Список актуальных кроссов индюков

Содержание

Список актуальных кроссов индюков

Список актуальных кроссов индюков

Многие любят мясо индеек за его вкус, содержание полезных веществ и низкокалорийную питательность, а это стимулирует птичников заводить в своем домашнем хозяйстве некоторые разновидности индюков, которые обеспечат семью полезным и диетическим мясом.

Существуют виды индеек с высоким уровнем яйценоскости, их имеет смысл заводить тем людям, которые хотят ежедневно получать свежие домашние яйца.

После того как начинающий птицевод решился на разведение этой крупной домашней птицы, у него возникает закономерный вопрос – как выбрать индюков с оптимальными качествами и определенными условиями содержания, поскольку всем известно, что индейка очень требовательна к уходу.

Селекционная работа по улучшению того или иного типа индюка включает в себя выделение линий молодняка по определенным характеристикам – высокая масса тушки, яйценоскость, жизнестойкость как одной, так и нескольких пород. Затем селекционеры скрещивают несколько линий родителей и их потомства, а также удачных гибридов, вследствие чего получают кросс, имеющий свои отличительные признаки.

В этой статье мы ознакомим вас с наиболее популярными кроссами индюков, знание которых поможет определиться в выборе птицы для домашнего или промышленного разведения.

Знаете ли вы?Кросс индюка сочетает в себе самые лучшие характеристики родительских линий.

Кросс индюков «Харьковский-56»

Кросс индюков «Харьковский-56» относится к среднему типу, выведен на базе Института птицеводства НААН, который в данное время продолжает работу с племенным стадом.

Птица этого кросса адаптирована к выгулам и относительно хорошо приспособлена к беспроблемному содержанию и местным кормам.

В 13-недельном возрасте живая масса птицы составляет 2-2,5 кг, в 17 недель – 2,5-2,7 кг, в 20 недель – 2,8 – 3,2 кг, при этом доля убойного выхода может достигать 85 %.

Статья в тему:   Как часто поливать клубнику, чтобы получить обильный урожай

Взрослые самцы могут весить около 20 кг, а самки – 10.

Яйцеклад индюшек начинается примерно в 8 месяцев, следовательно, к 6-месячному возрасту следует выбрать птиц, качества которых хочется видеть у их потомства – вес, строение тела и прочие.

С 4-месячного возраста рекомендуется отделять самцов от самочек во избежание притеснения и травмирования последних. Индюки кросса «Харьковский-56» во время спаривания нуждаются в помощи – нужно, наклонившись над индюком, поддержать самочку под крылья до завершения процесса.

Кросс индюков «БИГ-5»

Кросс индюков «БИГ-5» родом из Англии, откуда начал распространяться повсеместно. Эта разновидность индюков среднего типа, с хорошими мясными качествами официально зарегистрирована в 2008 году.

Птицы этого кросса с длинным глубоким туловищем, широкой выпуклой грудью, мясистой спиной и развитыми крыльями и ногами. Оперение – белое. Вес самок примерно 10-11 кг, самцов – 17-19 кг.

Вес 16-недельного молодняка может достигать 7 кг при усиленном питании.

Кросс индюков «БИГ-6»

Кросс индюков «БИГ-6» относится к тяжелому типу, является одном из наиболее популярных среди заводчиков домашних птиц за прекрасное воспроизводство и мясные характеристики.

Этот вид выведен в 2008 году английскими селекционерами. Индюк «БИГ-6» отличается плотным телосложением с крепким костяком, мясистой выпуклой грудью. Оперение – белое с редкими черными вкраплениями на груди. Самка может за один год снести 110-120 яиц. Взрослый самец индюка «БИГ-6» весит 20-23 кг, самка – 10-13 кг. Доля убойного выхода может достигать 80-85 %.

Вес 12-недельного молодняка может достигать 13-15 кг. Эта разновидность птиц довольно неприхотлива в выращивании, а также отличается интенсивным набором массы при сравнительно небольших затратах корма, за это «БИГ-6» очень распространен у птицеводов.

Кросс индюков «БИГ-9»

Кросс индюков «БИГ-9» относится к тяжелому типу, содержание которых не представляет больших сложностей. Эта разновидность дает хороший прирост живой массы, по сравнению с потраченным кормом на индюка. Кросс пользуется популярностью за выносливость птиц, хорошую производительность и отличные мясные характеристики.

Статья в тему:   Мясо-яичные породы кур: достоинства, недостатки, особенности

Тело этого вида индюка плотное, ноги короткие, грудь выпуклая, относительно небольшая голова находится на средней длины шее. Оперение белого цвета.

Вес взрослого самца – примерно 18-21 кг, самок 10-11 кг. За 26 недель самка способна снести около 120 яиц, выводимость которых составляет 85 %, что позволяет успешно разводить этот кросс в домашнем хозяйстве.

Именно от «БИГ-9» происходит несколько линий индюков, которые выводят селекционеры.

Важно!Оптимальный срок выращивания любого кросса – 20-22 недели, дальнейшее содержание будет требовать повышенных кормовых затрат, а прирост массы после этого возраста становится незначительным.

Кросс индюков «БЮТ-8»

Кросс индюков «БЮТ-8» – средне-тяжелый тип, характеристика которого отличается скороспелостью и довольно большим набором живой массы. «БЮТ-8» выведен в Англии, дата регистрации кросса – 2007 год.

Внешний вид специфичен – туловище довольно большое, округлой формы, голова крупная, удлиненная. Мощные средней длины ноги широко расставлены, грудь хорошо развита. Шея немного выгнута, средней длины.

Оперение белое, наросты на голове ярко-красного цвета. 20-недельный индюк весит около 17 кг, индюшка – 9 кг.

Имеет смысл убой птицы, возраст которой 14-17 недель, затраты на дальнейшее содержание значительно превышают прирост живой массы.

