Храним продукты в пластиковом погребе

Содержание

Погреб из пластика: основные преимущества и недостатки

Храним продукты в пластиковом погребе

Время чтения: 5 минутНет времени?

Ссылка на статью успешно отправлена!

Отправим материал вам на e-mail

Современным и эффективным решением может считаться погреб из пластика. Из этого материала удается создавать вполне надежные и долговечные емкости, которые при размещении в грунте способны прослужить более 50 лет. Благодаря наличию ребер жесткости конструкции могут переносить довольно высокие нагрузки.

Просторный контейнер из полипропилена для устройства погреба

Рассмотрение основных плюсов и минусов

Прежде чем приобретать готовые емкости из пластика для использования в качестве погреба, следует ознакомиться с положительными и отрицательными сторонами такого варианта. Окончательное решение о применении подобных изделий должно приниматься с учетом достоинств и недостатков.

Осуществляется транспортировка конструкции из полипропилена

Наиболее важные преимущества

Потребители оставляют много положительных отзывов о погребах из пластика, что в первую очередь связано с большим количеством положительных качеств. Упомянуть следует наиболее важные из них:

  • весьма продолжительный период эксплуатации (срок службы емкостей может достигать 50 лет);
  • отсутствие проведения дополнительных мероприятий по улучшению герметичности;
  • сравнительно легкий вес, позволяющий без лишних сложностей осуществлять работы по установке;
  • широкий ассортимент типоразмеров.

Бесшовная емкость из пластика располагается под землей

Полезная информация! Готовые емкости обычно оснащаются вентиляционными трубами, люком и специальными полками, поэтому их можно начинать эксплуатировать сразу после осуществления установки.

Некоторые недостатки

Существенным недостатком является стоимость готовых конструкций. К примеру, чтобы купить погреб из пластика с утеплением, придется выложить приличную денежную сумму. С количеством дополнительных опций существенное возрастает и цена. Однако отсутствие необходимости в проведении каких-либо работ после установки привлекает многих потребителей.

Внутреннее пространство используется для хранения продуктов

Погреб из пластика: цена готовых емкостей и стоимость установки

На современном рынке цены пластиковых кессонов для погреба относительно высоки, однако для создания герметичного и надежного хранилища можно и раскошелиться, тем более что после приобретения проводить дополнительные работы по его обустройству не требуется.

Емкость имеет прямоугольную форму

Примерные цены на пластиковые погреба для дачи и дома

Если приобретать емкости без заказа последующей установки, то сэкономить удастся достаточно много. В комплектацию обычно входят: полки для хранения продуктов, лестница для спуска и подъема, вентиляционные трубы. Однако у каждого производителя перечень дополнительных элементов свой.

Конструкция имеет цилиндрическую форму

Таблица 1. Средняя стоимость пластиковых погребов.

Линейные размеры в сантиметрахОбъем в кубометрахСтоимость в рублях
150х150х2004,595 000
200х150х1755,3108 000
250х150х2005,5130 000
250х200х2006,3150 000
300х200х20012165 000

Контейнер является вместительным и удобным в эксплуатации

Обратите внимание! Стоимость пластиковых контейнеров является достаточно высокой, так как при изготовлении применяется только пищевой пластик. Внутри камеры отсутствует резкий запах пластмассы.

Заказ погреба для дачи: цена под ключ

Если готовые погреба из пластика будут приобретаться непосредственно с установкой на участке, то цены значительно вырастут. В таблице приведены средние расценки, которые берутся за монтаж контейнера в землю.

Расположение погреба непосредственно в помещении

Таблица 2. Средние расценки, которые берутся за монтаж контейнера в землю

Габариты в сантиметрахОбъем в кубометрахЦена в рублях
120х120х1502,1632 500
120х120х1752,537 500
120х120х2002,842 000
150х120х2003,654 000
150х150х2004,567 500
200х120х2004,872 000

Пластиковая конструкция с боковым входом

Обратите внимание! Чтобы рассчитать, сколько стоит готовый погреб из пластика под ключ, необходимо к цене конкретного изделия прибавить стоимость проведения монтажных работ.

Самостоятельная установка пластикового контейнера в грунт

Чтобы не платить компаниям за работы по монтажу, можно самостоятельно вкопать емкость в землю. Первым делом необходимо выбрать продукцию, изготовленную из качественного сырья. Для этого в ходе приобретения должны быть проверены все документы и сертификаты.

Ведутся работы по подготовке котлована для погреба

Гнаться за дешевизной все-таки не стоит. Недорогих контейнеров для погреба, сделанных из пластика, не бывает. Приобретаемая конструкция в обязательном порядке должна иметь ребра жесткости, дающие возможность выдерживать давление при подвижках грунта.

