Как бороться с вредителями и болезнями сельдерея

Содержание

Сельдерей – вредители и болезни

Как бороться с вредителями и болезнями сельдерея

Вредители и болезни не обошли сельдерей стороной. Расскажем, как с ними справиться и сохранить высокое качество урожая.

Сельдерейная (борщовая) муха

Вылетает в конце мая, часто перелетает с борщевика. Откладывает яйца под кожицу листьев, на них появляются мелкие бугорчатые пятна. Образовавшиеся личинки выедают ткань, оставляя длинные бурые ходы. Черешки становятся горькими, снижается урожайность. В средней полосе дает одно поколение, на юге – два, зимует в почве.

Способы борьбы. Соблюдать севооборот, предварительно известковать кислую почву, своевременно прореживать всходы, уничтожать борщевик и сорняки одноименного семейства, глубоко перекапывать грядку осенью.

Морковная муха

Зимует в почве. Вылетает весной, откладывая под растение мелкие белые яйца при образовании первого настоящего листочка. Личинки повреждают корни и другие части сельдерея. Морковная муха в средней полосе дает два поколения: в июне – июле и в августе – сентябре.

Способы борьбы. Своевременно проводить прополки, подкормки и рыхление почвы. В начале июня и в первых числах августа два-три раза посыпать почву между рядами смесью из равных частей табачной пыли и песка или сухой горчицей (1 ст. ложка/м2) с интервалом 7- 8 дней.

Морковная листоблошка

Представляет опасность для северо-западного региона. Вредитель зимует на хвойных деревьях, питается весной и в начале лета на хвое сосны. Затем перелетает на сельдерей и высасывает сок из листьев. Они деформируются, черешки укорачиваются, растения выглядят угнетенными.
Способы борьбы. Те же, что и против морковной мухи.

Бобовая тля

Самая крупная из всех видов тлей. Каждое поколение развивается всего за две недели.

Способы борьбы. При первых признаках появления вредителя опрыскивать сельдерей отварами или настоями из ботвы помидоров, картофеля, одуванчика, тысячелистника. Неплохой результат дает водный настой корок апельсина, мандарина или лимона (1:10), который выдерживают 3-5 суток.

Церкоспороз, или ранний ожог

Чаще проявляется в сырое холодное время с резкими перепадами температуры.

На листьях образуются многочисленные округлые пятна по 5 мм со светлым центром и красно-бурой каймой, заметной на обеих сторонах листа. На черешках появляются продолговатые пятна.

При повышенной влажности пятна покрываются фиолетовым налетом. Больные листья и черешки засыхают. Возбудитель сохраняется в почве и на растительных остатках.

Профилактика и лечение. Обеззараживать семена при температуре 48 градусов в течение 30 минут, соблюдать севооборот, уничтожать сорняки и растительные остатки. При сильном распространении опрыскивать растения 0,1%-ным фундазолом или топсином-М, норма расхода раствора 1 л на 10 м2. Последняя обработка за 20 дней до уборки.

Септориоз, или поздний ожог

Поражает в конце лета. На листьях появляются мелкие многочисленные желтые пятна, на черешках они продолговатые, вдавленные, буро-коричневые. Возбудитель болезни сохраняется на растительных остатках, в семенах и почве до трех лет. Болезнь распространяется в холодную дождливую погоду.

Профилактика и лечение. Те же, что и с церкоспорозом.

Кстати
Размножению тли препятствуют настурция или чабер, посеянные рядом с сельдереем.

Мучнистая роса

Поражает все надземные части растения, покрывая белым или сероватым паутинистым налетом. Затем он превращается в войлочный с черными точками, переходя ж с верхней стороны листа на нижнюю. Болезнь сильно прогрессирует при резких колебаниях температуры воздуха и влажности. Распространению способствуют холодные росы. Зимует возбудитель болезни на растительных остатках и сорняках.

Профилактика и лечение. Глубоко перекапывать почву, уничтожать больные растительные остатки и сорняки, соблюдать чередование растений. При сильном распространении инфекции опрыскивать растения настоем полевого осота (300 г на 5 л воды, настаивать 8 часов).

Огуречная мозаика

Проявляется в зависимости от штаммов вируса и погодных условий. В одном случае это желтая мозаика и замедление роста, во втором – крупные кольца на верхушках растений, вызывающие их деформацию, в третьем – мелкие колечки. Возбудитель болезни сохраняется на дикорастущих растениях, с которых переносится тлями.

Профилактика и лечение. В районах распространения мозаики необходимо проводить посев или высаживать рассаду пораньше, своевременно удалять сорняки, опрыскивать растения против тли отваром ботвы помидоров (2 кг сухой ботвы на 10 л воды, кипятить 30 минут на слабом огне, процедить после отстаивания и развести 2-3 л отвара в 10 л воды).

Ржавчина

Поражает в начале лета. На нижней стороне листа и черешках появляются красно-бурые подушечки, которые со временем переходят в светло-бурые порошащиеся пятна, а к осени образуют темно-бурое спороношение, часто сливающееся в одну линию. Больные растения желтеют и засыхают, черешки теряют товарные качества.