Кросс индюков «Универсал»

Кросс «Универсал» относится к легкому типу. Кросс был выведен российскими селекционерами, которые официально зарегистрировали его в 2003 году. Вес взрослого самца достигает 16 кг, самки – 9 кг.

Птица этой разновидности имеет плотное туловище, длинные развитые ноги и крылья, выпуклую и мускулистую грудь. Густое оперение белого цвета.

Яйценоскость – примерно 65 яиц в год, до 90 % из которых оплодотворенные. Вывод молодняка на уровне 95 %.

«Универсал» популярен в домашнем разведении за счет жизнестойкости и неприхотливости в кормах, несмотря на небольшой вес взрослой птицы и низкие темпы прироста живой массы.

Кросс индюков «Хидон»

Кросс индюков «Хидон» относится к тяжелым типам. Эта разновидность выведена в Нидерландах, откуда пошло распространение в другие страны в 1980-е годы. Кросс отличается хорошей степенью скороспелости. Вес взрослого 30-недельного самца – 19-20 кг, самки – 10-11 кг.

Яйценоскость на уровне 100-110 штук в год. Доля убойного выхода – до 80 %.

К недостаткам кросса относится сложность разведения и выращивание молодняка, который плохо переносит сырость, сквозняк, перепад температур и требует особого постоянного ухода, а также сложность естественного оплодотворения и необходимость в проведении искусственного. Данный кросс не рекомендован к разведению начинающими птицеводами.

Знаете ли вы?Выгул индюков может сэкономить затраты на корм до половины.

Кросс индюков «Виктория»

Кросс индюков «Виктория» относится к легкому типу, пригодному в выращиванию в домашних хозяйствах и клетках птицефабрик. Вес взрослого самца достигает 12 кг, самки – 7-8 кг. Туловище хорошо сложено, довольно широкая грудь хорошо обмускулена, имеет довольно быстрый темп роста.

Яйценоскость – примерно 80-90 яиц с хорошим оплодотворением, выход молодняка с применением инкубатора составляет до 75 %. Молодые индюки «Виктория» имеют хорошую выживаемость, потери индюшат могут достигать 10 %.

Достоинствами этой разновидности птицы также является их выносливость, неприхотливость в питании и условиях содержания.

Источник: //sampit.ru/spisok-aktual-nyh-krossov-indyukov/

Бройлерные кроссы и породы индюков для разведения в домашних условиях

Список актуальных кроссов индюков

На современных подворьях все чаще появляются индюки. В домашних условиях разводят породных особей, а репродукторы поставляют инкубационное яйцо и молодняк высокопродуктивных бройлеров. Главное при этом обеспечить необходимые условия, уход и кормление, которые будут зависеть от породы индюков или разновидности бройлерных птиц.

Породы

Все породы индюков для разведения в домашних условиях происходят от диких индеек, аборигенного вида птиц из Северной Америки.

Для выращивания индюков в домашних условиях, лучше всего подойдут породные птицы. Они менее прихотливы, чем кроссы и передают признаки продуктивности при разведении.

Вне зависимости от породы, индюшата плохо относятся к повышенной влажности и холоду. Их иммунная система нуждается в постоянной поддержке и уязвима перед инфекциями. В наших широтах выращивание молодняка начинают весной. К осени птицы достаточно окрепнут. Из части можно сформировать племенное стадо, остальных пустить на мясо.

Взрослых индюков можно назвать нетребовательными. При полноценном и сбалансированном кормлении они выдерживают заморозки до «–30°С», при условии, что порода полностью приспособлена к конкретной климатической зоне. Для домашнего разведения лучше всего брать птиц нашей селекции, приспособленных к пастбищному выращиванию. Рассмотрим наиболее популярные породы.

Белая широкогрудая

Белые широкогрудые индюки – известная порода. Их вывели в Соединенных штатах, но на данный момент их выращивание распространено в Европе и на территории постсоветского пространства. У нас трудами селекционеров сформировалось несколько линий, хорошо адаптированных к климату и нетребовательных к условиям разведения. Хорошо растут на пастбищном содержании.

У Белых широкогрудых экстерьер соответствует названию. У них крупная грудная клетка и исключительно белое оперение. Многочисленные мясные породы индюков, а также современные тяжелые кроссы были выведены на их основе.

Внутри породы три типа с разной продуктивностью:

  1. Легкий, самцы которого не превышают 9 кг, а самки – 6 кг. Индейки обладают повышенной яйценоскостью – свыше 100 яиц в год.
  2. Средний. У Белых широкогрудых этого типа индюки весят до 17 кг, индюшки – до 7 кг. Показатель яйценоскости доходит до 90 шт.
  3. Тяжелый. Самые крупные среди Белых широкогрудых потянут на весах около 25 кг. Индюшки традиционно меньше – до 10 кг. При этом яйценоскость самая низкая в популяции – до 60 шт.

Бронзовая широкогрудая

Еще одна порода индюков, выведенных в США. Это крупные, хорошо развитые птицы, обладающие способностью быстро наращивать массу. Самцы Бронзовой широкогрудой в среднем весят около 12 кг, хотя нередки случаи, когда отдельные особи достигали 20 кг. Индюшки – до 7 кг. Яйценоскость до 80 шт.

Порода не приспособлена к пастбищам и выгулам. В домашних условиях выращивание рекомендуется организовывать в закрытых птичниках. Бронзовая широкогрудая используется для выведения тяжелых кроссов.

Черная тихорецкая

Черная тихорецкая порода отличается высокой подвижностью. Тем не менее индюшата хорошо растут и в клетках. В названии породы отражено место выведения – Тихорецкий район, расположенный на юге России под Краснодаром. Порода адаптирована к теплому климату. Генетическую основу составляют аборигенные индюшки черного цвета.

Для породы индеек характерны следующие характеристики продуктивности:

  1. Взрослые индюки – порядка 10 кг.
  2. Индюшки – до 5 кг.
  3. Черные тихорецкие показывают высокую яйценоскость. За сезон она составляет 80 шт.

