наполниться сахарным сиропом.

Мармеладное варенье из яблок и калины на зиму

Ингредиенты:

  • яблоки — 1кг
  • ягоды калины- 1 кг
  • вода — 2 стакана
  • сахар

Приготовление:

  1. Яблоки очистить от кожуры, удалить семена и порезать на кусочки.
  2. Калину очистить  от веточек, перебрать от посторонних примесей и промыть в дуршлаге под проточной водой.
  3. В  порезанные яблоки добавить воду (1 стакан)  и сварить их на медленном огне до мягкости, постоянно помешивая.
  4. Тоже самое сделать с ягодами.
  5. Затем ягоды смешать с яблоками и протереть через сито с нержавеющей сеткой.
  6. В полученную массу добавить сахарный песок (1:1) и уваривать смесь на медленном огне до загустения.
  7. Готовый джем должен отставать от ложки  и дна посуды.

 Джем — желе из калины с сахаром

Ингредиенты:

  • Калина — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Приготовление:

  1. Калину залить кипятком и выдержать 10 минут, воду слить.
  2. Снова залить кипятком и варить до полного разваривания.
  3. Протереть ягоды через сито с нержавеющей сеткой.
  4. Добавить сахар и все очень тщательно перемешать.
  5. Варить на медленном огне в течении 1 часа.
  6. Готовый джем из красной калины расфасуйте в сухие горячие банки.

Натуральный органический чай с  фруктами и ягодами со всего мира, попробуйте!!!

Перемолотый  джем из калины   — рецепт на зиму

В этом рецепте, вы узнаете, как  приготовить варенье из калины, прокрутив ягоды через мясорубку.

Ингредиенты:

  • Ягоды калины — 1 кг
  • Сахар — 1, 2 кг
  • Вода 400 мл

Приготовление :

  1. У ягод калины удалить плодоножки, промыть их и обсушить.
  2. Пропустить через мясорубку.
  3. Положить готовую массу  в эмалированный таз, добавить 400 мл воды  и сахар.
  4. Варить варенье до готовности.
  5. Готовый джем разложить по сухим стерильным банкам, закрыть герметично, перевернуть вверх дном и оставить до остывания.

Как приготовить варенье из калины без варки — видео

В этом хорошем видео вы сможете посмотреть, как  готовить варенье из калины с сахаром без варки  на зиму.

Джем из калины и рябины с сахаром

Ингредиенты:

  • Калина — 1 кг
  • Рябина — 700, 0
  • Сахар 1, 2 кг

Приготовление:

  1. Калину очистить от плодоножек, промыть, обсушить и пропустить через мясорубку.
  2. Рябину вымыть, удалить плодоножки и залить на 5 минут кипятком.
  3. Размять толкушкой до состояния  пюре.
  4. Соединить обе ягоды  и добавить сахар и 400 мл воды.
  5. Довести смесь до кипения и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до готовности.
  6. Разложить горячее варенье по стерильным банкам и заказать.

Как сделать сырое варенье из калины — видео

В этом видео вы найдете  еще один хороший рецепт приготовления заготовки из калины на зиму.

 Калина, протертая сахаром на зиму

Ингредиенты:

  • 1 кг протертой массы  калины
  • 1 кг сахара

Приготовление: 

  1. Ягоды калины освободить от плодоножек, промыть в холодной проточной воде и просушить.
  2. Протереть  их через сито с металической сеткой.
  3. Протертую массу смешать с сахаром, подогреть до 80 С и расфасовать в прогретые банки.
  4. Простерелизовать их при 100 С, банки 0, 5 л — 20 минут.

Очень вкусный рецепт варенья из калины с  апельсином и сахаром, можно найти здесь

Сок из калины на зиму

  1. Отделите ягоды от веточек, переберите и промойте.
  2. Положите их в кастрюлю, залейте водой (примерно  1 л воды на 1 кг ягод)
  3. Нагрейте до кипения, но не кипятите.