Установка погреба из пластика начинается с подготовки котлована. Его габариты должны быть больше на 20-30 см, чем сам контейнер. На дно укладывается песчаная подушка толщиной 10-15 см для выравнивания относительно горизонтали. При близком залегании грунтовых вод укладывается железобетонная плита. К ней будет закреплена емкость для предотвращения всплытия.

Емкость помещается в котлован и засыпается

Пластиковый короб помещается на плиту, после чего фиксируется к ней при помощи специальных строп. Обычно хватает двух крепежных лент по краям. Если же размеры контейнера слишком большие, то дополнительно натягивается пояс в центральной части.

После завершения фиксации производится засыпка пространства между емкостью и стенками котлована смесью цемента и песка. На одно ведро вяжущего вещества обычно добавляется пять ведер наполнителя. Засыпка продолжается до тех пор, пока не станет видна лишь верхняя часть.

Вход сбоку является более удобным, чем сверху

В подготовленные отверстия вставляются трубы вентиляции. Они должны располагаться в разных частях контейнера. С внутренней стороны одна трубу располагают в непосредственной близости от пола, а другую – под потолком. Когда элементы вентиляции будут установлены, можно продолжить засыпку. Должна остаться только горловина.

Внутри монтируются полки и лестница. При необходимости делается освещение, также проводятся другие коммуникации. Если контейнер устанавливается в холодном регионе, то поверхности утепляются с использованием пенопласта.

При производстве изделия применялся сшитый полиэтилен

Статья по теме:

Сравнение с погребом из железобетонных колец

Очень часто изготавливают камеру для хранения съестных припасов из колец ЖБИ, которые способны выдерживать многочисленные нагрузки. Однако при их использовании добиться герметичности без проведения дополнительных работ невозможно. Швы между элементами следует заделывать цементно-песчаным раствором.

При помощи лестницы можно осуществлять спуск и подъем

Из-за тяжелого веса железобетонных колец процесс установки является достаточно сложным. При меньших размерах элементы имеют большую массу. Опускать в котлован их приходится силами нескольких человек или при помощи специальной техники.

В отличие от бетонных кессонов, пластиковые аналоги могут иметь разную форму, благодаря чему их эксплуатационные возможности существенно расширяются. Не всегда использование круглых камер является оправданной мерой. При таком варианте, как правило, теряется полезная площадь.

Размеры конструкций из бетонных колец сильно ограничены

В связи с тем же внушительным весом конструкция из железобетона склонна к усадке. Через несколько месяцев кольца могут опуститься на несколько сантиметров, особенно если грунт на участке очень рыхлый.

Подведение итогов

Следует признать, что погреб из пластика является выигрышным решением, если сравнивать с конструкциями из других материалов. При небольшой толщине стенок удается добиться максимальной герметичности и оптимальных прочностных характеристик. При этом срок эксплуатации пластиковых контейнеров достаточно велик.

: монтаж пластикового погреба Тингард

Загрузка…

Источник: https://HomeMyHome.ru/pogreb-iz-plastika.html

Что хранят в погребе и подвале? Как хранить овощи?

Храним продукты в пластиковом погребе

Хранение в погребе солений и заготовок продукции, выращенной на приусадебном или дачном участке, интересует многих владельцев частных домов. Жителям многоквартирных домов приходится обустраивать погреба на балконе или лоджии, обустраивая овощной ларь небольшого размера. В загородном проживании такой проблемы не существует, поскольку площадь позволяет обустройство полноценных подвалов.

 Загрузка …

Особенно если овощехранилище устраивается в доме, что очень удобно для использования в зимний период, когда можно не выходить из дома, чтобы достать овощи или другие припасы.  В нем же можно хранить и фрукты, луковицы цветов и саженцы для посадки в весенний период.

Не столь важно, что хранят в погребе, сколько нужно организовать необходимые условия для правильной организации хранения припасов в подземном помещении.

Строительство погреба

Решая, как построить погреб для хранения овощей, необходимо предусмотреть его важнейшие свойства:

  • Обеспечение оптимального температурно-влажностного режима в любое время года;
  • Устранение избыточной влаги;
  • Вывод скопившихся газов и запахов;
  • Обеспечение при строительстве необходимого объема помещения, исходя из размеров закладываемой продукции;
  • Дезинсекция;
  • Защита от пыли;
  • Удобство и комфорт в использовании.

Как хранить овощи в погребе так, чтобы они оставались сочными и вкусными до следующего сезона?  Необходимо правильно выбрать тип помещения, в котором будет размещен урожай.

По виду строительства погребок для хранения овощей может быть полностью заглублен в землю, частично выходить на поверхность или полностью располагаться на земле. Также погреба для хранения овощей делают под домом или отдельно стоящими конструкциями.

Особенности хранения продуктов в погребе

Продукция хорошо хранится в затемненных и прохладных помещениях.  В частом доме это помещения подвала и погреба. Как правильно хранить овощи, чтобы они не портились?