Черные тихорецкие крепко сложены, имеют немного удлиненный корпус и полностью черное оперение с сильным глянцем.

Московская белая

Несмотря на созвучное название, Московская белая индейка не имеет отношения к Белой широкогрудой. Эту породу выводили независимо. В качестве основы использовались Голландские и местные индюшки. Поэтому порода считается одной из самых неприхотливых в наших широтах.

Самцы Московской белой вырастают до 13 кг, индейки в силу полового диморфизма – до 7,5 кг. Учитывая отменную яйценоскость (около 100 шт. в год), хороший оплод и выводимость, Московские белые рекомендованы для домашнего разведения. Молодняк жизнестойкий.

Северокавказская бронзовая

Северокавказские индюки выводились из аборигенных, но при активном участии высокопродуктивной Бронзовой широкогрудой. Как результат была получена порода прекрасно адаптированная к пастбищному выращиванию. Индюки крупные, очень нарядные, хорошо показали себя при использовании для домашнего разведения.

Средние самцы породы не превышают 14 кг, индюшки отстают от них в два раза и весят 7 кг. Однако в породе есть крупный тип, его представители соответственно весят 18 и 8 кг. Яйценоскость примерно 70 шт., вне зависимости от размеров. При разведении в домашних условиях Северокавказского крупного типа, осеменение проводят искусственно.

Бройлерные кроссы

В современном птицеводстве породных индюков вытесняют тяжелые кроссы, которые быстрее созревают. Инкубационное яйцо и молодняк производятся репродукторами в промышленных масштабах, поэтому они широко доступны.

При этом бройлерные индюки имеют некоторые особенности, которые необходимо учитывать, если планируете заводить их для домашнего разведения.

При выведении бройлерных кроссов индюков используются несколько линий или пород птиц, так называемых «родительских» или «материнских» форм. В результате скрещивания у их потомства увеличиваются продуктивные характеристики. Нередко бройлерные индюшки на 20–25% превосходят своих родителей. Важно, чтобы материнские линии были совместимы между собой.

В результате скрещивания может получиться самый большой индюк в мире, но вот потомство, к сожалению, будет меньше по размерам: признаки не передаются по наследству.

Тяжелых бройлерных индюков можно использовать для улучшения продуктивности небольших помесных индюшек. Тут они, скорее всего, покажут хорошие результаты. А вот разведение в себе не принесет желаемых результатов.

При откорме на мясо, индюшонок бройлерного кросса готов к забою уже в 5, максимум в 6,5 мес. Заявленный каждым конкретным репродуктором вес в домашних условиях получится при соблюдении рекомендаций по кормлению. Кроссы прихотливы в выращивании и требуют много внимания. Рассмотрим некоторые из них.

Хайбрид Конвертер (Hybrid Converter)

Один из самых тяжелых кроссов, выращивание которого широко распространено в промышленных условиях, – Хайбрид Конвертер.

Индюшонок в 5,5 мес. весит 23,24 кг, индейка в 5 мес. набирает 12,75 кг. Откармливать дольше не имеет экономического смысла, падает конверсия кормов.

Hybrid Converter производятся Hendrix Genetics на основе Бронзовой широкогрудой, скрещенной с Белой голландской.

БИГ 6 (BIG-6)

Компания British United Turkeys является репродуктором индюков БИГ 6 (официальное название B.U.T. 6). В качестве родительской формы для создания кросса использовалась Белая широкогрудая индейка тяжелого типа.

Индюшонка БИГ 6 выращивают до 6 мес., когда он достигает 25,82 кг. Индюшка на мясо созревает в 5 мес. при массе 14 кг, однако ее можно использовать и для получения яиц. Яйценоскость за сезон – до 100 шт., несмотря на то, что относится к тяжелым кроссам.

Виктория

Результат отечественной селекции разных типов Белой широкогрудой – индюки Виктория. Их нельзя сравнивать с высокопродуктивными зарубежными гибридами, так как они по праву называются самыми неприхотливыми среди кроссов.

Это достаточно большие, стрессоустойчивые, нетребовательные индюки, которые набирают массу при выгульном и пастбищном выращивании. Индейки характеризуются высокой яйценоскостью – в среднем 84 шт. Взрослое стадо можно держать в неотапливаемых помещениях.

Индеек на мясо рекомендуется забивать в 5 мес. К этому возрасту они весят 8 кг. Индюков – в 5,5 мес., живая масса к этому моменту доходит до 13 кг. Кросс считается легким.

Грейд Мейкер (Hybrid Grade Maker)

Та же фирма, которая является обладателем торговой марки Хайбрид Конвертер – Hendrix Genetics, занимается производством других кроссов.

Среди наиболее известных бройлерных гибридов, используемых для массового производства индюшатины, – индюки Грейд Мейкер. У них более скромные показатели продуктивности, чем у тяжелых кроссов, зато они быстрее созревают.

Так индюшонка Грейд Мейкера можно резать уже в 5 мес., когда он в среднем достигает 19,05 кг, а индейку – в 4,5 мес., при живой массе 10,99 кг.

БЮТ 8 (B.U.T. 8)

Среднетяжелый B.U.T. 8 распространен не менее, чем тяжелый B.U.T. 6. В основе кросса знаменитые Белые широкогрудые. B.U.T. 8 (БЮТ 8) наследовал округлые формы, крепкое телосложение и развитую, мощную грудную клетку материнской формы.

Индюки созревают быстро. Как правило, на забой самца отправляют в 5 месячном возрасте, когда живая масса составляет не менее 17 кг. Самка индюка традиционно меньше. Ее забивают до 17 недель с весом 9 кг, так как при дальнейшем выращивании снижается конверсия кормов.

