Сроки и способы уборки кукурузы

Содержание

Кукуруза – как определить время для уборки?

Сроки и способы уборки кукурузы

  • Молочная:
    • при надавливании на зерно выделяется млечный сок (белая жидкость);
    • початок остаётся ещё зелёным;
    • нитевидные столбики (рыльца) не подсохли.

    Так выглядит кукуруза на стадии молочной зрелости

    Золотистые початки становятся аппетитными на стадии восковой зрелости

    При полном созревании кукурузы семена с початков становятся твёрдыми и невкусными

    Урожай считается готовым на стадии восковой зрелости, но и молочная кукуруза уже довольно сладкая и питательная, лишь немного водянистая и не такая ароматная при варке.

    Вкус кукурузы молочной спелости более нежный, её едят даже без термической обработки. Мякоть становится крахмалистой, сладкой и сочной, появляется аппетитный аромат у отварных початков только на стадии восковой зрелости. Замораживать кукурузу впрок лучше именно в этот момент.

    Сроки сбора сахарной кукурузы по регионам

    В южных регионах России первые спелые початки срывают на еду уже в последней декаде июля. В Черноземье ранние сорта созревают к началу августа, более поздние — к 20-м числам месяца. Как раз в это время начинают пробовать первый урожай кукурузы на Северо-Западе России. В северных областях нашей страны популярный злак поспевает лишь в конце августа или начале сентября.

    Как определить спелость сахарной кукурузы по внешним признакам

    О степени зрелости початка кукурузы можно судить по следующим признакам.

    1. Кромка листообразной обёртки листа становится сухой и ломкой, цвет меняется от светло-зелёного насыщенного до буроватого тёмно-зелёного.
    2. Женский цветок-мочалка (рыльца), находящийся на макушке початка, подсыхает, приобретает коричневый оттенок.
    3. Тычинки на мужских цветках, расположенных на верхушках побегов, становятся поникшими, частично осыпаются.
    4. Ярко-жёлтые зёрнышки ещё не имеют вмятин и морщин, при надавливании их оболочка растрескивается и пускает молочно-белый сок.
    5. Початки остаются упругими, плохо отламываются от центрального стебля.

    На молочно-восковой стадии созревания кукуруза в самом соку

    Аккуратно отвернув край листовой оболочки початка, можно визуально определить его зрелость.

    Однолетнее растение семейства злаковых выращивают на приусадебном участке многие российские дачники. Кукуруза неприхотлива и урожайна, да и мало кто откажется от ароматных зёрнышек, посыпанных мелкой солью. Главное — не упустить момент и сорвать початки в самом соку.

    http://orchardo.ru/28186-kukuruza-kogda-sobirat-urozhay.html

    Когда собирать кукурузу в 2019 году

    Пора сбора урожая кукурузы зависит не только от посаженных сортов, но и от ее предназначения — от того, для каких целей ее возделывают.

    Кукурузу собирают для варки и для приготовления попкорна, на зерно, и на силос, вручную или комбайном. При этом учитывают различные уровни спелости культуры. Сбор кукурузы – это кропотливый труд.

    Если ее неправильно собрать, можно потерять значительную часть урожая. Рассмотрим в статье, когда собирать кукурузу, как это правильно делать.

    Стадии спелости кукурузы

    Сбор этого злака по типу можно разделить на кормовой и силосный. Между собой они отличаются и процедурой сбора, и сроками. В зависимости от типа уборки может использоваться различная техника. Итак, каковы стадии зрелости имеет кукуруза?

    1. Стадия молочной зрелости. Она наступает, когда в ее зернах содержится больше всего сахара, они светлые, почти белые, нежные и сладкие на вкус. Листья, скрывающие початок, плотно его облегают, и снять их нелегко. Пучок длинных пестичных столбиков (волосков) на ощупь шелковистый и влажный, коричневый у основания, а у выхода из початка почти белый. Если на зерно надавить ногтем, из-под тонкой шкурки брызнет белый сладкий сок. Такую кукурузу собирают только вручную. Обычно ее варят, а иногда употребляют в пищу даже в сыром виде.
    2. Стадия восковой зрелости. В это время содержимое зерен уже не жидкое, но и не твердое, похожее по консистенции на мягкий сыр. По мере дальнейшего созревания оно твердеет. Находящиеся в них сахара превращаются в крахмал, а белый сок – в мякоть. При надавливании на зерно, на нем остается вмятина.
    3. Стадия биологической зрелости. Она наступает следом за восковой. Зерна приобретают насыщенный желтый или оранжевый окрас, в зависимости от сорта. Листья, облегающие початок, высыхают и внешне напоминают тончайший пергамент. Пучки волосков также ссыхаются и становятся темно-коричневыми. Кукурузу биологической спелости в крупных масштабах, в основном, убирают комбайном – она идет на изготовление силоса для скота.

    Как выращивать кукурузу: инфографика

    Общие моменты выращивания кукурузы на даче смотрите в инфографике ниже.