Оптимальным будет разделение пространства на 2 секции – для свежих овощей и для квашеных и соленых продуктов.

Температура в погребе зимой должна быть не меньше 2 градусов тепла. Запрещается хранить те овощи, которые уже начали портиться, иначе можно загубить весь урожай.

В весенний период, перед наступлением тепла, необходимо почистить помещение, вынести все полки и емкости для хранения, почистить их щелочной смесью, просушить на солнце, побелить известью стены помещения.

Если на участке вкопан пластиковый погреб, то работы по дезинфекции существенно упрощаются. Обустройство погреба из пластика своими руками существенно легче как в монтаже, так и в обслуживании.

Если на стенах появилась плесень или грибок, нужно их тщательно просушить, лучше раскаленными углями или электроизлучателями, затем обезжирить и продезинфицировать салициловой кислотой и уйат-спиритом, которые успешно удалят пятна и предотвратят их повторное появление.

Если в погребе появились грызуны, то полы и все стеллажи засыпают сушеной ромашкой, а ходы дополнительно засыпают битым стеклом. Сверху все отверстия замазывают глиной с цементом или известью. Можно купить специальные смеси или растворы для борьбы с вредителями, но предварительно уточнив у продавца, не нанесет ли это урон продукции.

Для того чтобы в помещении было прохладно и держалась оптимальная температура, нужен охладитель.   В этих целях покупается или кондиционер для погреба, или же делается принудительная вентиляция.

Подготовка продукции к хранению

Главным правилом хорошей сохранности припасов является их предварительная подготовка к закладке. Для этого проводят отбор некачественных экземпляров:

  • Отбирают для закладки только здоровые экземпляры, без повреждений механического рода;
  • Все овощи и фрукты стоит хранить отдельно, кроме лука и чеснока, картошки и свеклы, морковки и свеклы – эти виды овощей отлично хранятся именно при совместной закладке;
  • Необходимо обеспечить нужную температуру для каждого вида продукции. Влажность, как и показатель тепла, поддерживается стабильной, без перепадов;
  • Регулярно необходимо осматривать все припасы, удаляя испорченные или засыхающие экземпляры.

Рекомендуем купить

Как хранить разные виды овощей и фруктов в погребе

Так как в погребе хранить овощи в течение зимы доступно любому садоводу и владельцу частного дома, необходимо понимать, что для разных продуктов условия хранения должны быть тоже разные:

Картофель

Картошку хранят в погребе насыпью или в емкостях почти без потерь вплоть до закладки новой порции. Урожай выкапывается в сухой солнечный день, не лопатой, а вилами, чтобы не повредить плоды. При закладке в обустроенный погреб их не ссыпают с большой высоты, чтобы не было битых экземпляров и нарушения целостности кожуры.

Капуста

Капусту хранят в погребе с парой зеленых кроющих листов. Кочерыжка отрезается не у самого основания кочана, а на отдалении пары сантиметров. Можно навалить в кучу все кочаны, но лучше их подвешивать, связывая нитью попарно. Тогда капуста сохранит нужную кондицию до наступления весны. Температура для хранения капусты должна быть околонулевая.

В квашеном виде капусту регулярно посыпают сахаром сверху, достаточно одной столовой ложки. Это обусловлено тем, что при квашении капусты сахар превращается в уксус, которые предохраняет её от порчи.

Свекла

Свекла выбирается только поздних сортов, при этом нужно уборку урожая проводить определенным образом:

  • При сборе необходимо минимально повреждать плоды, не обламывая хвостики и оставляя шкурку без царапин. Ботву оставляют на 5 сантиметров в высоту;
  • Несколько дней свеклу проветривают, и только потом делают закладку в ящики из дерева или другую тару;
  • Свеклу хранят в сухом песке, потому что именно при таком хранении при порче одного экземпляра не начинают гнить остальные.

Лучше всего свекла хранится с картошкой, можно в соседнем ящике, или через перегородку.  Как вариант, свекла выкладывается слоем прямо на картофель.

Морковь

Морковка – самый капризный к условиям хранения овощ.  Даже небольшие повреждения могут испортить весь объём собранного урожая.

  • Выбирают для хранения самые поздние сорта, обладающие достаточной лежкостью;
  • Морковку очень аккуратно вынимают из почвы, удаляя полностью ботву;
  • Все плоды тщательно промываются водой, раскладываются в пакеты по килограмму и завязываются, чтобы не допустить проникновение воздуха. Периодически пакеты вскрывают и просматривают на наличие порчи и гнили;
  • Можно хранить морковку и в ящиках с песочной смесью.

Хранение овощей в погребе может продолжаться довольно долго. Но именно чеснок и лук хранят в погребах самое долгое время, только необходимо тщательно просушить собранные головки, отобрав некачественные сразу перед закладкой. Луковицы часто сплетают в грозди, раскладывая на поверхности в один слой.