Кросс «Универсал»

К среднетяжелому типу относятся и индюки кросса Универсал. Это продукт отечественных генетических разработок. Как следствие, Универсалы отлично адаптированы к выращиванию в наших климатических условиях. Выносливые, неприхотливые и жизнестойкие индюки прекрасно приспособлены к пастбищному содержанию.

Максимальный вес самцов Универсалов составляет 16 кг. При этом самки меньше (до 9 кг), зато их можно оставить для получения яиц. Яйценоскость находится на уровне 65%. Индюков рекомендуется использовать для улучшения помесных птиц. Они обеспечивают до 90% оплодотворенности.

Кросс Бронза 708 (Bronze 708)

Среди бройлерных индюков популярностью пользуются разновидности с белым оперением. Это обеспечивает туше товарный вид. Тем не менее существуют и цветные кроссы.

Бройлерные индюки Bronse 708 производятся во французских репродукторах. Это среднетяжелые, скороспелые птицы, самцы которых весят 15,75 кг, а самочки – 9,65 кг. К забою готовы в 5 месяцев.

Bronze 708 неприхотливы, в отличие от белых кроссов, прекрасно подходят для выращивания на выгуле.

Если вы планируете за короткие сроки получить максимальные привесы – имеет смысл заводить тяжелых кроссов. Несмотря на привередливость и кормлению, все усилия, приложенные в домашних условиях, с лихвой окупятся. Для разведения больше подходят породные индюки. Они не такие крупные, зато и менее прихотливые.

Источник: //fermagid.ru/drugie/induki/554-porody-indyukov-i-brojlernye-krossy.html

Индюки кроссы тяжелые: характеристика и описание пород, можно ли оставлять на племя, средние и легкие

Список актуальных кроссов индюков

Каждый фермер, который решил заниматься выращиванием индюков, должен отчетливо осознавать разницу между кроссом и породой. Так порода объединяет пернатых с набором общих наследственных признаков – к ним относят массу, телосложение, яйценоскость, окрас, стойкость к поведенческим характеристикам и различным заболеваниям.

Если скрещиваются пернатые одной породы, их представители наследуют все качества родителей, но при работе с кроссами достичь подобных результатов будет проблематично – так как родители изначально гибриды, полученные в ходе скрещивания. При воспроизводстве такое потомство будет иметь другие характеристики, мельчать и вырождаться.

Характеристики продуктивности

Индюков кроссов отличают высокие показатели яйценоскости – около 75-155 яиц ежегодно. Нестись птицы начинают в возрасте 10-ти месяцев, в обустроенных по всем правилам индюшатниках они не прекращают делать это и в зимнее время.

У самок хорошо развит материнский инстинкт, при необходимости им подкладывают яйца других птиц. Лучшими наседками считаются двухлетние самки, индейкам осеменение не требуется. Правильное скрещивание гарантирует оплодотворение около 80% яиц, ¾ которых доходит до полного вылупления.

Выживаемость молодняка составляет 90% и более.

Яйца кроссы дают вкусные и крупные, со вкусом сливочного сыра – идеальная составляющая различных салатов. Больше о пользе индюшиных яиц можно прочесть здесь.

Чем отличаются от мясных пород

Мясные породы отличаются от кроссов набором таких характеристик как устойчивость к заболеваниям, мясные показатели, яйценоскость

Мясные породы и кроссы имеют целый ряд различий.

Так порода объединяет особей с набором общих наследственных характеристик – например, устойчивость к заболеваниям, показатели яйценоскости, окрас перьев, масса, телосложение, поведенческие реакции.

Если скрещиваются пернатые одной породы, то потомство будет наследовать все родительские качества, с кроссами все обстоит по-другому – так как их родители гибриды, наследственные характеристики передаваться не будут, а потомство со временем начнет мельчать и вырождаться.

Определение инбриндинга

Инбриндинг – близкородственное скрещивание животных одной породы. Оно производится в целях закрепления оптимальных наследственных характеристик видов домашней птицы для разведения.

Желательно скрещивать потомство сначала с одним родителем, затем с потомком, полученным в ходе предыдущего скрещивания.

При продолжительном инбридинге падают показатели продуктивности, поэтому инбредных особей желательно спаривать с представителями других направлений или же освежать кровь, закупая самцов аналогичной породы в другом стаде.

Распространенные представители

В домашних хозяйствах выращиваются разные виды кроссов индеек, каждый из которых имеет определенные особенности и преимущества. Рассмотрим наиболее популярные.

Грейд Мейкер

Отличаются более скромными показателями продуктивности от тяжелых кроссов

Hybrid grade maker – кроссы, полученные в результате длительных экспериментов по селекции отборных пород индюков.

Изначально ученые ставили перед собой цель получить породу с внушительным живым весом и хорошими вкусовыми качествами мяса. Грейд Мейкер – это гибридный кросс среднетяжелого типа, выведенный в Канаде. Оперение белоснежное, покров достаточно пушистый. Для индюков характерна мощная широкая грудь.

Темпы роста птиц высокие – в возрасте 4 месяцев они вырастают до 10-20 кг (самцы примерно вдвое крупнее самок).

В Америке и Канаде породу Грейд Мейкер называют «праздничной», поскольку именно этот кросс чаще всего попадает на стол ко Дню Благодарения.

Преимущества Грейд Мейкеров:

  • быстрый набор массы тела;
  • хорошая окупаемость;
  • вкусное диетическое мясо;
  • стойкость к негативным факторам среды за счет крепкого иммунитета;
  • товарный вид тушек.

Выращивать кросс можно в любых климатических условиях, включая суровые сибирские холода. Главное поддерживать постоянную температуру в птичнике не менее 28 градусов, следить за влажностью (сырость птицы переносят плохо).

На 1 самца берут около 8 индюшек, больше не нужно, поскольку индюки агрессивные и постоянно дерутся друг с другом. Другие требования – наличие комфортных насестов, достаточного количества солнечного света, емкости с чистым песком, где птицы будут очищаться от паразитов, отсутствие сквозняков.