    Как понять, что пришло время сбора урожая

    Самое главное – правильно определить время созревания початков, которое находится в зависимости от ряда факторов:

    • период вегетации определенного сорта;
    • климатические особенности региона выращивания;
    • сроки посадки кукурузы;
    • сезонные погодные условия.

    Источник: https://fermer-elit.ru/kukuruza-kak-opredelit-vremya-dlya-uborki/

    Уборка кукурузы на зерно, силос, в початках — как хранить собранный урожай +

    Сроки и способы уборки кукурузы

    В современном мире эта пищевая культура превратила сырьевую промышленность в кладезь открытий для производства: лекарства, мыла, клея, бумаги, искусственного волокна. Используются не только початки и зерна, но также листья и стебли. Из кочерыжки производят пластмассы, нейлон и удобрения.

    Початок спелой кукурузы

    Светло-зеленый цвет растения и подсохшие листья по краям подскажут, когда оно созрело. Зерна не должны быть мятыми и сморщенными. При сжимании зерна должна вытекать молочная жидкость белого цвета.

    Уборку производят выборочно, так как все початки не могут поспать одновременно. Сбор длится порядка двух недель. Если повременить, то зерно может потерять свои качества: пищевые и вкусовые.

    Оно станет твердым, морщинистым и плохо развариваемым.

    Сборка свежих початков кукурузы

    Уборка кукурузы на зерно возможна, когда она поспеет и ее влажность будет равна 35%. Специальный комбайн за один день собирает 5 га спелой кукурузы, измельчая стебли, прошедшие через молотилку, направляясь в автомашину.

    Самоходный зерноуборочный комбайн выгодно помогает в сборе урожая. Но стоит принять во внимание один фактор – после уборки растение следует подвергнуть сушке, иначе оно может испортиться.

    Прицепной комбайн ККХ-3 работает вместе с трактором. Преимущество такого аппарата в том, что он за один проход убирает сразу три ряда кукурузы.

    Сбор урожая зерноуборочным комбайном

    Во время движения комбайна происходит следующее:

    • цепь хватает стебли растения;
    • режущая часть удаляет лишнее;
    • стебли направляются в аппарат, отделяющий початки (металлические вальца);
    • початки отправляются в тележку, присоединенную к комбайну.

    Но на этом обработка не заканчивается. Обернутые листьями початки нужно очистить. Такая работа по силу машине – очиститель початков. Этот аппарат подвешивают на трактор.

    Скошенные початки подхватываются и направляются на транспортер к очистительным валам, которые снимают лишние листья.

    Початки без обертки попадают в емкость позади машины, оттуда в молотилку для кукурузы, где мы и получаем конечный результат.

    Скашивание высотных растений

    Уборка кукурузы на силос, высотой до 4 м, возможна с помощью современного силосоуборочного комбайна. Прицепная рабочая сила его совмещена с трактором.

    Процесс происходит следующим образом:

    • резец отделяет стебли кукурузы;
    • мотовило наклоняет растение и укладывает на транспортер, который отправляет кукурузу между двумя вращающимися валиками;
    • аппарат для измельчения режет стебли на мелкие части;
    • полученная масса движется по транспортеру прямо в кузов автомобиля, идущего вровень с комбайном.

    Скашивание высотных растений

    Тактика универсальной уборки зерновой культуры состоит в том, что самоходный зерноуборочный комбайн следует дополнительно оборудовать измельчителем стеблей и жаткой. В этом случае комбайн будет работать как силосоуборочный и обеспечит больший сбор посевов. Готовая масса также попадает в кузов автомобиля.

    Силос для скота и гербициды

    Скашивание кукурузы на силос одна из распространенных методик получения корма для домашнего скота. Технология обработки растения отличается от зерновой. Сходство лишь в том, что сорта кукурузы и сроки посева семян примерно одинаковые, как и в производстве.

    Силос для скота

    Идеальный климат, почва и уход определяют высокую ценность корма силосной кукурузы. Современные комбайны в полной мере заменяют ранее ценный ручной труд возделывания зерновой культуры. Больше всего сбора урожая удается добиться при густоте около ста тысяч растений на один гектар.

    Гербициды играют важную роль в уничтожении многолетних сорняков. После сбора предшествующей культуры вносятся гербициды. В период развития и роста кукурузы для борьбы с большими листьями сорняков используют: майстер, диален, базис.

    Механический агрегат для переработки зерновых

    Жатки для уборки кукурузы представляют собой высокопроизводительное приспособление зерноуборочных посевов отечественного или импортного производства.

    Такой агрегат способен выполнять множество функций:

    • сбор урожая;
    • обмолот початков;
    • измельчение, разбрасывание стеблей и листьев по полям.

    Носовая часть комбайна способна подбирать скошенную кукурузу, обеспечивая тем самым высокое качество и экономичное снижение потерь по сбору урожая.