Яблоки

Как хранить яблоки в погребе, чтобы они оставались в нужной кондиции до самой весны? Необходимо выбирать поздние сорта, а при сборе не удалять с них восковый налет, способствующий поддержанию сочности плода.

В погребе яблоки размещают отдельно от картофеля, поскольку выделяемый фруктами этилен способствует прорастанию овощей. Яблоки при этом набирают довольно неприятный привкус крахмала и быстро переспевают.

Капуста также не подходит в качестве соседа яблоку, как и луку с чесноком, хранящимися в непосредственной близости. Для яблочного урожая при таком размещении опасно приобретение вкуса и запаха овощей, расположенных рядом.

Самым удачным размещением будет соседство с грушами, когда фрукты не набираются запахов друг от друга и не портятся от этилена.

Виноград

Виноград в погребе можно хранить так же, как и остальные овощи и фрукты. Только нужно сделать постоянную вентиляцию, температуру около 2 градусов тепла  и исключить наличие насекомых и вредителей. Для этого перед закладкой проводится тщательная дезинфекция погреба. Виноград и овощные культуры не хранят вместе, поскольку это приведет к быстрой гнили ягод.

Грозди раскладывают так, чтобы они не соприкасались, полки покрывают вощено бумагой или соломой. Незрелые ягоды можно сохранить на 4  месяца, положив их в глиняные горшки или кадки из дерева. Грозди укладывают слоями, пересыпая торфом или опилками.

Сорта с тонкой кожицей можно сохранить в воде, тогда гроздь срезается вместе с лозой, на которой есть несколько побегов. Один из них кладут в емкость с водой, а второй свисает. Можно сделать небольшой кронштейн, чтобы держать гроздь без повреждения лозы. Подрезание лозы поможет сохранить виноград на долгий срок.

Как хранить в подвале георгины

Георгины хранятся в подвале довольно долго, если соблюсти несколько условий.

  • Клубни очищают от грязи и держат около получаса в растворе марганцовки;
  • Луковицы просушивают и укладывают в ящики или коробки, пересыпая опилками или хвоей. Допустимы несколько рядов посадочного материала;
  • Можно просто завернуть каждый клубень в бумагу и положить в ящики;
  • Главное – не дать луковицам раньше положенного срока прорасти или высохнуть, замерзнуть или загнить. Для этого необходимо их регулярно осматривать;
  • Те луковицы, которые начали загнивать, можно обрезать до здоровой мякоти, прижечь ранки зеленкой и заменить опилки вокруг;
  • Воздух необходимо тщательно проветривать, чтобы не возникали инфекции и затхлый запах;
  • Если хранимые материалы начинают сморщиваться, опилки можно увлажнить водой из пульверизатора. Если начинаются процессы гниения — опилки или песок меняют на новый, сухой слой.

Как хранить КАРТОФЕЛЬ зимой?

Источник: https://ProPodval.ru/ispolzovanie/hranenie/chto-hranyat-v-pogrebe.html

Хранение овощей: принципы устройства правильного погреба

Храним продукты в пластиковом погребе

Хранение урожая может стать серьёзной проблемой для дачника. Наиболее разумный выход заключается в строительстве и обустройстве удобного подвала для хранения овощей.

Различия подвала и погреба

Не всем известно, что подвал и погреб являются разными помещениями. Обычно подвал размещён под домом и находится ниже уровня земли. В зависимости от нужд хозяев подвал можно использовать в качестве жилой зоны, рабочего кабинета, мастерской или хранилища.

Погреб может быть как подземным, так и надземным сооружением. Его принципиальное отличие от подвала заключается в том, что он применяется исключительно как овощехранилище.

Это объясняется особыми условиями, которые специально создаются в погребе.

Высокая влажность, выдержанный температурный режим и продуманная система вентиляции способствуют лучшей сохранности урожая и препятствуют активному распространению инфекций и плесени.

Кроме того, погреб, в отличие от подвала, можно построить в любом удобном для вас месте на даче или участке. И если подвал может занимать огромное пространство, которое по площади сравнимо с первым этажом дома, то погреб намного более компактный. Далее, вы узнаете, как оборудовать овощехранилище в подвале вашего дома и как построить погреб с нуля.

Превращаем подвал в хранилище

Если в вашем доме есть удобный и вместительный подвал, вы можете использовать часть его площади для хранения фруктов, овощей и консервов.

Хранение консервов, овощей и фруктов

Начните с отделения необходимой зоны деревянной перегородкой. Учитывайте, что стандартный размер погреба – 2 на 2 квадратных метра. Дальнейшая работа по обустройству погреба зависит от ваших ответов на следующие вопросы:

  • присутствуют ли в нём вредители и плесень;
  • опускается ли температура зимой ниже 0°С;
  • чувствуется ли в помещении затхлый запах из-за отсутствия вентиляции;
  • является ли лестница в подвал крутой и небезопасной.