Профилактика и лечение. Проводить посев или высаживать рассаду в оптимальные сроки, опрыскивать растения биологическими средствами защиты: фитоспорин-М (4-5 мл/л воды), бактофит (7 г/л воды). Этого количества достаточно для обработки 10 м2.

Дефицит бора

Вызывает гибель точки роста в центре розетки вместе с прилегающими листьями. Основание черешков при этом растрескивается продольно. В верхней части корней образуются трещины, которые постепенно расширяются и заселяются вторичными микроорганизмами. Болезнь чаще поражает растения на легких песчаных почвах и в засушливые годы.

Профилактика и лечение. Соблюдать правила агротехники, своевременно поливать растения, проводить опрыскивания бурой в концентрации 0,04% в течение всего сезона.

Источник: //www.dacha-port.ru/Selderei9.html

Все о выращивании сельдерея

Как бороться с вредителями и болезнями сельдерея

Сельдерей представляет собой двухлетнюю культуру, трёх разновидностей —  корневой, черешковый и лиственный. Растение вырастает до метра в высоту и имеет округлый утолщённый корень.

Отлично переносит заморозки до -5, а всходы возникают даже при +4.

Казалось бы, сельдерей корневой неприхотливое растение, но почему выращивание и уход в открытом грунте считается для садоводов не лёгкой задачей? В этом следует разобраться.

Особенности вегетации

Период выращивания овоща колеблется от 110 до 180 дней в зависимости от сорта, температуры воздуха, полива и качества почвы. Но даже при самых благоприятных условиях получить урожай сельдерея из семян не удастся. Выращивание всех видов сельдерея в средней полосе осуществляется исключительно рассадным способом.

Сеяние рассады корневого и черешкового видов происходит за семьдесят дней до предполагаемой посадки в огород – где-то в начале марта. Рассада лиственного сельдерея сеется декадой позже.

Подготовка семян

Семена культуры отличаются большим количеством эфирного масла в составе, поэтому для пробуждения им понадобится больше времени, чем семенам других культур. Рекомендуется замочить семечки на сутки в тёплой очищенной воде, после протравить их в слабом растворе марганца, затем промыть комнатной водой.

При температуре воздуха не ниже +20 расстилается влажная ткань, на неё тонким слоем выкладываются семена. Через пару суток из набухших горошинок появятся зеленоватые точки – следует перейти к посадке.

Можно использовать ящики, в которые всыпается смесь древесной золы, песка, торфа, перегноя, дерновой земли и почвы. Пропорции рекомендуются разные, всё зависит от качества самой почвы. В любом случае количество почвы должно быть равно количеству всех смесей удобрения.

Высаживание семечек происходит на расстоянии 3-5 см друг от друга.

Рассада и уход за ней

Первые всходы возникают на 5-8 сутки после посадки. При этом грунт должен всегда быть слегка увлажнённым, можно применять распылитель. Комфортная температура всходов – 21-26 градусов. На второй неделе рассада ещё больше нуждается в солнечном свете, а рекомендованная температура снижается до +15.

Культура растёт медленно, особенно на стадии выращивания рассады. Если сеянцы густо расположены следует их проредить так чтобы расстояние между ними было не чаще пяти сантиметров. В последующем уход сводится к минимуму, необходимо производить полив и рыхлить почву.

Если сеянцы имеют вялый вид, проводится подкормка раствором столовой ложки мочевины на литр воды.

За десять дней до предполагаемой высадки на участок проводится закаливание сеянцев. Их выносят на улицу каждый день на небольшое количество времени, постепенно увеличивая интервал, доведя его до суток.

Пересадка в огород

Перед посадкой сельдерея выбирается участок. Лучшим станет тот, где в прошлом сезоне рос картофель, томаты, бобовые, петрушка или морковь. Грядка на солнечном месте – точно подойдет. К подготовке участка относится и его предварительная обработка на штык лопаты и внесение удобрений – компоста или перегноя.

Если у сеянцев сформировался пятый листик – значит наступило самое время посадки в огород. За несколько часов до этого, рассада обильно поливается. Расстояние между сеянцами сохраняется не меньше сорока сантиметров, а ширина междурядья не меньше двадцати. Первую неделю желательно прикрыть саженцы от прямых лучей, чтобы они лучше прижились.

Полив саженцев

Культура любит обилие воды, особенно в жару нуждается в ежедневном тщательном поливе. Можно использовать капельный полив, тогда добиться крупных корнеплодов будет легче. Чтобы избежать развитие болезней, в жару не рекомендуется использовать ледяную колодезную воду, её лучше погреть немного на солнце.

Прикормы

Актуальнее процедура для выращивание лиственного сельдерея. Для сочной зелёной ботвы будет благоприятен прикорм Агролайфом не реже раза в неделю. Его разводят по схеме с водой и поливают. Корневой сельдерей способен обойтись без дополнительных удобрений, сформировав клубень самостоятельно.

Особенности выращивания черешкового вида

Черешковый сельдерей отличается большими требованиями в уходе чем остальные виды. Он ещё более влаголюбив, поэтому без мульчирования  уж точно не обойтись. Даже малейшие сорняки способны забить корневую систему растения, поэтому прополка проводится тщательно. Обладает низкой устойчивостью к вредителям и болезням. Требуется неоднократная обработка препаратами от них.