  4. Отожмите их  через  соковыжималку и процедите сок
  5. Снова его нагрейте и разлейте по банкам.
  6. Закатайте крышками и пастеризуйте банки 15-20 минут.

Зимой из этого сока можно варить компоты, кисели и желе.

Ягодная  пастила  из калины

Ингредиенты:

  • ягоды калины — 1кг
  • сахар — 800,0
  • вода — 1 стакана 200 мл

Приготовление: 

  1. Промытые ягоды калины пробланшировать в кипящей воде в течении 3 минут.
  2. Воду слить и снова залить стаканом воды и варить до размягчения.
  3. Размягченную массу протереть через сито.
  4. Добавить сахар м уварить до тестообразной консистенции.
  5. Полученную массу выложить слоем около 2 см на протевень, выстланный пергаментной бумагой и смазанный топленным маслом, разгладить ножом и сушить в духовке при t 65 С в течении 10 часов.
  6. Дать остыть, посыпать  сахарной пудрой,нарезать на кусочки или свернуть в рулетики.

Сироп из калины на зиму

Ингредиенты:

  • 1 кг сахара
  • 1 л рябинового сока

Приготовление: 

  1. Ягоды калины отделить от плодоножек, вымыть обсушить и сложить в полиэтиленовые пакеты и выдержать в холодильнике несколько дней.
  2. Затем залить их стаканом воды и разварить.
  3. Переложить в полотняный мешок и оставить на ночь для стенания сок. НЕ ОТЖИМАТЬ!
  4. Полученный сок смешать с равным количеством сахара и уварить, чтобы получился густой сироп красного цвета.
  5. Разлить  по банкам, укупорить и оставить до остывания.

Калина в меду

Один из самых простых способов  заготовки калины — это калина в меду. Такая ягода может очень долго хранится и сохранять все свои целебные свойства.

Подогрейте мед на водяной бане, обмакните в него ягоды калины на веточке и поместите их на блюдо для подсушивания.

Как сушить ягоды калины?

Технология:

  1. Ягоды калины необходимо срезать прямо с плодоножками сразу после первых заморозков.
  2. Сырье можно сушить, подвешивая пучками на воздухе на чердаках и под навесами, а также в духовке при температуре не выше 80 С в течении 10 — 12 часов
  3. После сушки у ягод отделяют плодоножки и веточки, удаляя  порченные ягоды.

Обязательно готовьте заготовки из калины на зиму и наслаждайтесь  ее пользой и уникальными вкусовыми свойствами!

Приятного аппетита!!!

Нажимая на кнопку “Отправить”, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности

Источник: https://vseprynosti.ru/zagotovki-iz-kalini/

Лучшие рецепты заготовок плодов калины на зиму

Заготовка калины на зиму, лучшие рецепты

Ягоды содержат большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Лучшие рецепты заготовок калины на зиму помогают сохранить массу положительных свойств и обеспечить в холодные месяцы свой организм ценными элементами. Эта ягода используется в основе приготовления морсов, компотов, пастилы и варенья.

Основные варианты хранения ягоды

Лучшее время для сбора плодов — осень. В конце этого периода они ещё не достигают стадии перезревания и замерзания. Но в то же время уже наливаются горьковатым соком.

Наиболее популярными рецептами сохранения калины, не требующими много затрат и времени, считаются:

  • заморозка (промыть, оставить на 15 минут, уложить в контейнеры и заморозить);
  • просушка (чистую ягоду подержать в разогретой до 120 градусов духовке до изменения окраса на более тёмный);
  • сушение (выложить плоды на газету и прикрыть марлей);
  • с сахаром (перетереть 1 кг калины через сито, смешать с 2 кг сахара, разложить по ёмкостям и поставить в холодильник);
  • калина с мёдом (в равных пропорциях смешать ингредиенты и хранить в прохладном месте);
  • ягода в собственном соку (1 кг плодов и 600 г сахара оставить до самостоятельного выпуска жидкости и разложить по банкам).

Остальные варианты сохранения вкусных плодов на длительный срок требуют немного больше усилий. Но вместе с тем улучшается вкус продукта.