    Жатки для уборки кукурузы

    Жатки для уборки кукурузы отличаются от других агрегатов тем, что приспособление для обработки стеблей и листьев занимает меньшие габариты. А, значит, сам технологический процесс менее энергоемок. Это позволяет повысить производительность уборки более чем на 10% и экономит расход топлива.

    Плюсы производительности:

    • высота среза стеблей 7 см.;
    • снижение потерь зерна и початков независимо от погодных условий;
    • гидравлическое регулирование расстояния между пластинами початкоочистителя.

    В каком виде и где хранить кукурузу?

    Существует несколько способов, как хранить кукурузу:

    Хранение кукурузы в початках

    1. В початках. Помещение для хранения должно быть сухим и проветриваемым. Влажность не должна быть больше 15%. Необходимо перебрать, очистить кукурузу от листьев и хорошенько просушить. Зерна должны легко отделяться от початков.
    2. В зерне. Как хранить кукурузу в зерне? При таком хранении хорошо подойдут пластиковые контейнеры, коробки из картона или мешки из плотной ткани. Прекрасный метод длительного хранения молодых зерен считается консервирование кукурузы. При этом полезные уникальные свойства злака не теряются.

    Зерно товарного вида обычно расходуется в течение двух лет. Учитывая влажность зерна не выше 11%, его следует хранить на складах без отопления, не опасаясь наступления зимних холодов. Важно следить, чтобы тканевые мешки не впитывали влагу. Это может препятствовать всхожести семян.

    Где хранить целую и зерновую кукурузу?

    В домашних условиях, зимой проще всего хранить кукурузу в холодильнике:

    Сохранение початков в холодильнике

    1. Початки следует очистить от волокна и листьев. Поместить в подсоленную холодную воду с добавлением лимонного сока. Затем просушить, положить в контейнеры из пластика или пакет с клапаном. Такой способ позволит сохранить зерна порядка двух недель.
    2. Сохранить целые початки кукурузы, возможно, предварительно очистив от лишней шелухи, разместив в пакеты. Срок хранения не более десяти дней.
    3. В морозильной камере можно хранить кукурузу зимой. Приготовьте две емкости с ледяной и кипяченой водой. Окунайте початки по очередности в каждую из мисок, выдерживая 2-3 минуты. Затем выложите кукурузу просыхать на полотенце. После сушки, каждый початок следует завернуть в пищевую пленку и отправить в морозилку.

    При отсутствии специального помещения, чтобы хранение кукурузы было безубыточным, сооружают различные конструкции (сапетка, коша). Или в укрытых двухметровых бунтах, уложенных на настил из соломы или дерева. В хорошо проветриваемом помещении початки размещают навалом не толще 1,5 метра.

    Как хранить кукурузу в семенах?

    Для использования семян кукурузы в последующем необходимо собирать лучшие початки вручную. Початки связываю в одну вязанку и подвешивают сушиться. Таким образом, кукурузу следует уберечь от заражения грибками.

    При появлении зараженных початков следует их удалять, а остальную партию высушивают в теплых, проветриваемых помещениях и на солнце. Кукуруза с повышенной влажностью не подходит для длительного хранения.

    Перепады температур чревато снижением посевных перспектив зерна.

    Семена нужно хранить в защищенном прохладном месте, где нет вредителей и грызунов.

    Влажность кукурузы порядка 35% на момент октября месяца может быть высушена до 24% к ноябрю месяцу.

    Собираетесь высушить растение, влажность которого будет достигать 20%, то это возможно не раньше декабря.

    Если вы решили осуществить сбор кукурузы высшего качества следует сразу же, после обработки комбайном, сварить ее. Остальные растения для длительного хранения можно заморозить или законсервировать.

    При нулевой температуре на протяжении 20 суток можно хранить кукурузу. Большая температура приведет к потере качества зерна, уменьшению содержания сахара.

    И тогда, спустя два дня початок уже нельзя употреблять.

    Источник: https://nasotke.ru/uborka-kukuruzy-zerno-silos-xranenie-prisposoblenie.html

    Уборка кукурузы: способы и сроки

    Сроки и способы уборки кукурузы

    Для многих огородников или фермеров остаётся актуальным вопрос, когда лучше убирать кукурузу. Ответов может быть несколько, так как срок зависит от предназначения культуры (для варки, на силос или на зерно), сорта и климата конкретного региона. В нашей статье опишем способы  и сроки уборки урожая кукурузы.

    Сроки уборки

    Для собственного потребления, имеются в виду вареные початки, к уборке приступают в фазе молочной зрелости. В этом случае собранные кочаны сразу же подвергают термической обработке или отбирают зерно и консервируют.

    Обратите внимание! Определить точный срок уборки урожая можно по подсохших краях обёртки листьев или по чёрному волосяному покрову. При надавливании ногтем на семена должна лопаться оболочка и вытекать молочная жидкость.