Особенность ухода есть необходимость высокого окучивания, благодаря приёму осуществляется отбеливание черешков и избавление от горькости.

Основные опасности для растения

В открытом грунте культуре предстоит настоящая борьба за выживание. Низкая устойчивость к болезням и вредителям заставляет садовода быть всегда на чеку и предпринимать меры профилактики.

Болезни, которым подвержен сельдерей:

  • Ржавчина. Характерым признаком заражения является наличие красноватых подушек на листьях и стебле ростка. Поражается растение частично или полностью, в итоге усыхает и погибает.

Методы борьбы: препарат Фитоспорин – М, разводится 5мл на литр воды. Проводится опрыскивание растения при появлении первых признаков.

  • Септориоз. На листве возникают жёлтые пятна, особенно подвержено растение болезни в конце лета в период интенсивных осадков.

Методы борьбы: опрыскивание препаратами Топсин –М или Фундазол. Растворы смешиваются по указанной на флаконе схеме.

  • Церкоспироз. Выражается появлением бурых круглых пятен на листве, пятна имеют ободок и середину отличающиеся по цвету. После на пятнах может появляться фиолетовый налёт.

Методы борьбы: опрыскивание препаратами Топсин –М или Фундазол. Растворы смешиваются по указанной на флаконе схеме.

  • Ложная мучнистая роса. Выглядит как притрушенной мукой растение.

Методы борьбы: побороть болезнь сложно, чаще всего садоводы удаляют больные растения, чтобы избежать заражения остальных. Есть народные методы борьбы, например, раствор 50 г настойки полевого осота с литром воды.

  • Огуречная мозаика. Характерно появлением крупных шарообразных поражений на краешках листьев. Больное растение прекращает рост, заметно отличается от здоровых саженцев.

Методы борьбы: методов борьбы с вирусными заболеваниями нет, они переносятся вредителями. Пораженное растение удаляется из грядки.

Вредители

  • Борщовая муха. Вредитель откладывает яйца под листами. Вкус становится горьким, снижается интенсивность роста.

Методы борьбы: своевременное удаление сорных трав, можно разместить рядом лук, он послужит отпугивающим фактором.

  • Морковная муха. Откладывает яйца, личинки питаются стеблем растения. За лето муха откладывает их дважды, а вылупившиеся личинки тоже способны к размножению уже через несколько недель.

Методы борьбы: обработка почвы вокруг сельдерея песком, сухой горчицей и табачной пылью в соотношении 1:1. Обрабатывать можно несколько раз в сезон, в целях профилактики.

  • Бобовая тля. Несколько недель достаточно чтобы молодое поколение было готово к размножению. Вредитель сосущий, то есть высасывающий сок культуры. Наносимый вред – относится к самым значительным, кроме поглощения растения, тля способно переносить ряд вирусных инфекций.

Методы борьбы: обработка настойкой ботвы помидор, одуванчиков или картошки. Готовят настойки из корок лимона или апельсина. Такая настойка должна быть концентрирована, количество корок равно количеству воды. Наставать нужно не меньше недели, поэтому рекомендуется такую настойку заготовить и держать в погребе, опрыскивать сельдерей в целях профилактики.

//www.youtube.com/watch?v=Hps_YayvqOc

В целом, проводя глубокую перекопку земли после сбора урожая, своевременно удаляя сорняки можно избежать многих нежелательных встреч с вредителями и болезнями.

Источник: //moysadovnik.ru/selderey-vyrashhivanie/

Болезни и вредители моркови, сельдерея, пастернака

Как бороться с вредителями и болезнями сельдерея

Зонтичные овощные культуры считаются самыми выносливыми растениями в огороде, однако и на них находятся гурманы-вредители и хвори-болезни, стремительно уменьшающие ваш урожай моркови, сельдерея, петрушки, пастернака и укропа. Эта статья о способах борьбы с вредителями и лечении болезней зонтичных культур.

Среди вредителей зонтичных культур большинство насекомых специализируются на моркови, однако закончив повреждать морковные грядки они переключаются на пастернак, сельдерей и укроп. Наиболее известных вредители-рецидивисты:

  • морковная листоблошка;
  • тминная моль;
  • зонтичная моль;
  • морковная муха.

А вот специализированных болезней для зонтичных не существует, зато морковь и сельдерей повреждают хорошо знакомые нам:

  • ложная мучнистая роса;
  • церкоспороз;
  • фомоз;
  • черная и красная гниль.

Итак, рассмотрим подробнее каждую напасть — должно быть вы узнаете среди них ту, которая мешает нормально расти вашей моркови или сельдерею. В статье указаны способы определения болезней и вредителей зонтичных, а в качестве мер борьбы указаны профилактические мероприятия – применение химических препаратов оставляем на ваш выбор.

Морковная листоблошка

Морковная листоблошка (Trioza Apicalis). HYÖNTEISKUVASTO

Взрослое насекомое длиной до 1,7 мм, бледно-зеленого цвета, с красноватыми глазами и двумя парами прозрачных крыльев. Личинка морковной листоблошки длиной до 1,5 мм, зеленовато-желтая, снизу плоская, сверху выпуклая. Вокруг тела личинки имеется бахрома из восковых нитей.