Рекомендуется вакцинация от ринотрахеита, кокцидиоза, атипичной чумы. Прививают только здоровых крепких индюков.

Минимальное число приемов пищи – 3 раза в день. Птицы хорошо набирают вес, во избежание ожирения для них обустраивается прогулочный загон. Во время активного спаривания кроссов кормят до 5 раз в день. Основа рациона питания – пророщенное и сухое зерно, достаточное количество свежей зелени обязательно.

БИГ-9

Кросс биг-9 очень быстро набирают вес

Индюки Биг 9 – выносливый, крепкий, тяжелый кросс. Он имеет отличные мясные характеристик, вынослив, отличается хорошей продуктивности. Массу птицы набирают быстро, затраты на корма при этом получаются относительно небольшими.

Биг-9 – простой в разведении, неприхотливый кросс. Рентабельность высокая.

Выводимость яиц составляет 835, за 26 недель самки несут 118 яиц. Селекция была выведена British United Turkeys Limited – как и Биг-6, Бют-6, другие породы.

БЮТ-8

Крепкие выносливые кроссы, которые приносят до 27 кг мяса

Кросс БЮТ-8 – сравнительно новое направление, выведенное British United Turkeys. Бройлерные индюки относятся к тяжелому типу – масса самцов может достигать 27 кг, самок 10 кг. Эффективность расхода кормов зависит от возраста, внешность кросса выразительная, декоративные:

  • лапы крепкие;
  • туловище крепкое, с выпуклыми формами;
  • клюв ярко-красный;
  • шея выгнутая;
  • есть характерная бородка;
  • оперение белоснежное, посторонние вкрапления отсутствуют.

Как выбрать нужную породу для ЛПХ

Пород индеек, в отличие от пород других птиц, существует не так уже и много. Для разведения в подсобных личных хозяйствах лучше всего выбирать:

  1. Северокавказскую бронзовую – она идеально подходит для пастбищного содержания, нестись начинает в возрасте 9-10 месяцев в течение полугода. Одна особь дает 80 крупных яиц в светло-палевой скорлупе.
  2. Бронзовую широкогрудую – сравнительно небольшие птицы, которые нестись начинают после 10 месяцев килограммам. Кроссы имеют аналогичные северокавказским внешние характеристики, крепкие грудные мышцы, крупное тело.
  3. Белую широкогрудую – птицы с нежным мясом, быстро растут, хорошо адаптируются к любым климатическим условиям. Живая масса сравнительно небольшая, яйценоскость хорошая.

Основные факторы, которые следует учитывать при выборе – затраты на содержание, продуктивность, качество мяса, окупаемость.

Белые индейки намного более компактные, чем бронзовые, у них округлое туловище.

На видео мы увидим индюков различных пород и узнаем об особенностях их содержания.

Выводы

  1. Кроссы – это не порода. Родительские качества при многократном воспроизведении в потомстве не сохраняются.
  2. Самые популярные направления – Виктория, Биг-9, Бют-8, Белая Широкогрудая, Грейд Мейкер.
  3. Требования к условиям содержания индюков у всех кроссов разные – данный момент обязательно учитывайте при выборе.

Источник: //PoFerme.com/ptitsy/indyuki/porody-i/krossy-i

Интенсивная современная технология выращивания индюков. Выбор кросса и подготовка птичника

Список актуальных кроссов индюков

Интенсивные технологии производства мяса индеекпредусматривают использование индеек высокопродуктивных кроссов, выращиванияиндюков в птичниках с регулируемым микроклиматом, комплексную механизацию иавтоматизацию основных технологических процессов, кормление птицыполнорационными сухими комбикормами, применение комплекса ветеринарно-санитарных мероприятий, обеспечивающих высокую сохранность индюков и индеек.

Для промышленного производства индюшины используют кроссы индюковлегкого типа (масса взрослых индеек достигает 5-8 кг, индюков – до 18 кг), кроссыиндюков среднего (соответственно 8-10 и до 25 кг) , средне-тяжелого и тяжелоготипов ( 10-13 и до 35 кг). 

Индюки легких и средних кроссов предназначены дляреализации преимущественно в виде цельных тушек, средне-тяжелых – как в видецельных тушек, так и разделенными на части, индюки тяжелых кроссов – вразделенном виде и для глубокой переработки.

Преимуществами кроссов индеек легкого типа есть лучшиерепродуктивные качества, а значит – меньше стоимость суточных индюшат,несколько ниже требования к выращиванию и кормлению.

Преимуществами более тяжелых кроссов индюков являетсябыстрый рост, несколько меньшие затраты кормов на 1 кг прироста живой массы,возможность получения больших тушек, пригодных для переработки, увеличение на1-3% выхода индюшины при забое.

Почти 90 % мирового производства мяса индеек сейчасприходится на кроссы индюков трех селекционных фирм:

  • – British United Turkeys Ltd . ( Великобритания ) : кроссысредне- тяжелого типа BUT -8 , BUT -9 , BUT -10 и тяжелого типа Big-6 , Big-7 иBig-9 ;
  • – Nicholas Turkeys Ltd . ( США ) : кроссы Nicholas 300 -средне- тяжелого и Nicholas 700 – тяжелого типов;
  • – Hybrid Turkeys Ltd . ( Канада ) : кроссы Hybrid GradeMaker – легкого типа , Hybrid  inventer- средне- тяжелого типа и Hybrid XL – тяжелого типа.

Первые две фирмы входят в группу Aviagen Group, котораяизвестна в Украине и странах СНГ благодаря кроссам бройлеров Ross и Arbor ACTes.

Hybrid Turkeys Ltd . входит в состав группы Hendrix GeneticsCompany , известной  по кроссам яичныхкур Isa , Shaver , Hisex  и других.

К нам традиционно в основном завозятся кроссы индюков,созданные фирмой British United Turkeys Ltd . Это прежде кроссы BUT -8 и BUT -9- средне- тяжелого типа , Big -6 – тяжелого типа .