    Если кукурузу выращивают для получения зерна, которое будет использоваться в корм домашним животным и птице, то к уборке урожая рассматриваемой культуры необходимо приступать в сентябре, в крайнем случае, в октябре (имеется в виду использование позднеспелых сортов). В этот период семена должны иметь минимальную влажность и быть твёрдыми.

    Зелёную массу рассматриваемой культуры, силос, начинают убирать в фазе восковой зрелости зерна, когда листья всё ещё остаются зелёными.

    В южной части нашей страны подобные работы проводятся в конце лета, но в некоторых регионах уборка кукурузы на силос может происходить и в ноябре, а особенно если фермеры выращивают позднеспелые сорта.

    Сбор урожая осуществляется при помощи специальных комбайнов, которые измельчают растения и подают зелёную массу в транспортные средства.

    Способы уборки

    Для получения качественного семенного материала уборку урожая нужно полностью закончить до первых заморозков.

    В случае, когда кочаны будут использоваться для варки или консервирования их уборка начинается в фазе молочной зрелости, причём каждый из початков нужно срывать вручную.

    Такой способ обычно практикуется огородниками, которые занимаются выращиванием столовых или десертных сортов кукурузы.

    Уборка кукурузы на зерно

    Главной задачей технологии уборки кукурузы на зерно считается минимальное количество потерь урожая, а также максимальное содержание сухой массы в семенах.

    Важно! По мнению опытных фермеров к сбору урожая можно приступать при содержании сухой массы в семенах не меньше от 60%.

    Такие показатели можно определить без специального оборудования, визуально. При осмотре оснований зёрнышек можно заметить чёрный слой в месте прилегания зерна к початку. К уборке зерна можно приступать и при более высоких показателях влажности, но в этом случае сырьё проходит дополнительную обработку в сушарках до достижения показателей влажности в 12%.

    Как показывают многочисленные исследования, доля битого зерна и семян сорных растений, а также других тяжёлых частей уменьшается на 2,5% при уменьшении влажности всего на 1%.

    Если влажность зерна составляет 35%, то доля боя может достигать до 10%. Для уменьшения влажности в семенах некоторыми фермерами практикуется уборка зимой или весной.

    Это даёт возможность достичь необходимого уровня влажности зерна.

    Многие знают, что семена кукурузы не осыпаются и это даёт возможность минимализировать потери урожая. В южных регионах нашей страны к уборке урожая кукурузы приступают при влажности зерна в пределах 16-18%. В данном случае кочаны можно направлять в хранилище без дополнительной сушки, хотя в других областях России влажность семян в уборочный период может достигать 20,30 и даже 40%.

    Если зерно будет использоваться в качестве посевного материала, то уборку урожая нужно прекратить до первых осенних заморозков. Исследованиями установлено, что семена теряют всхожесть при повышенной влажности, которая появляется вместе с морозами. Кроме влаги на кукурузу будут действовать и грибковые заболевания, они уменьшают пищевую ценность культуры.

    Уборка кукурузы на силос

    Силос, полученный из кукурузы, считается одним из основных видов кормов для КРС. Посев семян для получения зерна и силоса проводится в одни и те же сроки, но технология уборки силоса немного отличается.

    К скашиванию и измельчению зелёной массы приступают в фазе восковой зрелости культуры.

    В этот период у растения ещё не сохнет зелень и накапливается максимальная процентная доля сухого вещества (примерно 60% в початках и 30-35% на всё растение).

    Скашивания кукурузы проводится при помощи специальной техники, например комбайном КСС 2,6. Этот агрегат осуществляет непрерывную подачу зелени в транспортные средства.

    Обратите внимание! Стебли культуры срезают на высоте 20 сантиметров от уровня почвы, что уменьшает количество получаемой зелёной массы, но улучшает качество силоса.

    Самодельный комбайн для уборки кукурузы

    Источник: http://fermerstyle.ru/uborka-kukuruzy-sposoby-i-sroki/

    Уборка кукурузы на зерно: видео, сроки, способы

    Сроки и способы уборки кукурузы

    Сельскохозяйственная промышленность снабжает рынок сырьем для производства продуктов питания. Кукуруза – высокоурожайная культура, зерна которой используют для пищевых и технических целей. Выращивать растение несложно. Уборка кукурузы на зерно, особенности выращивания, просушки, очистки и хранения описаны ниже.

    Место кукурузы в севообороте

    Урожайность культуры может падать, подниматься в зависимости от состояния земли, ее витаминизированности, влажности, предшественников. Кукуруза – растение засухоустойчивое, но для получения среднего урожая – 8 т/га — во время уборки урожая нужно 450 — 600 мм осадков.

    Кукуруза дает мало зерна после иссушающих почву культур:

    • подсолнечника;
    • сорго;
    • сахарной свеклы.

    Совет! Опытные фермеры не рекомендуют высаживать кукурузу после сорго. Это станет причиной распространения стеблевого мотылька.