Зимуют взрослые листоблошки (лат. Trioza Apicalis) на хвойных деревьях. Весной листоблошки перелетают на всходы моркови, петрушки и т. д.

Самки листоблошки откладывают яйца по одному на листья и черешки. Через 12–15 дней отрождаются личинки, которые развиваются около месяца. В конце лета взрослые листоблошки улетают на зимовку.

Листья моркови скручиваются при повреждении морковной листоблошкой. Norsk Landbruksrådgiving

Вредят взрослые листоблошки и личинки, высасывая сок из молодых листьев и черешков. Поврежденные листья сморщиваются и скручиваются.

Меры борьбы с морковной листоблошкой. Борьба с сорняками. Осуществление всех мероприятий, направленных на повышение устойчивости растений к повреждениям (рыхление почвы, подкормки удобрениями и др.).

Тминная моль

Тминная моль (лат. Depressaria nervosa) это бабочка с размахом крыльев 21–26 мм. Крылья с нерезким затемнением вдоль жилок. Гусеница тминной моли темно-серая, с оранжевыми полосами по бокам и черной головой. Длина гусеницы до 20 мм.

Гусеницы тминной моли (Depressaria nervosa) повреждают соцветия зонтичных. Lepi-Photos

Бабочки тминной моли зимуют в укрытиях, вылетая ранней весной. В мае самки откладывают яйца. В июне отрождаются гусеницы. Они прогрызают ходы в стеблях, листьях, а также объедают соцветия! Закончив питание, гусеницы окукливаются в прогрызенных ими ходах.

Меры борьбы с тминной молью. Уничтожение поврежденных листьев, стеблей и зонтиков. Своевременная уборка семян (при этом уничтожают гусениц и куколок). Прополка грядок.

Бабочка с размахом крыльев 14–18 мм. Голова и передняя часть спинки светло-желтые. Передние крылья темно-коричневые, задние — серые. Гусеницы зонтичной моли буро-красные, длиной 10–13 мм. Тело покрыто белыми бугорками, из которых растут волоски. Голова, грудь и ноги черные.

Гусеница зонтичной моли (Depressaria depressana). xespok.net

Зимуют бабочки зонтичной моли (лат. Depressaria depressana). Лёт их начинается с середины июня. Самки откладывают яйца на соцветия и верхние листья семенников моркови, укропа, пастернака и других растений из семейства сельдерейных.

Гусеницы зонтичной моли объедают цветки, бутоны и завязи зонтичных культур. BugGuide.Net

Гусеницы зонтичной моли объедают цветки, бутоны, семена, перегрызают цветоножки, стягивают соцветия паутиной. Окончив питание, гусеницы окукливаются тут же в соцветиях. Бабочки вылетают в августе.

Меры борьбы с зонтичной молью. Те же, что и с тминной молью.

Морковная муха

Взрослая морковная муха мелкая (длиной 4–5 мм), блестяще-черная, с красно-зеленой головой. Личинки тонкие, светло-желтые, безногие, без обособленной головы, длиной 6–7 мм.

Зимуют куколки морковной мухи (лат. Psila rosae) в почве. Лёт мухи начинается в мае — июне, когда температура почвы достигает 15—17°С. По некоторым наблюдениям, лёт мухи совпадает с цветением рябины и яблони.

Морковная муха держится в тени, во влажных местах. Наиболее благоприятна для яйцекладки влажная и пасмурная погода. В солнечные дни муха откладывает яйца вечером, помещая их на почву около всходов моркови.

Через 1,5–2 недели отрождаются личинки морковной мухи, которые вгрызаются в корнеплод, проделывая в нем ходы. При значительном числе личинок растения сильно угнетаются или погибают.

Личинка морковной мухи (Psila rosae) повреждает морковь, выгрызая ходы. Pinova.hr

У растений, поврежденных морковной мухой листья становятся фиолетово-красными. По этому признаку можно определить поврежденные растения, не вырывая их из почвы. Питание личинок продолжается 20–25 дней, после чего они уходят в почву на окукливание.

Меры борьбы с морковной мухой. Чередование культур. Посев моркови в ранние сроки. Своевременная прополка и прореживание моркови. Пропалывать следует не позднее чем в фазе второго настоящего листа моркови. При прореживании растения оставляют в ряду на расстоянии 2–6 см друг от друга.

Посыпка междурядий нафталином с песком (1:10) в начале лёта мух и через 7–10 дней. Глубокая перекопка почвы осенью.

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

Ложная мучнистая роса (пероноспороз, лат. Peronospora parasitica) — грибковое заболевание, поражающее листья. Вначале на верхней, затем на нижней стороне листа появляются желтоватые, позднее буреющие пятна с обильным белым налетом. Листья засыхают и отмирают.

Заболевание распространяется с каплями дождя, при поливе. Возбудитель сохраняется на растительных остатках.

Меры борьбы с ложной мучнистой росой. Уничтожение растительных остатков, глубокая перекопка почвы. Прореживание загущенных посевов. Чередование культур.