Кроссы индюков одного весового типа различных селекционныхкомпаний практически не имеют различий по яйценоскости родительских форм, живоймассой гибридных индюшат в аналогичном возрасте и удельными затратами кормов.Поэтому выбор кросса должно зависеть прежде всего от того, в каком видепредполагается реализация продукции : целых тушек, разделенных на части тушекили для глубокой переработки. 

Крупным индюшачьим предприятиям можнорекомендовать использовать кроссы различного типа, что позволит разнообразитьпродукцию, которая реализуется в зависимости от спроса. Получать небольшиетушки можно забивая индюков тяжелых кроссов в более раннем возрасте, начиная с12 недель.

Единственным отечественным кроссом индюков является кросс«Харьковский», созданный в Институте птицеводства Национальной академииаграрных наук Украины ( Харьковская область).По массе относится к среднему типу. 

Индюки кросса хорошоприспособлены к условиям как интенсивного (в частности, клеточного содержания ),так и полуинтенсивного и экстенсивного с использованием выгулов и пастбищ,характеризуются устойчивостью к болезням. 

Особенно хорошо кросс себязарекомендовал при выращивании в условиях приусадебных хозяйств .

Характеристику кросса «Харьковский» и ранее упомянутых,наиболее распространенных в Украине кроссов индюков BUT -8 , BUT – 9 и Big -6,которые одновременно достаточно объективно отражают и соответствующую весовуюкатегорию индюков в целом, приведены в таблице 1 .

Таблица 1 . Основные характеристики распространенных кроссовиндюков

Название показателейКросс индюков
ХарьковскийB.U.T.-8B.U.T.-9Big-6
Тип кроссасреднесредне – тяжелыйсредне – тяжелый тяжелый
Масса взрослой птицы , кг :
Индейки10,010,510,512,73
Индюка20,028,731,3731,37
Продолжительность цикла яйценоскости взрослых индеек, недель22262626
26 яйценоскость индеек родительского стада за 1 цикл, шт.яиц89132132118
Живая масса гибридных индюшат при интенсивном откорме ( кг) в возрасте, недель ( самцы/самки):
121620244,8/6,36,7/9,78,1/12,8*/15,46,03/8,318,49/12,5910,05/16,65*/20,496,37/8,639,12/13,1911,37/17,54*/21,587,32/9,8810,74/15,3013,49/20,39*/25,15
Затраты кормов на 1 кг прироста живой массы гибридных индюшат (кг) в возрасте, недель ( самцы/самки) :
122,1/2,052,12/1,912,09/1,912,09/1,92
162,6/2,52,52/2,182,47/2,162,45/2,17
203,1/2,83,02/2,512,91/2,482,87/2,49
24*/3,1*/2,92*/2,89*/2,91

Примечание. * Убой самок осуществляют не позднее , чем в 20-недельном возрасте .

К сожалению, развитие индейководства в Украине и странах СНГв значительной степени сдерживает слабая племенная база по разведению индюков.

С племенных хозяйств можно отметить разве что племрепродуктор I-го порядка « ПФ« Агроимпекс »(Харьковская область) , который специализируется на разведениикросса BUT-8 , Институт птицеводства НААН Украины и племрепродуктор II-гопорядка «Новоазовская птицефабрика»(Донецкая область) – кросса «Харьковский»,которые могут удовлетворить только потребности приусадебных хозяйств региона.

Для выращивания и содержания индюков и индеек рекомендуетсяприменять типовые птичники, которые по своим габаритам и внутренней планировкойотвечают требованиям технологического процесса и действующим государственнымнормативным документам ДБН В.2.2 -1 -95 «Здания и сооружения для животноводства»,НАПБ В.01.057 – 2006/200 «Правила пожарной безопасности в агропромышленномкомплексе Украины», ВНТП -АПК – 04.05 «Предприятия птицеводства» и ряда других.

Целесообразно применять птичники двух типов: птичники -брудеры – для выращивания индюшат до 6-8 – недельного возраста, и птичники -откормщики – для доращивания индюков до времени забоя. Это облегчает созданиенеобходимых условий для птицы в каждый возрастной период и позволяет сэкономитьдо 30 % энергоресурсов. 

Обратите внимание, что птичники-брудеры выполняют сулучшенной теплоизоляцией.

Механизация основных технологических процессов в птичникахосуществляется с помощью комплектов оборудования и отдельных машин имеханизмов.

Комплекты оборудования для выращивания кроссов индюшат на полу неимеют принципиальных отличий от подобных комплектов оборудования длявыращивания бройлеров и включают системы раздачи кормов, поения птицы исоздания микроклимата.

Применяют кормораздатчики канатно – дискового,спирального или цепного типа, поилки чашечные, микрочашечные или ниппельные.

Система контроля микроклимата, как правило, включает в себя приточные клапаны,вытяжные крышные вентиляторы, воздухонагреватели на жидком или газообразномтопливе , по желанию заказчика – электро-или газовые брудеры, системыувлажнения воздуха и туннельной вентиляции, средства автоматическогорегулирования. В южных регионах Украины целесообразно устанавливать в птичникахтакже систему испарительных охлаждения воздуха. 

Применение брудеров позволяетснизить затраты на отопление птичников в первые 4 недели выращивания индюшат на25-40 %.

Поскольку в наших странах сейчас оборудование длявыращивания индюшат на мясо не производится, его можно приобрести в такихзарубежных фирмах , как Big Dutchman и Lubing ( Германия ) , Roxell ( Бельгия ,AZA International , SKA и Crystal ( Италия ) , « МТХ » ( Израиль ) , Chore -Time и Cumberland ( США ) , StarAgriProductsB.V . ( Нидерланды ) и в некоторыхдругих.

Санацию птичников и их подготовку к размещению птицывыполняют в соответствии с требованиями ДСТУ 4690:2006 «Санация птицеводческихпомещений технологический процесс . Основные параметры». 