Если вы ответили утвердительно на некоторые из данных вопросов, вам необходимо провести дополнительные работы перед тем, как устанавливать стеллажи для хранения.

Санитарная обработка

Если во время осмотра будущего погреба вы обнаружили плесень или вредителей, обязательно примите меры. Длительное хранение урожая в условиях повышенной влажности и антисанитарии невозможно. Вы можете провести обработку помещения самостоятельно или обратиться к профессионалам.

Для начала удалите плесень раствором медного купороса или любым специализированным средством. После этого счистите все остатки строительным скребком. Вам останется только зашпаклевать и покрасить чистые стены.

Для борьбы с крысами или насекомыми используйте такие проверенные способы, как дымовые шашки, ловушки, дусты и инсектицидные растворы. Все эти средства вы найдёте в хозяйственных магазинах. После того как все вредители будут истреблены, тщательно уберитесь в погребе.

Если вы имели дело с грызунами, не забудьте проверить помещение на герметичность. Заделайте лазы и дыры в вентиляции смесью из стекловаты и бетона. Сверху можно дополнительно промазать их глиной.

Плесень на стене помещения.

Каждый раз перед началом очередной закладки урожая проверяйте погреб. Проведите уборку, при необходимости удалите плесень и сделайте лёгкий ремонт.

Конечно, выполнение этого пункта займёт у вас много времени, но это гарантирует успешное хранение ваших запасов. Так как помимо свежих плодов в овощехранилищах размещаются черенки и саженцы, от тщательности обработки зависит и следующий урожай.

Утепление стен

Считается, что идеальной температурой для погреба является 0°С. При более низких температурах урожай может замёрзнуть, а при более высоких начинается активное размножение бактерий. Если в вашем овощехранилище возможны резкие перепады температуры воздуха зимой, задумайтесь о теплоизоляции стен и пола.

Для утепления можно использовать обыкновенные листы пенопласта, рулонный рубероид или стеклоизол. Сверху необходимо закрыть утеплитель дополнительным слоем фанеры или листами ДВП.

Не забывайте о том, что утепление стен возможно только после их предварительной обработки.

Зашпаклюйте и побелите их, а затем покройте любым антигрибковым препаратом, например, гашеной известью, медным купоросом или специальной противогрибковой краской.

Нередко утепление стен не позволяет удерживать необходимую температуру. В этом случае можно также утеплить пол. Для этого застелите его плотной полиэтиленовой плёнкой и покройте досками.

Организация вентиляции

Наиболее удобной системой вентиляции в овощехранилище считаются вытяжные отверстия в потолке. Регулярно проветривая помещение через них, вы предотвратите развитие плесени и сможете регулировать температуру.

В каждое отверстие вставляются вентиляционные трубки, которые необходимо укрепить и заделать сеткой. Это поможет избежать проникновение и распространение вредителей в вашем погребе.

Схема правильного устройства вентиляции в хранилище.

Опыт показывает, что качество вентиляции напрямую связано с гидроизоляцией. Хорошая изоляция от грунтовых вод защитит ваш урожай от влаги и позволит поддерживать оптимальную влажность воздуха.

Безопасная лестница

Важность безопасной лестницы в подвал невозможно переоценить. Ежегодно десятки дачников получают серьёзнейшие травмы, падая с лестницы. Ежедневно спускаясь в подвал со множеством вещей, человек теряет бдительность и подвергает себя серьёзной опасности. По этой причине уделите данному вопросу особое внимание.

Даже после того, как вы оборудуете своё овощехранилище удобной лестницей, не забывайте о мерах предосторожности. Не переносите тяжёлые вещи в одиночку и не пытайтесь проделать всю работу слишком быстро.

Когда овощехранилище будет подготовлено, можно приступать к его обустройству. Стеллажи и ящики для хранения консервов и урожая подбираются в зависимости от площади и особенностей вашего погреба.

В некоторых случаях подобрать подходящую готовую мебель сложно или практически невозможно.

Тогда вам помогут индивидуально спроектированные встроенные стеллажи, которые прекрасно поместятся даже в небольшом погребе.

Строим погреб своими руками

Если у вас нет возможности оборудовать овощехранилище в подвале, можно построить погреб самостоятельно. Для начала определитесь с тем, какой вид погреба наиболее оптимален для вас. Существует 3 основных вида: надземный, подземный и полузаглубленный.

Разновидности погребов по типу конструкции.

Ваш выбор должен основываться на таких факторах, как размер участка, наличие определённых строительных материалов, временные рамки, уровень грунтовых вод и влажность почвы.

Выбираем место

Выбрать подходящее под овощехранилище место – это не самая простая задача. От того, на какой почве устроить погреб, будет зависеть его долговечность.