Возбудитель церкоспороза — гриб (лат. Cercospora beticola). Церкоспороз проявляется на листьях в виде светло-зеленых и желтоватых пятен. Пятна увеличиваются в размерах и могут занимать всю поверхность листа. Позднее они становятся буро-черными. С нижней стороны пятен располагаются дерновинки.

На стеблях церкоспороз проявляется обычно в конце вегетации в виде вдавленных рыжевато-коричневых удлиненных пятен.

Источником церкоспороза являются растительные остатки.

Меры борьбы с церкоспорозом. Уничтожение растительных остатков, осенняя перекопка почвы. Подкормка растений фосфорно-калийными удобрениями и поддержание почвы в умеренно влажном состоянии.

Фомоз

Фомоз (лат. Phoma) — грибковое заболевание. Гриб поражает жилки листьев, черешки, стебли, корнеплоды, семена. На подземных органах появляются серо-коричневые овальные или удлиненные пятна с черными точками в центре.

Корнеплоды моркови покрываются сухими темными вдавленными пятнами, которые постепенно глубоко проникают в ткань. При хранении обычно загнивает верхняя часть корнеплодов. Под пятнами возникают пустоты, заполненные светло-черной грибницей. К концу хранения на поверхности пятен и грибницы образуются черные точки.

Сильнее поражается морковь во влажные годы с умеренными температурами и на легких супесчаных почвах.

Источником фомоза являются семена, маточные корнеплоды и растительные остатки.

Меры борьбы с фомозом. Возвращение моркови на зараженный участок через 4–5 лет. Отбор здоровых корнеплодов для посадки на семена. Уничтожение сорняков. Внесение под осеннюю перекопку почвы повышенных доз фосфорно-калийных удобрений.

Чёрная гниль

Признаки черной гнили на корнеплодах моркови. Pestnet.org

Возбудители чёрной гнили — грибы. Чёрная гниль (альтернариоз) проявляется в период вегетации и хранения.

На молодых растениях симптомы чёрной гнили выражены как типичная черная ножка. Пораженные всходы засыхают. В дальнейшем заболевают листья и черешки, на которых обнаруживаются буреющие пятна.

На пятнах во влажную погоду появляется темный бархатистый налет. На корнеплодах появляются вдавленные черные пятна. Позже развивается черная сухая гниль на головке или на боковой части корнеплода. Корнеплоды моркови заражаются черной гнилью в поле, а заболевают в хранилище.

Источники чёрной гнили — семена, корнеплоды, растительные остатки.

Меры борьбы с черной гнилью. Те же, что и против фомоза.

Красная гниль (ризоктониоз) — грибковая болезнь мокрови, вызванная почвенным грибом.

На корнеплоде образуются слегка вдавленные свинцово-серые пятна с красно-фиолетовыми точками. На пятнах заметен густой налет красно-фиолетовой грибницы. У пораженных растений листья желтеют и засыхают.

Инфекция сохраняется в почве и на зараженных корнеплодах.

Меры борьбы с красной гнилью. Чередование культур. Удаление больных растений в период вегетации. Известкование кислых почв.

Морковь  Болезни растений  Вредители 

Источники:

Источник: //good-tips.pro/index.php/house-and-garden/orchard-and-garden/vegetables/apiaceae-deseases

Сельдерей – выращивание и уход

Как бороться с вредителями и болезнями сельдерея

Хотя сельдерей упоминается еще в древнегреческих хрониках, по-настоящему широко его начали выращивать и использовать в кулинарии относительно недавно.

Это ароматное растение обрело большую популярность из-за своих вкусовых и лечебных характеристик. Сегодня каждый, кто любит и умеет готовить, охотно использует сельдерей в своих блюдах.

Выращивание этой культуры не представляет особой сложности, но для получения максимального урожая нужно знать о некоторых нюансах.

статьи:

Что собой представляет овощ сельдерей?

Сельдерей и в самом деле используется в кулинарии довольно активно, но многие наши соотечественники по-прежнему имеют весьма туманное представление о нем, поэтому имеет смысл дать общее описание этого растения.

Сельдерей является самым известным представителем ботанического рода Сельдереи, который в свою очередь относится к семейству зонтичных или сельдерейных растений (к этому семейству также относятся кориандр, анис, тмин, морковь, петрушка, укроп, фенхель, пастернак и др.) Собственно сельдерея существует около двух десятков видов, из которых только сельдерей пахучий относится к числу овощных культур.

С точки зрения жизненного цикла это двулетнее растение. В первый год жизни оно прорастает из семян и формирует корневище и стебли, а на второй год наступает этап цветения и формирования семян. Но как овощ сельдерей выращивается только один год, поскольку на потребительском рынке основной спрос имеется на корни и листья, а семена используются очень ограничено.

Внешне это растение представляет собой невысокую траву с листиками перисто-рассеченной формы (как у петрушки). Как и у других растений семейства зонтичных, у сельдерея соцветия сформированы в своеобразные «зонтики», состоящие из множества мелких цветочков.

Корень сельдерея имеет стержневую форму, хотя на нем и формируется характерное утолщение — корнеплод. Поскольку этот вид культивируется в качестве овощной культуры, существуют разные сорта, отличающиеся между собой в том числе формой корневища.