Перед посадкой индюшатпол посыпают известью – пушонкой , из расчета 500 г на 1 м2 его площади, затемсверху укладывают слой подстилки толщиной 5-10 см при выращивании летом, 15-20см – зимой. Как подстилочные материалы используют древесную стружку,измельченную солому, стержни кукурузы, стебли и шелухи семян подсолнечника,торф и др..

 Все подстилочные материалы должны быть чистые, сухие (влажность неболее 25 %), без признаков гниения или плесени.

Устанавливают на свои места предварительно отремонтированноеоборудование ( поилки, кормушки, средства общего и локального обогрева и т.п.), регулируют высоту их установки. Непозднее, чем за сутки до посадки индюшат помещения прогревают до необходимойтемпературы и проверяют готовность всех систем жизнеобеспечения птичника для кроссовиндюков.

Рекомендуем прочитать :

Витамин Е в рационах перепелов – рекомендованное или повышенное содержание? Практический эксперимент

“,”author”:””,”date_published”:null,”lead_image_url”:”//1.bp.blogspot.com/-mJCr6gWGNRY/U7uQhr8cEII/AAAAAAAACWY/Tf84sxbjzCI/w1200-h630-p-k-no-nu/krossy-indjukov-1.jpeg”,”dek”:null,”next_page_url”:null,”url”:”//pticevodstvo.blogspot.com/2014/07/krossy-indjukov.html”,”domain”:”pticevodstvo.blogspot.com”,”excerpt”:”Выбор кросса индюков для интенсивного откорма на мясо.”,”word_count”:1285,”direction”:”ltr”,”total_pages”:1,”rendered_pages”:1}

Источник: //pticevodstvo.blogspot.com/2014/07/krossy-indjukov.html

Кроссы индеек: характеристики, обзор

Список актуальных кроссов индюков

Кроссы индеек используются зачастую для промышленной структуры. Но на сегодня часто встречается, что небольшие частные хозяйства приобретают такие гибридные породы.

Индюки кросс отличаются от других тем, что очень быстро набирают вес и у них достаточно большая масса тела.

Именно благодаря этому многим птицеводам выгодно их выращивать, но при этом затрачивать минимальное количество корма.

Разновидности кроссов индеек

Кросс – что это такое

Кросс индюков бывает нескольких типов. А точнее трех:

  • тяжёлый;
  • средний;
  • легкий.

Все они имеют разное происхождение. Одни из Америки, другие из западной Европы, а некоторые были выращены на территории Российской Федерации. Но на сегодня самыми лучшими поставщиками считаются – Франция, Германия, Великобритания, Венгрия.

Для того, чтобы улучшить продуктивные показатели индюшек, селекционеры выделяют несколько ветвей отличительных характеристик. Главные – это высокий процент массы птицы, продолжительная жизнестойкость, и конечно, яйценоскость. Каждое будущее потомство должно унаследовать все перечисленные качества.

Для этого селекционеры используют несколько видов птиц.

Для того, чтобы получить лучший вид, между собой скрещивают несколько пород, которые считаются самыми лучшими из всей селекционной линии.

По всем показателям – гибрид всегда превосходит своих «родителей» по главным характеристикам. Такую особенность ученые называют – гетерозис.

Когда между собой скрещивают несколько ветвей разных пород, то полученная порода сначала несет название «сочетающиеся».

А вот соединение ветви, родителей и гибридов между собой как раз и называется — кросс индюков. Для того, чтобы создать кросс, используют две, три, а то четыре линии. Из-за этого они и получают свое название двух-линейные, трехлинейные, четырех-линейные. А вот по массе их разделяют на тяжелые, средние и легкие.
  1. Индюки тяжелого кросса – это Hybrid Converter, Биг-6, Хидон.
  2. Среднего кросса – это Hybrid Converter, БИГ-9.
  3. Легкого кросса — кросс виктория, индейки кросса универсал, Бут – 8.

Широкогрудая белая порода

Этот вид не относится к кроссам, но именно благодаря нему на сегодня появилось много разновидностей. Широкогрудая стала основой для создания других различных пород. Даже в самой породе содержится 3 других кросса.

По таблице кроссов Виктория самая тяжелая индейка. Широкогрудая была выведена британской компанией на основе других линий. Поговаривают, что белый вид был создан на основе десяти различных линий.

И владеют такими характеристиками:

  • тяжелый – в тринадцать недель их вес составляет пять с половиной килограмм, в двадцать недель индюк весит двадцать пять килограмм, а индюшка одиннадцать килограмм;
  • средний – в тринадцать недель их вес составляет четыре килограмма, в двадцать недель они могут достигать двадцати килограмм – это индюки, а индюшки – шесть-семь килограмм;
  • легкий – тринадцать недель 3 с половиной килограмма, в двадцать недель самцы набирают восемь-девять килограмм, а самочки – четыре с половиной килограмма.

Белая широкогрудая растет до сотого дня своей жизни. Они отличаются тем, что у них высокий процент мяса по выходу, всегда имеют отличный товарный вид. Первый раз птица оставляет кладку в девять месяцев.

На протяжении 6 месяцев они сносят до ста яиц, из них целых 90 процентов оплодотворены. Из них же 70 процентов – это вывод малышей.

По отзывам птицеводов, порода сама по себе достаточно прихотливая, не выносит низких температур, кроме этого, очень легко простуживается. Именно поэтому, чаще всего, эту породу разводят на юге.

Широкогрудая белая Hybrid

Популярными кроссами считаются виды Hybrid. Именно широкогрудая этого вида стала «причиной» появления нескольких пород — кроссов слияния. Впервые они появились в Америке.

Главным отличием птиц считается отличный состав мяса, в который входят белки, но при этом маленький процент жиров и холестерина. Также немаловажным плюсом этого вида является то, что они очень быстро растут и хорошо развиваются.