Рецепты приготовления сладких плодов

Распространённым вариантом хранения калины считается готовка варенья, повидла и джема. Это полезные и необычайно вкусные лакомства:

Растение люцерна посевная

  1. Калиновое варенье. Промыть под проточной водой 1 кг ягод, высушить и положить в тару для варки. Засыпать 2 кг сахара и включить медленный огонь на плите. После полного растворения сахарного песка полученную массу остудить и проварить повторно до кипения.
  2. Повидло из ягоды.

    Подготовить 500 г плодов (помыть и подсушить естественным путём) и поставить на медленный огонь. Залить 1 ст воды и довести до кипения, добавить 1 кг сахара и проварить до однородной массы. Остудить и ещё раз поставить на огонь до образования густого повидла. Разложить вкусное лакомство по банкам и оставить в сухом и прохладном месте.

  3. Джем на зиму. Блендером или обычной толкушкой измять 1 кг ягод, залить 1 стаканом воды и добавить 1 кг сахара. Проварить до готовности джема, разлить его в стерилизованные банки и закатать.

Калина, приготовленная такими способами, хранится долгое время.

Достаточно держать в прохладном месте, таком как холодильник или погреб.

Необычные способы заготовки калины

Кроме стандартных вариантов хранения, есть ещё оригинальные. Например, мармелад, уксус, соус или наливка:

  1. Пастила. Перетереть 300 г калины с 500 г сахара и выложить на бумагу для запекания, разложенную на противень. Оставить в разогретой до 140 градусов духовке на 20 минут. Набросить сверху марлю и подержать в тёплом месте 3 суток.
  2. Желе.

    500 мл кипящей воды налить в 1 кг плодов и ровно через 5 минут свести через дуршлаг. Растереть ягоды через ситечко до однородной каши без семян. Измерить вес получившейся массы и добавить столько же сахара. После его растворения разлить желе по формочкам и оставить застывать.

  3. Соус.

    200 г ягод промыть и перетереть, сцеживая сок в отдельную ёмкость. В полученную жидкость добавить зубчик чеснока, 1 ч. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, гвоздику, перец горошком и кориандр на кончике ножа. Проварить массу на медленном огне и разлить в ёмкости.

  4. Наливка.

    500 г промыть и сложить в бутылки на 1/3, остальное место заполнить сахаром (500 г) и оставить в сухом и тёплом помещении на 14 дней. По истечении срока бутылки встряхнуть и залить спиртом или самогоном (500 мл) на 2−3 см выше ягод. Оставить ещё на 14 дней и разбавить водой на 25%.

  5. Уксус.

    Превратить плоды в кашу и положить в трёхлитровую банку, добавить 200 г сахара и 2 л воды. Поставить тару в сухое затемнённое место на 60 дней. Проверить готовность уксуса можно по прозрачному оттенку получившейся смеси.

  6. Мармелад. Подсушить 500 г плодов калины и запечь 500 г яблок.

    Яблочную мякоть взбить блендером и добавить к массе ягоды. Засыпать 1 кг сахарного песка и поставить на слабый огонь. Варить до густоты и разложить остывать в банки.

Чертополох: полезные свойства растения и возможные противопоказания

Можно приготовить также морсы и соки, компоты и сиропы. Кроме вкуса и аромата, калина обладает и лечебными свойствами.

Вариантов заготовок из этих плодов необычайно много. И все они не требуют усилий, а полученный результат будет радовать, поднимать иммунитет и лечить от различных заболеваний весь зимний период.

Источник: https://facenewss.ru/sushka-i-hranenie/retsepty-zagotovok-plodov-kaliny

Разнообразные рецепты заготовок на зиму из красной калины

Заготовка калины на зиму, лучшие рецепты

С наступлением холодов, защитные свойства организма заметно ослабевает. Существует множество способов укрепить иммунную систему. Наиболее известным и широко распространённым средством в зимнюю пору, который способен насытить организм большим количеством полезных веществ, является ягода калина.