Не смотря на то, что сельдерей размножается семенами и является травянистым растением, выращивать его лучше методом рассады, поскольку семена прорастают довольно долго. Также особенностью этой культуры является корреляция между всхожестью семян и их возрастом. Иначе говоря, семена, которые хранились три—четыре года, взойдут лучше тех, что были собраны в предыдущем сезоне.

Использование сельдерея

Следует кратко рассказать о том, где и как находит свое применение сельдерей. В современной кулинарии востребованы абсолютно все части растения — от корня до семян. Причем листья и стебли идут преимущественно в свежем (или замороженном виде), а корень и семена также можно еще и сушить.

Зеленую часть и корнеплоды используют как приправу в первых и вторых блюдах, салатах, различных соусах и даже в напитках. Семена сельдерея используют значительно реже. Высушенные и тщательно перемолотые до порошкообразного состояния корни часто играют роль приправы в самых различных блюдах.

Свое применение сельдерей нашел и в медицине. Например, его корнеплод обладает мочегонными свойствами и общеукрепляющим действием, поэтому его активно применяют при болезнях почек и мочевого пузыря. Благодаря своему привкусу стебли сельдерея могут отлично заменить соль, что опять-таки важно при проблемах с почками, желчным пузырем и некоторых других болезнях.

Подвиды и сорта сельдерея

Востребованность сельдерея в качестве овощной культуры создала предпосылки для выведения трех подвидов этого растения: черешкового, листового и корневого.

У черешкового сельдерея главную ценность представляет сочный черешок, который срезают только один раз — обычно под конец лета или осенью.

Сельдерей листового типа, как нетрудно догадаться, выращивают ради его ароматных листьев. Собирать урожай в данном случае можно в течение всего сезона вегетации: листья срезают с момента их появления весной и вплоть до середины осени.

Наконец, корневой сельдерей ценят за его крупный корнеплод, который на момент своего созревания может достигать массы от 400 до 800 г. Уборка корневого сельдерея тоже происходит осенью.

Многочисленные сорта этой культуры имеют различия как во внешнем виде, так и во вкусовых качествах, а потому часто применяются для разных целей. Также сорта различаются между собой сроками созревания и сроками, когда убирать сельдерей — раннеспелые, среднеспелые и поздние. И это не говоря уже о том, что для каждой агроклиматической зоны существуют свои сорта.

Как выращивают сельдерей

Все три подвида сельдерея выращиваются примерно одинаково, с небольшими индивидуальными особенностями.

И листовой, и черешковый, и корневой сельдерей имеют общие требования к условиям на грядке: им требуется хорошо освещенный плодородный участок рыхлой почвы с нейтральным либо слабым уровнем кислотности.

Также допускается легкая затененность участка, что в таком случае делает листья даже более душистыми.

Особенности выращивания сельдерея листового

Этот подвид довольно хорошо переносит небольшие холода. Рассада способна пережить весенние заморозки, а однолетнее взрослое растение вполне способно даже перезимовать в открытом грунте.

Поскольку прорастание семян и формирование побегов у листового сельдерея занимает достаточно много времени, эту культуру нужно выращивать рассадным методом. Впрочем, в южных регионах, где весна наступает рано, семена можно сажать прямо в открытый грунт, едва земля оттает и прогреется до приемлемых значений.

Перед посадкой семена желательно обработать слабой марганцовкой или иным раствором для дезинфекции. Далее их нужно прорастить во влажной среде (ткань или бумага), а уже затем посеять в подготовленную емкость с грунтом (удобнее всего воспользоваться пластиковыми стаканчиками). Оптимально для почвенной смеси использовать в равных пропорциях торф, землю с грядки, перегной и песок.

Посев семян сельдерея в домашних условиях выполняется в ящики в первой декаде марта, после чего рассада проращивается при комнатной температуре (18—20°С). Для поддержания оптимальной влажности рассаду нужно периодически поливать, используя мелкое сито.

Если технология была соблюдена, первые всходы должны появиться через 5—6 дней, после чего температуру окружающей среды нужно снизить до 14—15°С.

Это очень важно, поскольку при более высокой температуре рассада слишком сильно вытянется вместо того, чтобы как следует укрепиться.

Далее необходимо выполнить пикировку с прищипыванием корня. Растения пересаживают после того, как у побега сформируется два полноценных листочка. Благодаря пикировке сельдерей сможет сформировать более мощную корневую систему.

В открытый грунт сельдерей (точнее его рассаду) высаживают после установления настоящего тепла, то есть в зависимости от региона во второй половине апреле или начале мая. Посадка саженцев выполняется на расстоянии около 25 см друг от друга. При этом нужно помнить, что сельдерей не переносит глубокую посадку, то есть точка роста непременно должна находиться над землей.

Последующий уход за листовым сельдереем не составляет особых сложностей. По мере необходимости нужно производить стандартные огородные процедуры — окучивать, рыхлить междурядья, выпалывать сорняки и поливать грядки при длительном отсутствии дождя. Очень важно следить за тем, чтобы на поверхности грядок не формировалась корка, препятствующая нормальному газообмену между почвой и атмосферой.