    В засушливых районах рекомендуемые предшественники кукурузы на зерно:

    • озимая пшеница;
    • зернобобовые;
    • картофель;
    • гречиха;
    • яровые зерновые;
    • горчицы;
    • рапс;
    • кориандр.

    Благодаря современным технологиям, кукурузу можно выращивать как монокультуру 2 — 3 года подряд на одном месте, а в плодородных почвах с высоким уровнем осадков – 4 — 5 сезонов.

    Подготовка зерен кукурузы к посадке

    Обработкой посевного материала занимаются специальные предприятия – кукурузообрабатывающие заводы, на которых зерна после прохождения специальных технологических процессов можно сразу высаживать в землю. Если нет возможности сдать кукурузу на предприятие, тогда потребуется заняться ее подготовкой самостоятельно.

    Зерно требуется:

    • откалибровать;
    • протравить.

    Калибровка – разделение семян по размерам, проводится для отделения крупных образцов, которые могут застрять в отверстии посевного комбайна, от мелкой кукурузы. Дальше зерна для ускорения прорастания подвергают солнечному или воздушно-тепловому обогреву в течение недели.

    Протравливание проводят для повышения защитных свойств семян между посевом и прорастанием. Поглотившие воду зерна имеют щелочную среду, поэтому становятся питательной средой для грибков, находящихся в земле. Фунгицид создает защитную пленку, которая предотвращает развитие болезней до прорастания.

    Для обработки посевного материала используют:

    1. Инсектициды.
    2. Фунгициды.
    3. Смесь первого и второго вида.

    Препараты и их рекомендуемая дозировка:

    • Тирам — с активным веществом Тирам 4 л/т;
    • ТМТД — с действующим веществом Тирам 2 л/т;
    • Аатирам — с активным веществом Тирам З кг/т;
    • ТМТД98%Сатек — с действующим веществом Тирам 2 кг/т;
    • Витавакс — с активным веществом Карбоксим + тирам З л/т;
    • Витатиурам — с действующим веществом Карбоксим + тирам 2-3 л/т;
    • Максим Голд АП — с активным веществом Флудиоксонил + мефеноксам 1 л/т.

    Посев кукурузы на зерно

    Срок высадки семян определяют по погодным условиям, засоренности поля, скороспелости сорта и температуре почвы, которая на глубине 10 см должна прогреться до 10 – 12 °С. Холодостойкие культуры высаживают при температуре 8 – 10 °С. Сев кукурузы на зерно проводится пунктирным способом с помощью тракторов.

    Густота и норма высева кукурузы на зерно

    Посевной материал вносят в землю ранней весной, чаще всего — с 1 по 15 мая. Густота посева на каждый гектар зависит от плодородности земли, количества осадков, всхожести и других параметров. Средняя норма при стандартной технологии выращивания кукурузы на зерно:

    • в засушливых районах: 20 — 25 тыс.;
    • в степи и лесостепной зоне: 30 — 40 тыс.;
    • с регулярным поливом: 40 — 60 тыс.;
    • в южных областях на орошаемой почве: 50 — 55 тыс.

    Количественное выражение густоты посева – 15 — 22 шт. на каждые 3 погонных метра, а в весовом выражении — 20 — 30 кг на гектар. Если полевая всхожесть плохая, норму повышают на 10 — 15%. Глубина посадки составляет 5 — 7 см, в сухую почву – 12 — 13 см. Междурядья должны быть не меньше 70 см.

    Густота стояния кукурузы перед уборкой, выраженная в тысячах растений на гектар.

    Группа спелостиСтепьЛесостепьПолесье
    ФАО 100-20065 — 7080 — 8590 — 95
    ФАО 200-30060 — 6575 — 8085 — 90
    ФАО 300-40055 — 6070 — 7580 — 85
    ФАО 400-50050 — 55

    Удобрение кукурузы на зерно

    Кукуруза вытягивает 24 — 30 кг азота, 10 — 12 кг фосфора, 25 — 30 кг калия при формировании 1 т зерна, поэтому надо восполнять элементы или добавлять их при нехватке. Норма внесения подкормок: N – 60 кг, P- 60 – 90 кг, K – 40 – 60 кг. Удобрения для кукурузы на зерно вносят аккуратно, ведь недостаток азота снижает урожай, а его избыток затягивает созревание.

    Перед зяблевой вспашкой добавляют перепревший навоз, фосфорно-калийные туки и половину азотосодержащего вещества. Их равномерно распределяют по полю роторными разбрасывателями, а при небольших объемах поля – вручную.

    Хорошо влияет на рост, урожайность предпосевная подкормка кукурузы на зерно. С семенами вносят в землю суперфосфат. Он должен быть на 3 — 5 см глубже посевного материала и на 2 — 3 см дальше, чтобы не повредить ростки.

    При первичной и вторичной обработке междурядий вносят вторую половину азотных удобрений. Чтобы повысить содержание белка, надо перед уборкой урожая произвести внекорневое опрыскивание 30% мочевиной.