Они очень хорошо адаптируются к абсолютно разным условиям жизни. Самые известные гибриды этого вида считаются:

  • Hybrid Converter — относится к тяжелому кроссу;
  • Hybrid Grade Maker — относится к среднему кроссу.

Конвертер этот кросс достигает в забойном возрасте – это 145-155 день от рождения. Уже к этому времени индюки тяжелой разновидности набирают вес в 24-25 кг, а самочки – 13кг.

В мире они славятся благодаря своим двум главным, положительным качествам – это очень быстрый темп роста и при этом минимальные затраты на пропитание.

По отзывам многих птицеводов, мясо очень вкусное и нежное, а у тушки всегда отличный товарный вид. Выращивание не составляет труда.

Grade – средний тип птиц, уже на 123-133 день от рождения самец достигает 19-21 кг, а самочки 11 килограмм. Говорят, что лучше всего отдавать на убой в двенадцать недель.

Очень часто фото тушки можно увидеть на рекламах и различных буклетах производства.

Но есть небольшой минус, в этот момент вес птицы составляет не более четырех килограмм, хотя именно в такой период птицу отправляют на убой.

Биг – 6

Крупная индейка

Биг – 6 – это индюки тяжелого кросса породы. Это очень популярный и актуальный вид в среде птичьих промышленников. Нередко можно встретить на маленьких фермах и крупных предприятиях.

Этот кросс появился благодаря скрещению ветви БИГ – 5 и кросса БУТ – 8. На момент забоя самцы достигают больше 23 килограмм, а самочки – одиннадцать килограмм.

Главное – выход мяса составляет свыше 80 процентов, выращивание простое. Индюшата рождаются белыми.

Растут птицы очень быстро, уже в трехмесячном возрасте их вес составляет 5 килограмм. На прокормку уходит немного корма, именно поэтому порода выгодна для разведения. Оперенье у этих птиц всегда белого цвета, очень плотно прилегают к туловищу.

Структура тела очень крепкая и мощная, туловище продолговатое, грудь очень большая и сильная, практически 31 процент мяса находится именно в ней.

Хвост очень пышный и заметный, ноги же мощные и длинные, довольно широко расставлены друг между другом, голова же средних размеров.

Биг – 9

Также относится к разновидности белой идейки, отличается своей хорошей выносливостью и большим процентом плодовитости. В течение 6 месяцев одна птица может снести более 125 яиц. Процент вывода из кладок – 85.

Схоже с процентом выводка кросса Виктории. Индюки кросса БИГ -9 тяжелый вид. Благодаря этому они отлично подходят для разведения, как для больших промышленных ферм, так и для мелких.

Птицы довольно быстро набирают свою массу, уже на семнадцатой неделе их вес составляет семнадцать килограмм.

В двадцать недель вес – 22 килограмма. Вот самочки обычно весят раза в два меньше, но растут они быстрее. Одной из положительных качеств этого кросса является то, что для них не требуется много корма. В отличие от Биг – 6, на этот Биг – 9 надо меньшее количество корма. Биг – 9 стал стартом для многих новых линий. Лучше брать канадского происхождения. Лучшие кроссы среди белых.

Бут -8

Индюшка кросс – это относительно новый вид индейки, который относится к белым индюшкам. Этот кросс был создан британскими учеными, которые также вывели два выше описанных вида.

Бут-8 – это легкий вид, индюк в возрасте семнадцати недель достигает максимального веса в семнадцать килограмм, а самочка – 9 килограмм. Также специалисты акцентируют внимание на том, что растраты корма на птиц с возрастом раза в два увеличиваются.

Именно из-за этого большинство фермеров советуют отправлять на убой индюшат в возрасте от 14 до 17 недель, конвертер средний.

Иначе из-за этого вы много потратите на корм, и даже после продажи тушек не сможете отбить потраченную сумму на корма. По внешнему описанию и виду тушка никак не отличается от других. Конвертер этого вида положительный.

Кормление индейки не составит больших хлопот. Перышки имеют белый цвет и по своей структуре, они очень плотные без каких-либо темных пятен. Туловище продолговатое, сильное, а грудь хорошо развита.

Ноги по строению очень сильные и широко расставлены.

Индюки имеют очень сильную и выразительную шею, также присутствуют яркие наросты на головке птицы и выделяется пышный хвост. Рассмотреть этот вид можно подробнее на фото. Именно из-за этого большинство фермеров заводят этот вид, ради декоративных целей.

Универсал

Универсал – тот тип индюков, который был выведен в России, относится к легкому типажу. Уже в шестнадцать недель индюки весят шесть с половиной килограмм, а самочки – четыре с половиной килограмма. Вид появился благодаря селекционным скрещиваниям двух ветвей У1 и У2. К сожалению, универсал дает задних наряду с другими зарубежными породами. Главные факторы, по которым отстает вид:

  • набор массы;
  • яйценоскость.

Но также есть и положительные стороны – это большая продолжительность жизни и неприхотливость в питании. Несутся они плохо — в год они могут дать только от 65 до 75 яиц.

Хидон

Этот вид относится к тяжелым видам, был выведен в Нидерландах. Взрослых самцов забивают на весе двадцати килограмм. Корма надо немного, порода сама по себе не прихотливая и обладает хорошим весовым приростом. В кормлении они не прихотливы.

//www.youtube.com/watch?v=qCzzS0-sUzE

За один год они снесут от 90 до 110 яиц. Но еще один минуспомимо небольшой яйценоскости – это тяжелое выращивание и разведение. Малыши сильно боятся сырости, сквозняков и резких перепадов температуры.

Также для такой породы необходим конвектор. Не рекомендуется выращивать в домашних условиях. Белые индейки бывают самых разных разновидностей.

Из множества линий белых птиц создают новые кроссы, которые поражают своими качествами.

Источник: //FermoVed.ru/indyuki/krossy.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.