Многие огородники отмечают, что мульчирование почвы здорово помогает в выращивании сельдерея, сокращая трудозатраты, по меньшей мере, вдвое. Однажды уложенная мульча снимает необходимость в рыхлении и прополке, позволяет реже выполнять полив и препятствует образованию корки на грунте.

Как уже говорилось ранее, отрывать листочки сельдерея можно хоть сразу после посадки и на протяжении всего сезона, но лучше все-таки отложить эту процедуру до июля — августа. Тогда урожай получится максимальным.

Особенности выращивания корневого сельдерея

Если листовой подвид еще можно высевать прямо в открытый грунт, когда весна выдалась ранней и теплой, то корневой сельдерей выращивается исключительно через этап рассады. Всему виной очень долгий период вегетации у данного подвида, который составляет от 150 до 190 дней (то есть примерно 5—6 месяцев).

Семена проращивают и высевают в горшки (ящики) значительно раньше, чем в случае с листовым подвидом — в первой половине февраля. Условия проращивания рассады в целом такие же, но пикировка проводится дважды, и всякий раз главный корень нужно укорачивать на треть, чтобы в последующем получить большой массивный корнеплод.

Посадка в открытый грунт и последующий уход за корневым сельдереем выполняются так же, как и в случае с листовым. Единственным существенным отличием в выращивании и уходе за сельдереем корневого типа является окучивание, точнее его полная противопоказанность.

Эта процедура стимулирует появление большого количества боковых корней, из-за чего главный корнеплод получается некрасивым и недостаточно крупным.

Ввиду этого рекомендуется даже отгребать землю от верхней части корневища, чтобы предотвратить появление дополнительных отростков.

Созревшие корнеплоды собирают в середине осени. При этом за две-три недели до планируемой уборки с растения нужно сорвать все нижние боковые ветки с листьями и частично убрать землю вокруг верхушки корневища. Это ускорит окончательное дозревание плода.

Кстати, с корневого сельдерея также можно срезать листочки, но делать это можно исключительно в конце вегетационного периода, то есть не раньше второй половины августа. Связано это с тем, что до середины августа листья очень нужны растению для формирования нормального корнеплода. Если же начать срывать листья раньше, как следует вырасти сельдерей (точнее его корневище) не сможет.

Особенности выращивания черешкового сельдерея

Агротехнические приемы при культивировании черешкового сельдерея также вполне сходны с технологией возделывания листового сельдерея.

Существенным отличием является только необходимость более интенсивного окучивания, из-за чего готовую рассаду при высаживании в открытый грунт помещают на глубину 10 см в предварительно проделанные бороздки. Землю насыпают вплоть до верхушечной почки, которую засыпать не нужно.

После того, как начнется интенсивный рост и черешки утолщатся, растения нужно непременно окучить, а при необходимости повторить эту процедуру.

Интенсивное окучивание необходимо для того, чтобы выращивание сельдерея в открытом грунте в итоге привело к появлению нежных отбеленных черешков, которые лишены неприятного горького привкуса.

Чтобы сделать черешки еще более нежными, за пару недель до уборки урожая черешки нужно связать между собой и обмотать бумагой.

Непосредственно уборку урожая планируют незадолго до начала сезона заморозков.

Борьба с болезнями и вредителями сельдерея

Главными врагами сельдерея являются бактериальная пятнистость листьев, сердцевинная гниль, гниль основания стебля, «черная ножка», вирусная мозаика листьев и белая гниль стеблей. Также этому растению угрожают слизни и улитки, личинки морковной мухи и совки.

Главное средство борьбы с бактериальными и грибковыми болезнями сельдерея — это четкое следование технологии выращивания.

В частности нужно помнить о необходимости соблюдения севооборота, борьбы с сорняками и прореживания посевов.

Также в последние годы набирает популярность метод смешанных посадок, когда посаженные рядом на одной грядке разные овощи и травы взаимно защищают друг друга от вредителей и болезней.

Наконец, чтобы выращивание корневого сельдерея принесло результаты, нельзя злоупотреблять поливом или использовать для этих целей застоявшуюся воду. Избыток влаги в почве или застойная вода запросто могут стать источником распространения растительной гнили.

Источник: //xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/selderej-vyrashhivanie-i-uhod/

Какие бывают болезни и вредители сельдерея? Признаки и борьба с ними

Как бороться с вредителями и болезнями сельдерея

Сельдерею, как и многим огородным культурам, приходится подвергаться нападениям вредителей и разного рода возбудителей болезней. Эти явления практически неизбежно приведут к гибели растения, если не знать, что предпринимать для его спасения.

Сельдерей не имеет иммунитета к заболеваниям. Выращивание этой культуры связано с постоянным наблюдением за состоянием растения и применением профилактических мер против возбудителей и переносчиков болезней.

Ржавчина

В конце мая – начале июня на листьях сельдерея можно заметить красно-коричневые выпуклые пятна. С развитием болезни они сливаются между собой образуя коричневые полосы, обрамлённые ярко-оранжевой каймой. При касании к подушечке из неё выходит пыль. Таким способом споры распространяются на другие растения, заражая их.

Сельдерей при возникновении ржавчины начинает потихоньку засыхать и в конечном итоге усыхает полностью.