    Сроки уборки кукурузы на зерно

    Культура готова к скашиванию, когда 65 — 70% початков достигнут восковой зрелости. Существует два способа уборки кукурузы:

    1. В початках при процентном содержании влаги в семенах не больше 40%.
    2. В зерне при их влажности 32%.

    Заготовкой кукурузы занимаются кукурузоуборочные комбайны, или початкоуборочные, как их еще называют. Для обмолота используют жатки ручьевые – специальные приставки к зерноуборочной технике, которые при уборке очищают початки от семян.

    Технология уборки кукурузы на зерно

    Используют все типы зерноуборочных комбайнов с тангенциальными или аксиальными молотильными аппаратами. На качество уборки кукурузы влияет два показателя:

    • схема движения техники;
    • показатель качества.

    Исправность комбайна проверяют до выхода на поле. Разгрузочную технику также подвергают тщательному осмотру.

    Схема движения комбайнов для сбора зерна

    Уборку рекомендуется проводить в том же направлении, в котором осуществлялась ее посадка. Поле перед работой комбайна обкашивают по периметру, разбивают на загоны, начиная со стыкового междурядья. Существует 2 способа уборки кукурузы на зерно:

    Последняя схема движения используется на небольших полях.

    Схема гонового способа уборки:

    1, 2, 3 – загоны, С – ширина.

    Производительность зерноуборочного комбайна с шестирядной кукурузной приставкой составляет 1,2 — 1,5 га/ч. Показатель зависит от времени, затраченного на отгрузку – при пересыпании на тележку значение выше, чем при выезде на край поля.

    Как убирают кукурузу на зерно, можно увидеть на видео:

    Показатель качества работы комбайна

    Кукурузоуборочная техника работает не всегда хорошо. Оценить качество уборки культуры можно по показателям:

    • потери зерна;
    • высоты среза;
    • очистки;
    • количества поврежденных початков.

    Чтобы определить качество работы, надо собрать семена и початки на площади 10 кв. м — 3 раза. Зная урожайность культуры, и взвесив собранные остатки, определяют количество потерь в процентном соотношении.

    Обработка кукурузы после уборки

    Влажные зерна с мусором долго не хранятся, поэтому перед отправкой в ангар их очищают от посторонних растительных остатков, а затем просушивают. Кормовые зерна хранят недолго, поэтому влажность в них допускается больше, чем в семенах, предназначенных на посадку.

    Очистка

    Для удаления нежелательных примесей, кукурузу пропускают через очистные агрегаты. Они бывают 5 типов по способу работы:

    • воздушные;
    • воздушно-ситовые;
    • сепараторы;
    • триерные установки;
    • пневмогравитационные столы.

    В агрегатах семена проходят 3 степени очистки:

    1. Первичная: для устранения сорных трав, остатков листьев и другого мусора.
    2. Первичная: для отделения лишних примесей.
    3. Вторичная: для сортировки по фракциям.

    Сушка

    Зерно после уборки влажное, содержит много минеральных, органических примесей, поэтому хранится плохо. Дальнейшая обработка кукурузы заключается в разделении семян на категории по содержанию влаги. С влажностью 14 — 15% отправляют в хранилище сразу, при 15,5 — 17% — на сушку и проветривание, с большим процентным содержанием воды — в сушильную камеру.

    Предупреждение! Хранить влажное зерно нельзя, оно быстро загниет.

    Сушильные агрегаты бывают нескольких типов:

    • шахтные;
    • колонковые;
    • бункерные.

    Сушильные установки по технологическому режиму работы:

    1. Прямоточные. Они снижают влажность зерна на 5 — 8%, но требуют однородности материала.
    2. Рециркуляционные. Не требуют одинаковой влажности кукурузы, лучше просушивают.

    Чтобы влага испарялась быстрее, используют разные режимы сушки:

    • с предварительным нагревом;
    • с чередованием нагрева-охлаждения;
    • с мягкими температурными режимами.

    Внимание! Нельзя допускать нагревания зерна выше 50 oC для кормовых целей, 45 oC — для крахмало-паточного производства, 30 — 35 oC — для пищевых концентратов.

    После уборки, очистки и просушки семена отправляют в хранилища. Кукурузу под комбикорм хранят с влажностью зерна в 15 — 16%, для производства продуктов – 14 — 15%. Чтобы посевной материал не испортился в течение года, надо его высушить до 13 — 14 %, больше года – до 12 — 13%.

    Хранение кукурузы на зерно для технических, продовольственных, кормовых целей проводят в зерноскладах и бункерах насыпью. Высота кучи ограничивается лишь кровлей хранилища, удобством контроля качества и обслуживания. При хранении требуется регулярно проводить уборку в помещении.

    Совет! Контролировать следует температуру, влажность, цвет, запах, поражаемость болезнями и вредителями, чистоту.