На протяжении многих веков эта чудная ягода является практическим обязательным компонентом в арсенале любой домохозяйки. Благодаря её особым лечебным свойствам, человек может с лёгкостью избавиться от различных вирусных и инфекционных заболеваний. Помимо этого, её можно употреблять в качестве незаменимого профилактического средства в периоды массовых эпидемий.

Присутствие в её составе широкого перечня полезных витаминов А, С, Е, благоприятствует активной деятельности защитных систем организма. Современная научная медицина в комплексе с народными методами лечениями старается всесторонне использовать лечебные достоинства калины в различных рецептах.

Народные целители настоятельно рекомендуют зимой употреблять эти ягоды в виде настоек, отваров, а также различных сиропов, при следующих патологических состояниях организма:

  • различные заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • многочисленные гнойные заболевания кожи;
  • болезни почек и печени;
  • благодаря способности вызывать усиленное потоотделения, массово используется при различных болезнях, сопровождающихся повышением температуры тела.

При этом стоит отметить, что ягоды входят в состав различных мазей, субстанций, которые активно используется в косметологии.

Очень важно помнить, что невзирая на все свои достоинства, ягоды в своём составе содержат активные биологические вещества, которые, помимо пользы, в некоторых обстоятельствах могут принести значительный вред организму человека.

Поэтому ни в коем случае не стоит использовать калину исходя только из своих личных ощущений.

Рекомендуется, предварительно, проконсультироваться у врача, который исходя из индивидуальных свойств вашего организма или воспалительного процесса сумеет подобрать правильное и эффективное лечение.

Противопоказания к употреблению

Любое самолечение может стать причиной серьёзных осложнений. Крайне важно помнить о состояниях, при которых, специалисты не рекомендуют употреблять калину в качестве лечебного или профилактического средства:

  • употребление сочных ягод в период беременности, категорически запрещается, так как в калине имеются специальные химические вещества, которые по своим фармакологическим свойствам имеют много общего с действием женских половых гормонов;
  • частые приступы гипертонии;
  • многочисленные заболевания крови
  • гастрит, а также язва желудка.

Самостоятельное употребление чудо ягоды, при вышеизложенных состояниях, во многом будет способствовать усугублению воспалительного процесса.

Приготовления к сбору калины

Для воплощения в жизнь различных рецептов приготовления из калины, существует ряд важных подготовительных условий, которые необходимо соблюдать чтобы полученные заготовки на зиму полностью соответствовали всем терапевтическим требованиям. Многие советуют собирать ягоды исключительно после первых морозов, из-за того, что такой подход способствует тому, что горечь и кислинка красных сочных ягод будет меньше чувствоваться, уступая место более выраженной сладости.

Конечно, многие рецепты рассчитаны, прежде всего на индивидуальные вкусовые характеристики и предпочтения. Так, многие люди рекомендуют для приготовления варенья или сиропа убирать из ягод косточки. Таким образом, полученный продукт будет менее кислый и горький.

Особенно полезным терапевтическим свойствам обладает калиновый сироп без предварительной термической обработки. Обильно засыпанная сахаром ягода благоприятствует постепенному растворению сахара. В результате такого естественного процесса мы получаем чудодейственный сок с обильным содержанием витаминов и других полезных веществ, благотворно влияющих на организм человека.

Калина красная, рецепты на зиму, заготовки калины

Существует множество рецептов заготовок из калины на зиму. Чаще всего уникальные свойства ягоды, применяются в виде всевозможных настоек и отваров.

Заваривать чай на основе калины или готовить компоты очень полезно в холодное время года.

Некоторые эстеты советуют добавлять сок сочной ягоды в вино, при этом окончательный продукт, полученный в результате таких магических манипуляций, приобретает изысканный насыщенный вкус и особое, неповторимое послевкусие.

Одним из фундаментальных достоинств ягоды является то, что практически любая часть этой вкуснейшей ягоды находит своё применение. К примеру, почитатели народных средств лечения советуют сушить косточки с последующей обжаркой на сковороде.

Полученный продукт следует перемолоть до состояния порошка. Заваривать его можно отдельно или добавлять к чаю.