Успех в борьбе с заболеванием зависит от того, на какой стадии развития было замечено заражение. Больные растения желательно полностью удалить с грядки и сжечь. Оставшуюся посадку обработать Фитоспорином-М. Разводить его по 5 мл на каждый литр воды.

Церкоспороз или ранний ожог

Характеризуется появлением на растении бурых вогнутых пятен с тёмной каймой. Размер таких поражений на начальных стадиях составляет около 5 мм. После полива или дождя на их поверхности появляется серый налёт. С развитием заболевания пятна сливаются в одну область, а цвет их может измениться на более светлый.

Сельдерей при заражении отстаёт в развитии, урожай резко снижается. При сплошном распространении растения погибают.

Церкоспороз предпочитает тёплую и влажную дневную погоду, поэтому угроза заражения им появляется ближе к середине лета. Распространяется с осадками и поливом. Возбудитель не погибает зимой, живет на растительных остатках и в почве. Возможно заражение через семена.

Методы борьбы сводятся к обработке плантации дважды в начале лета или на ранней стадии заражения препаратом “Энегрен”. Норма разведения 10 капель на 1 л воды. Процедура повторяется с интервалом в неделю. Хороший результат возможен при использовании “Топсина-М” и “Фундазола”.

Септориоз или поздний ожог

Проявление этого грибкового заболевания определяется возникновением россыпью небольших жёлтых пятен по поверхности растения. Сначала они насыщенного оттенка, а по мере взросления грибка приобретают серо-бежевый цвет и сливаются. Пятна полупрозрачные, внутри хорошо проглядывается листовая структура.

Грибок предпочитает прохладную влажную погоду, поэтому появляется либо ранней весной, либо осенью. Особенно часто возникает при профиците азота в почве. Распространяется ветром и осадками.

Сельдерей постепенно засыхает. Урожай хранится недолго.

Для профилактической обработки используют препараты “Топсин-М” и “Фундазол”. Их разведение осуществляется строго в соответствии с инструкцией по применению. При сплошном заражении септориозом растения уничтожаются, а почва обрабатывается фунгицидами и перекапывается.

Ложная мучнистая роса

На пораженном сельдерее можно заметить светлые пятна на верхней поверхности листовой пластины. А нижняя поверхность листа припудрена рыхлой пылью. Со временем налёт и пятна приобретают бурый оттенок. Болезнь быстро распространяется, за короткое время может быть заражена большая площадь посадок.

Сельдерей при поражении мучнистой росой становится жёстким, сочность растения резко снижается. Теряет смысл дальнейшее выращивание культуры.

Обработка химическими препаратами при листовых сортах сельдерея невозможна.

Меры профилактики сводятся к своевременному обнаружению и уничтожению поражённых растений.

Огуречная мозаика

Данное заболевание имеет вирусное происхождение, приводящее к возникновению деформаций на сельдерее. Проявляется оттеночное разнообразие листовой пластины с различными по размеру шарообразными образованиями. Поражённое растение резко выделяется на фоне здоровой культуры.

Огуречная мозаика приводит к значительным снижениям урожая, останавливая вегетацию сельдерея. Переносчиками вируса являются насекомые, в частности тля.

Методы борьбы сводятся к уничтожению больных растений, а также предполагают различные меры по пресечению появления тли.

Парша

Холодная и влажная погода провоцирует появление парши на сельдерее. Корни культуры покрываются коричневыми пятнами, шелушатся и растрескиваются. Растение недополучает питание и в результате может погибнуть.

Меры борьбы предполагают высевание сельдерея с учетом севооборота, подготовку почвы к посадке. Часто помочь избавиться от заболевания может только полное уничтожение посадок путём сожжения.

Как видно, меры профилактики и борьбы с заболеваниями сельдерея сводятся к следующим действиям:

  • Подготовка участка перед посевом. Эта мера предполагает перекапывание грунта, внесение необходимого количества подкормок и уничтожение растительных остатков. При необходимости проведите обработку фунгицидными средствами.
  • Обеззараживание посевного материала. Перед непосредственной посадкой замочите семена в светло-розовом растворе марганца.
  • Соблюдение севооборота. Ежегодное изменение места посадки не даёт болезням распространяться.
  • Агротехнические мероприятия. Своевременное рыхление и прополка позволяют удалить сорняки, с которых начинается распространение грибка, создадут повышенную аэрацию. Загущенные посадки прореживайте.
  • Внесение удобрений. Эта мера позволяет повысить иммунитет сельдерея к болезням.

Кроме заболеваний, урожаю сельдерея угрожают атаки вредителей.

Сельдерейная (борщевая) муха

Сельдерейная муха представляет собой насекомое винного цвета длиной около полу-сантиметра. Они нередко переселяются на сельдерейные грядки с борщевика. Самка откладывает яйца под кожу листа, из которых развиваются личинки, и питаются соком и мякотью растения, проделывают в листьях бурые тоннели.

Сельдерей под воздействием мухи теряет свой вкус, корнеплоды становятся не годными к употреблению.

От недостатка питательных веществ культура погибает.

Меры борьбы с борщевой мухой сводятся к соблюдению севооборота, борьбой с сорняками и обеззараживанию семян перед посадкой. Посадка рядом с сельдереем лука отпугнёт насекомых.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.