    Уборка кукурузы на зерно проводится при достижении восковой зрелости. Кукурузоуборочные комбайны собирают початки или сразу обмолачивают их. Уборку проводят на стадии восковой зрелости культуры. Хранят зерно в сухом, хорошо проветриваемом, помещении после очистки и просушки.

    Источник: https://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/vyraschivanie-i-obrabotka-kukuruzy-na-zerno.html

    Правила и сроки уборки кукурузы на зерно в початках с полей

    Сроки и способы уборки кукурузы

    Уборка кукурузы проводиться может по-разному. Зерновая культура выращивается на силос либо на зерно. И в обоих случаях процесс уборки имеет свои особенности.

    Отличие состоит в сроках сбора урожая, а также в выборе зерноуборочного комбайна со специальными приставками.

    Если были соблюдены агротехнические приемы выращивания культуры и правила сбора готовой продукции, то количество и качество урожая порадует.

    Как выращивать кукурузу?

    Общие правила, которые помогут вырастить хороший урожай.

    Температура воздуха+12–25 градуса
    ПочваНе должна быть кислой. Лучше всего подходит подзолистый, торфяной и черноземный состав с хорошей аэрацией.
    ПредшественникиЛучшими предшественниками считаются огурцы, картофель, бобовые культуры, томаты, лук.
    УдобренияОсенью рекомендовано внести калийно-фосфорные удобрения и органику. Хорошо отзывается культура на перегной и компост. После разворачивания 4 листочка можно внести азотную подкормку. Калий и фосфор необходимы на всех этапах развития.
    ПоливКультура нуждается в обильных поливах, особенно в период прорастания семян и формирования початков.
    ВредителиПроволочник, луговой мотылек, совка лиственная, шведская муха, корневая тля.
    БолезниРжавчина, фузариоз, мучнистая роса, пузырчатая головня.

    Разработаны оптимальные сроки, рекомендуемые для сбора урожая кукурузы с поля. Если их соблюдать, то будут минимальные потери и высокое качество урожая.

    Потери урожая на кукурузном поле увеличиваются при сборе после заморозков и во время повышения влажности воздуха. Зерно набирает влагу, початки становятся тяжелыми, в результате стебли гниют и сгибаются. Собрать сельскохозяйственной техникой такие початки становится проблематично.

    Два основных способа уборки урожая:

    • срезка початков, которая может либо сопровождаться очищением листьев, либо нет;
    • уборка с одновременным обмолачиванием зерна.

    Механический агрегат для переработки зерновых культур позволяет собрать урожай, обмолоть початки и измельчить растения.

    Для зерновой уборки культуры используют комбайны (Херсонец, КОП-1, комбайн зерноуборочный с приставкой ППК-4). Совместно с данной техникой также используется жатка.

    Она отличается от других агрегатов тем, что приспособление для обработки стеблей и листьев небольшого размера. На силос кукурузу убирают силосоуборочными комбайнами.

    Как понять, что пришло время сбора урожая?

    Сроки созревания урожая зависят от сорта, климатических и погодных особенностей. Собирают кукурузы чаще всего в первых числах августа, к этому времени кукурузное рыльце приобретает коричневый оттенок.

    Собрать кукурузу для употребления в свежем виде помогут определенные признаки. Если рыльце внутри листа еще зеленоватого цвета, а снаружи коричневый оттенок, то кукуруза находится в молочно-восковой стадии развития.

    Если слегка надавить на зерно, то из него появится молочный, сладкий сок. В таких початках сконцентрировано максимальное количество питательных элементов, их можно употреблять в свежем виде или использовать для варки.

    Если зерновая культура предназначается для производства силоса, то к уборке кукурузы приступают после наступления восковой спелости.

    В южных регионах страны этот период совпадает с последними числами августа. В некоторых областях уборка может проводиться и в ноябре. К этому времени влажность зеленой массы может превышать 70%.

    Для попкорна ждут наступление биологической спелости, когда зерна станут твердыми.

    Если предполагается кукурузу использовать в качестве посадочного материала, то рекомендовано подождать пока листья полностью пожелтеют и высохнут. Собранный урожай на месяц помещают в прохладное место до полного созревания. Как только зерна полностью высохнут, их перемещают в сухую, стеклянную емкость.

    Если зерна на посадку не успеть собрать до заморозков, то они теряют всхожесть, и повышается риск развития грибковых болезней. В результате снижается пищевая ценность и количество урожая.

    Сбор кукурузы для употребления в свежем виде

    При выращивании кукурузы можно выделить несколько признаков, когда собирать урожай. Здесь главное угадать наступление молочной спелости. Признаки:

    • Початки отклоняются вбок от стебля. Листья плотно облегают початок, они зеленого цвета.
    • Первыми собирают початки, которые находятся ближе к верхушке. Именно они созревают быстрее.
    • Волоски должны приобрести коричневый цвет и стать сухими. Если они влажные и красноватого оттенка, то еще не наступила стадия молочной зрелости.
    • Семена должны быть бело-желтоватого цвета. При надавливании на зерно сок должен быть белым, а не прозрачным. Если сок стал густым, а цвет зерен темно-желтый, то, значит, стадия молочной спелости упущена. Такие семена теряют сочность и сладость.
    • Початок легко отделяется от стебля руками.