Специалисты и опытные дачники рекомендуют начинать строительство на возвышенном и сухом месте, так как это упростит работу с гидроизоляцией.

При отсутствии подходящего места вы можете сделать овощехранилище на любом доступном участке. Единственное обязательное условие заключается в том, чтобы уровень грунтовых вод не доставал до основания постройки на 0,5 м. Если же погреб будет находиться на влажном и низменном участке, защитите его с помощью прослойки из песка и гравия.

Обустройство

Площадь погреба зависит исключительно от ваших нужд, то есть количества продукции, которую вы планируете в нём хранить. Форму также можно делать любую, но самыми удобными считаются квадратная, прямоугольная и круглая.

Обычный погреб включает в себя две части. Одна из них заглублена в землю и применяется как хранилище, а вторая выполняет защитную функцию. Верхнюю часть, то есть погребницу, можно использовать в качестве практичной хозяйственной пристройки. Превосходя погреб по размерам, она нередко становится незаменимым местом для хранения инструментов и различных дачных принадлежностей.

Схема погреба с погребинцей.

Идеальными материалами для стен погребницы являются дерево, кирпич, бетон и камень. Дверь нужно сделать с северной стороны, чтобы ограничить доступ тёплого воздуха летом. Стенки в погребе и погребнице желательно сразу же покрыть теплоизоляционным материалом. Кровля обычно выполняется из труднонагреваемых материалов.

После точного определения места для строительства нужно сделать срез растительного грунта, выровнять землю и выкопать котлован. В сухой и плотной земле размеры котлована и будущего погреба примерно одинаковы.

Когда котлован будет готов, необходимо уплотнить его. Для утрамбовки рекомендуется использовать жирную глину. Она нарезается кусками толщиной в 10 см, укладывается в 3-4 слоя на дно и утрамбовывается. После завершения работы с полом, то же самое проделывается и со стенами в погребе.

Сверху на пол укладывается тонкий (не более 50-70 мм) слой бетона или грунта, который следует разровнять. Стены обкладываются деревянными панелями или обрабатываются бетоном.

Над погребом делается перекрытие. Его можно выполнить из деревянных балок или досок. Далее необходимо сделать теплоизоляционный слой (он должен быть достаточно толстым – не менее 35 см). Для этого можно использовать тонкие слои глины, керамзита и сухого грунта. Затем необходимо сделать люк, который также закрывается теплоизоляцией.

Вентиляцию в самостоятельно построенном погребе можно организовать точно так же, как в подвале. Для дополнительной подачи свежего воздуха также рекомендуется сделать ещё одно отверстие у стены вдоль пола. Такую вентиляцию называют приточной.

Для упрощения работы и дополнительных идей по строительству и обустройству погреба советуем вам использовать готовые чертежи. Вы сможете найти их в сети или специализированных изданиях.

Для того чтобы подвал или погреб оставались пригодными к использованию как можно дольше, не стоит забывать о важности профилактики.

Регулярные осмотры и устранение таких проблем, как плесень или протекание грунтовых вод, значительно увеличивает срок их службы.

Не забывайте содержать помещение хранилища в чистоте и регулярно проветривать его. Эти несложные меры гарантируют сохранность вашего урожая.

Источник: https://PodvalDoma.ru/ispolzovanie/hranenie/ovoshhej-v-pogrebe.html

Храним продукты в пластиковом погребе

Храним продукты в пластиковом погребе

Перед дачниками, которые предпочитают выращивать овощи впрок и делать консервацию, всегда стоит проблема длительного хранения провизии. Без погреба тут не обойтись. Однако не у всех есть время и умение строить его самостоятельно, и нужно прибегать к помощи специалистов.

В последнее время все чаще популярностью пользуются готовые пластиковые погреба для дачи. Они удобны, просты в уходе и позволяют избежать множества проблем, например, таких как плесень, грибки, вредоносные микроорганизмы, грызуны и насекомые.

Оценить плюсы и минусы подобных погребов, узнать, как их выбрать и как смонтировать, вы сможете, прочитав наш материал.

Назначение

Любой погреб в первую очередь предназначен для хранения пищевых продуктов. В нем должны сохраняться определенные условия, удлиняющие лежкость сельскохозяйственной продукции:

  • отсутствие дневного света;
  • постоянная низкая температура;
  • высокая влажность воздуха;
  • свежий воздух.

Знаете ли вы?Существует несколько хитростей, как успешно сохранить в погребе различные овощи. Например, свеклу и редьку нужно поместить в глиняную болтушку, морковку хранить в песке, а картофель — в подсушенной мяте.

Основные преимущества и недостатки пластикового погреба

Перед тем, как приобрести пластиковый погреб, необходимо взвесить все «за» и «против», а также почитать отзывы людей, которые уже пользуются таким резервуаром, оценить расходы на монтаж и обслуживание. Узнайте о правильном хранении овощей.