Калиновый эспрессо окажет общеукрепляющие, тонизирующие и противовоспалительные воздействия на организм в зимний, холодный период.

Один популярный рецепт, который поможет вам избавиться от лишних шлаков и всевозможных токсинов – это употребление семян калины без термической обработки.

Холодная заготовка калинового сиропа

Отсутствие предварительной тепловой обработки, способствует тому, что в полученном соку содержаться витамины микроэлементы в природном, естественном состоянии, а следовательно, их терапевтическая ценность значительно возрастает.

Чтобы приготовить такой тонизирующий сироп, необходимо:

  1. Собранные после первого мороза, красные сочные ягоды тщательно вымыть в прохладной воде. На предварительно разложенное полотенце разместите калину и дайте ей время высохнуть.
  2. Возьмите стеклянную тару (желательного небольшого объёма) и простерилизуйте её. Сухую калину засыпьте в банку и обильно присыпьте сахаром.
  3. Стеклянную тару закройте крышками.

Полученное витаминное блюдо может сохраняться в погребе или в холодильнике вплоть до следующего сезона. Пропорциональное соотношение калины и сахара варьируется в зависимости от гастрономических предпочтений, обычно каждый слой ягод присыпается двумя столовыми ложками сахара. Такое количество сахара является оптимальным вариантом.

Заготовка калинового варенья с апельсином

Существуют разнообразные рецепты приготовления варенья из калины на зиму, кроме того, рецепт приготовления варенья имеет в составе не только красные ягоды, но и различные добавки. Примером является варенье из красных ягод и с апельсином.

https://www.youtube.com/watch?v=idfYsCRD898

Основные ингредиенты приготовления этого варенья составляют:

  • калина (1 л банка);
  • сахар (1 л банка);
  • апельсин (1 шт.). ​

Ягоды нужно тщательно промыть водой и дать ей стечь. Сухие ягоды перетереть вручную, пропустить через мясорубку или комбайн. Оставшиеся косточки можно не выкидывать, а оставлять на варенье, так как косточки тоже имеют полезные свойства.

Апельсин чистим от корочки и от косточек также измельчаем на мелкие кусочки. В ягоды кладём измельчённый апельсин и добавляем сахар, ложкой тщательно перемешиваем.

Готовим стерильные стеклянные банки и в них заливаем ароматную смесь, закрываем крышками и отправляем в прохладное место.

Заготовка лекарственной калины с мёдом на зиму

Для данной заготовки необходимо иметь калину и мёд. Ингредиенты для этого рецепта используются в равной пропорции. Для начала красную калину необходимо хорошо промыть в горячей воде и выложить на полотенце (салфетку), чтобы лишняя вода стекла с ягод.

Калину перетереть на тёрке или через сито и полученную массу смешать с мёдом. Должна получиться густая смесь.

Подготовить ёмкости для сиропа и залить его в банки, закрыть крышками и отправить в холодное место на 1 неделю, после этого заготовка лекарственной калины с мёдом готова и можно применять её к употреблению.

Способы приготовления джемов из красной калины

Рецепт желе из чудо ягод великолепный вариант для зимы. Очень полезно употреблять в зиму, такой десерт полюбят и взрослые и дети.

Для его приготовления нужно иметь под рукой такие ингредиенты, как:

  • калина – 1 кг;
  • сахар – 1 кг.

Для начала лекарственную калину нужно залить горячей водой и дать полежать в ней 9 – 10 минут. Через пройденное время остатки воды сливаются, затем заново заливаем ту же калину кипятком и ждём, пока ягоды полностью не дойдут до разваренного состояния. Ягоды необходимо натереть на мелкой тёрке.

В перетёртую калину всыпаем весь сахар и хорошо перемешиваем до однородной массы. Полученную смесь необходимо варить на маленьком огне в течение 1 часа, после этого джем разливается в ёмкости и отправляется в холодильник.

Калиновый джем нужно хранить только в холодильнике, так как в тёплых местах он может начать бродить.