    Так как сахар быстро превращается в крахмал, то после сбора кукурузу нужно съесть, иначе теряется вкус и сладость. Продлить вкусовые качества можно, поместив початки в холодильник.

    Зерновую культуру на зерно убирают в початках либо с одновременным обмолотом початков. Для употребления в свежем виде процедура не имеет смысла.

    Как собрать кукурузу для попкорна?

    Для изготовления попкорна сажают специальные сорта лопающейся кукурузы (Вулкан, Внучкина радость, Эрликон, Гостинец).

    К сбору урожая кукурузы на попкорн приступают только после наступления биологической стадии зрелости. К этому времени листья и стебли становятся желтыми, засыхают, метелки приобретают темно-коричневый оттенок.

    Обязательно нужно собирать урожай до наступления заморозков, иначе собранная кукуруза не будет пригодна для приготовления попкорна. Лучше отрывать початки со стебля вручную.

    После уборки зерновой кукурузы початки очищают от листьев и распределяют на тканевой поверхности в теплом, сухом месте с хорошей вентиляцией. Початки должны остаться частично влажными внутри.

    Чтобы проверить готовность зерновой культуры к производству попкорна, необходимо периодически несколько зерен разогревать на сковородке. Если семена открываются полностью, то все початки готовы. После этого урожай перемещают в прохладное место.

    Сбор початков кукурузы на зерно

    Уборку кукурузы на зерно проводят специальными уборочными комбайнами в период биологической спелости. На этот момент в початке должно быть сухого вещества не меньше 60%, а в зерне не меньше 70%. Чем выше доля сухого вещества в зерне, тем лучше. Сорта кукурузы на зерно: Спирит, Пионер, Сингента, Добрыня, Трофи, Санденс.

    Не стоит приступать к уборке урожая при высокой влажности в зернах. В это время увеличивается уровень различных примесей, и теряются товарные качества продукции.

    Во время уборки кукурузы на зерно нужно соблюдать ряд агротехнических требований:

    • срезать растения нужно на расстоянии от земли 15 см;
    • при сборе зерновым комбайном, нужно следить за тем, чтобы в початке было повреждено не больше 5–7% зерен;
    • если используются специальные комбайны, то число поврежденных зерен не должно превышать 1,5%.

    В результате уборки урожая комбайном, больше 90% початков уже оказываются очищенными от листьев.

    Особенности уборки кукурузы на силос

    Наиболее ценной считается кукуруза в початках, которую убрали в конце молочной стадии или в начале восковой спелости, когда листья еще зеленые. В таких початках содержится много полезных компонентов для домашнего скота. Влажность в зернах составляет около 70%.

    Начинают убирать кукурузу специальной техникой. Допустимое содержание сухого вещества 30%. Влажность листьев должна быть на уровне 68%, влажность в зерне — 45–50%. Растение скашивают на расстоянии от земли на 20 см, все части растения, включая зернышки, должны быть раздроблены. Размер частей не должен быть больше 7 мм.

    Полученный силос в виде хорошо утрамбованных брикетов складывают в заранее подготовленные траншеи. Это позволит улучшить качество продукта и увеличить срок хранения.

    Пищевая ценность семян кукурузы на 100 грамм

    В 100 г семян кукурузы содержится 360 кКал. белка 9 г, жиров 5 г, углеводов 70 г, клетчатки 7 г. В числе питательных веществ витамины (витамины группы В, витамин А, витамин С, витамин Е), микро- и макроэлементы (кальций, железо, магний, калий), аминокислоты (аланин, валин, метионин). Помимо этого, в состав входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

    Внешний вид растения подскажет, когда лучше убрать кукурузу. Листья становятся светло-зеленого цвета, края подсыхают. Початки собирают выборочно, так как они не все созревают одновременно. Сбор длится около двух недель. Не стоит собирать початки слишком рано или слишком поздно.

    Хранить кукурузу можно в початке. Початки должны находиться в прохладном, темном месте, где влажность воздуха не больше 15%. Початки очищают от листьев, перебирают и подсушивают. Основная масса собранного урожая зерен у сухих початков должна легко отделяться от основания.

    Хранить можно и в зерне. При таком способе хранения нужно заранее подготовить пластиковые или стеклянные контейнеры, картонные коробки или тканевые мешки.

    Хранить кукурузу в семенах нужно в прохладном, защищенном от вредителей и болезней месте. Если зерна предполагается использовать в качестве посадочного материала, то початки лучше собирать вручную.

    Источник: https://DachaMechty.ru/kukuruza/uborka-na-zerno.html

  • Поделиться:
    Нет комментариев

      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.