Преимущества

Готовый пластиковый погреб для дачи представляет собой короб со средней толщины стенками, герметичной крышкой, полками и лестницей. Наиболее часто встречаются в форме кубов размерами 1,5 × 1,5 × 1,5 м либо 2 × 2 × 2 м.

Масса — около 700–800 кг (в зависимости от конструкции и производителя). Однако сегодня выбор их велик, и пожелания по поводу габаритов и формы могут быть учтены для каждого заказчика.

Существуют круглые, овальные, квадратные, прямоугольные конструкции.

Среди преимуществ пластикового кессона можно назвать следующие:

  • возможность установки в любом месте — под домом, гаражом, подсобными и хозяйственными постройками;
  • быстро монтируется и устанавливается;
  • не требует дополнительных работ по обустройству, поскольку все полочки, лестница уже будут идти в комплекте;
  • при правильном монтаже в коробе будут сохраняться постоянная температура и влажность, скачков наблюдаться не должно;
  • готовый погреб подходит для участков с высокими грунтовыми водами и любыми почвами;
  • правильный монтаж обеспечивает качественную вентиляцию;
  • имеет защиту от микроорганизмов и грызунов;
  • не впитывает запахи и не пропускает влагу;
  • отсутствие коррозии;
  • внутренности изготовлены из пищевого пластика, полки и пол — из дерева (также могут быть из пластика);
  • легко чистится и дезинфицируется;
  • срок эксплуатации — 50 лет;
  • простой уход — один-два раза в год мыть стенки и пол моющими средствами.

Статья в тему:   Как почистить кокос

Что касается вместимости, то, например, стандартная конструкция погреба фирмы «Тингард» вмещает на полках около 180 трехлитровых бутылей, а на полу 12 мешков с овощами.

Недостатки

Присутствуют у погреба из пластика и несколько недостатков:

  • высокая цена — стоимость лишь кессона обходится примерно на 30-50 % дороже, чем оборудование обычного подвала, а нужны еще расходы на монтаж. В целом стоимость готового резервуара будет в два-три раза выше, чем обычного кирпичного либо бетонного погреба;
  • наиболее распространенными являются кубические резервуары, что не всегда удобно для дачника;
  • сложность монтажных работ;
  • сложность установки на участок с готовыми постройками — не всегда есть возможность подъехать техникой для рытья котлована;
  • стандартная система вентиляции. Если планируется хранить большое количество овощей, то понадобится ее переоборудование, а это уже нарушит герметичность кессона;
  • некачественная установка может приводить к тому, что весной пластиковый контейнер будет выдавлен наружу грунтовыми водами.

Как выбрать конструкцию

Существует два типа кессонов:

  1. Выполненные из пластика.
  2. Сделанные из стеклопластика.

Также они могут быть сборными и цельными. Поэтому при выборе конструкции следует обращать внимание на данные параметры. Второй вариант является предпочтительным, поскольку бесшовные контейнеры обладают лучшей герметичностью.

Знаете ли вы?Картофель необходимо хранить лишь в погребе. Холодильник для этих целей не подойдет, поскольку в таком случае крахмал в овоще превратится в сахар, и картошка станет сладкой на вкус.

Чтобы правильно выбрать конструкцию и осуществить ее установку, воспользуйтесь нашими советами.

  • Кессон должен быть изготовлен качественно и из экологических материалов, при покупке следует проверить наличие документов, сертификатов, гарантийных обязательств, ГОСТов и т. д.
  • Монтаж, как и выбор места под установку, нужно поручить специалистам, которые смогут после осмотра участка предложить наиболее подходящее место для размещения кессона, измерить уровень грунтовых вод, чтобы сделать правильное укрепление, предложить наиболее подходящую конструкцию. Лучше, если продажей погреба и его установкой будет заниматься одна фирма. Поэтому, выбирая реализатора, обязательно поинтересуйтесь у него, предоставляет ли он услуги по установке и монтажу.
  • Если вам подходит по размерам, то вы можете приобрести готовое пластиковое хранилище кубической формы. При желании его форму и размер можно заказать, но это существенно увеличит цену резервуара.

Статья в тему:   Чем полезен клопогон для здоровья человека

Монтаж пластикового погреба

Монтаж пластикового хранилища состоит из четырех основных этапов:

  1. Выкапывание котлована необходимых размеров.
  2. Установка бетонной (железобетонной) плиты либо заливание дна бетоном.
  3. Постановка контейнера на плиту, фиксирование специальными приспособлениями.
  4. Засыпание почвой и смесью песка с цементом.

С тем, как этот процесс выглядит в реальности, можно ознакомиться на этих видео

Выбор места для «кубика»

Обязательным условием для выбора места под «кубик» является исследование грунтов и наличия коммуникаций. Это необходимо как для того, чтобы выбрать наиболее оптимальное место, так и для того, чтобы специалистам по монтажу знать, какая техника им понадобится для установки. Желательно детально изучить план участка.