Также есть и другой рецепт приготовления джема из калины. Для этого рецепта понадобиться калина (1 кг), вода (400 мл) и сахар (1 кг). Сперва ягоды необходимо хорошо отобрать от мусора и промыть их в воде. Затем чистые ягоды пропускаются через мясорубку.

В полученную смесь добавляется вода и сахар, всё ставится на маленький огонь для варки джема. Когда на глаз будет видно, что джем подходит к готовности, не стоит забыть подготовить стерильные стеклянные банки.

Полученный джем разлить по банкам и закрыть плотно крышками, перевернув банки вверх ногами, дать им остыть и настоятся пару дней.

Замороженная калина

Из красной калины можно не только изготавливать заготовки, но и просто заморозить её в морозилке, чтобы была всегда под рукой зимой.

Для того чтобы заморозить калину нужно тщательно перебрать её, хорошо промыть под водой и выложить на полотенце для просушки.

После того как калина хорошо просохла, её перекладывают в специальные ёмкости (для заморозки) и кладут в морозильную камеру.

Чудодейственные плоды не теряют свои полезные свойства при заморозке, её применяют для сиропа, морса, выпечки и многого другого.

Калиновый сок своими руками на зиму

Рецепт сока из калины очень прост в приготовлении и полезен в любой период.

Сочную красную ягоду необходимо выбрать от мусора и хорошо вымыть в воде. Взять небольшую эмалированную ёмкость и налить в неё воды (1 л.), добавить в кастрюлю калину (1 кг). Поставить на огонь и ждать пока закипит данная заготовка.

Проваренные ягоды из калины необходимо пропустить через соковыжималку и процедить полученный сок. Сок поставить на огонь и нагреть его до комнатной температуры, затем тёплую жидкость следует разлить по пастеризованным банкам и аккуратно закатать крышками.

Заготовки отправить в погреб или холодильник.

Сушеная калина на зиму

Сушеная калина, хорошо подойдёт для варки компота или даже для обычного употребления зимой. После первых заморозков калину необходимо срезать у основания грозди калины.

Ягоды можно связать пучками и отправить сушиться в духовку, не выше 80 градусов, в течение 10 часов, на чердак или же под навес.

После того как калина уже просушилась, плодоножки удаляются от ягод и смело можно применять в пищу.

Соус из калины на зиму

Аппетитный соус из калины — отличный рецепт на зиму. Ведь в зимний период ожидается столько праздников и без соуса не обойдётся ни один стол. Ароматный соус из калины отлично подойдёт к мясу, рыбе и различным гарнирам.

Будет отличной добавкой к блюдам и окажет благоприятное воздействие на организм. Для данного рецепта приготовления нужно иметь калину 0,5 кг, сахарный песок 4 ст.л., соль — по вкусу, чёрный молотый перец 1 ч. л и растительное масло 1 ст. л.

Очистить ягоды от лишних примесей и промыть в тёплой воде. Калину засыпать в кастрюлю, залить горячей водой и дать настояться 8–10 минут. За это время ягоды станут мягче.

Следом мягкие ягоды стоит перетереть через сито, должно получиться пюре, в него добавляем все имеющиеся специи и провариваем на маленьком огне ещё 10 минут. Готовый соус пробуется на вкус и корректируется по вкусу хозяйки.

Субстанция с кислинкой готовится на зиму, поэтому не нужно забывать о стерильных банках. В банки заливается соус и отставляется в холодильник.

Данный соус из красных ягод получается очень ароматным и имеет насыщенный красный цвет. Его можно подавать на стол сразу же после приготовления.

После первого приготовления вы будете понимать сколько нужно ингредиентов для уменьшения или для увеличения его объёма.

Чтобы в соусе не присутствовала горечь, ягоды необходимо поместить в морозильную камеру приблизительно на 1–1,5 часа, а затем можно приступать к приготовлению соуса.

Источник: https://tomat.guru/zakuski-i-zagotovki/fruktovo-yagodnye/zagotovki-na-zimu-iz-krasnoy-kaliny.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.