Ознакомьтесь с правилами хранения кукурузы, огурцов, помидоров, репчатого лука. В принципе, хозяин дачи может выбрать под обустройство погреба любое место, однако лучше отдать предпочтение участку, где наблюдается наиболее низкое залегание грунтовых вод.

В противном случае, чтобы перестраховаться, можно дополнительно построить дренажную систему, которая будут отводить воды.

Важно!Производители пластиковых погребов в их технических параметрах пишут о том, что наличие высоких грунтовых вод не является проблемой для установки кессона.

Однако лучше все же перестраховаться и найти более подходящий участок и осуществить качественное «якорение», поскольку слабое укрепление может приводить к тому, что воды выталкивают погреб наружу.

В таком случае его придется устанавливать заново, что повлечет дополнительные расходы.

Правила установки

Котлован необходимо вырыть на 0,5 м шире и длиннее, чем контейнер. Если нет возможности подъезда экскаватора, то нужно будет рыть его вручную.

Как правило, погреб устанавливают на предварительно помещенную в котлован железобетонную плиту. Плита должна лежать идеально ровно, для корректировки потребуется измерение уровнем.

Если возможности положить плиту нет, то на дно кладется железная арматура, которую затем можно укрепить 20-сантиметровой бетонной стяжкой.

К плите контейнер крепится специальными стропами. Например, можно уложить на дно котлована металлические тросы, затем на них уложить плиту, а оставшимися концами закрепить погреб с двух сторон. Так конструкция будет устойчивой.

Важно!При наличии техники и нескольких помощников (пять-шесть человек) контейнер можно установить без найма профессионалов за одни сутки. Если потребуется ручное рытье котлована и бетонирование его дна, то процесс может растянуться на месяц-полтора.

После помещения кессона в котлован промежутки между его стенами и стенами ямы засыпают цементно-песочной смесью. Далее приступают к внутренней отделке помещения. Ее легко можно сделать самостоятельно, воспользовавшись инструкцией от производителя.

Нужно будет установить свет, вентиляцию, лестницу, стеллажи, ящики для фруктов и овощей. Знаете ли вы?Овощи и фрукты желательно хранить раздельно, в разной таре. Однако если такой возможности нет, то необходимо знать, что, например, некоторые из них сберегать вместе категорически запрещено.

Например, картофель и яблоки нужно помещать как можно дальше, поскольку фрукт выделяет газ этилен, способствующий быстрой порче овоща. Картофель также нельзя хранить рядом с луком, иначе лук скоро загниет.

Статья в тему:   Айва: посадка и уход

Советы и рекомендации

  • Перед тем, как приобретать готовый погреб, поинтересуйтесь, какими погребами пользуются ваши соседи по участку, какие у них возникают проблемы, есть ли поблизости грунтовые воды.
  • При желании стены погреба можно дополнительно утеплить. Это можно сделать самостоятельно.
  • Обязательно нужно утеплить крышку погреба. Для этого подойдет пенопласт.

  • А вот самим «усовершенствовать» систему вентиляции не рекомендуется. Неправильные действия могут привести к тому, что в помещении с овощами и консервацией будет зашкаливать влажность воздуха, которая послужит источником конденсата, плесени, грибкового налета и других неприятностей.
  • Не следует гнаться за дешевизной. Слишком дешевых погребов не бывает.

    Такие предложения должны настораживать.

Популярные производители

Сегодня имеется широкий выбор производителей пластиковых погребов. Однако наиболее популярными являются два:

«Тритон» дешевле, чем «Тингард». Его цена с монтажом стартует от 80 тысяч рублей. На рынке представлены различные размеры: от маленьких — объемом 2 куб. м, до крупных — 16 куб. м. Для хранения запасов средней семьи из трех-четырех человек вполне хватит объема 3–4 куб. м.

Этот погреб изготовлен без швов, его стены укреплены ребрами жесткости. В комплект кессона входит лестница из металла, полки из пластика, освещение, вентиляционная система.

Цена на погреб фирмы «Тингард» и его установку стартует от 150 тысяч рублей. Это также бесшовная конструкция, оснащенная ребрами жесткости. Толщина стенок — 15 мм. В комплект входят полки из дерева, деревянный настил, лестница из металла, свет и вентиляция.

Пластиковый погреб является прекрасной альтернативой обычному хранилищу. В нем хорошо будут храниться продукты, поскольку он не пропускает влагу, сохраняет постоянную температуру и отлично вентилируется.

Однако все эти условия будут соблюдаться лишь при выборе качественного кессона и профессиональном грамотном монтаже.

Источник: https://sampit.ru/hranim-produkty-v-plastikovom-pogrebe/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.